8 formas sencillas de hornear sin horno

¿Eres amante de la repostería pero no tienes un horno en casa? ¡No te preocupes! Hoy en día existen muchas formas sencillas y creativas de hornear sin horno. En este artículo te mostraremos 8 deliciosas alternativas para que puedas disfrutar de tus postres favoritos sin necesidad de utilizar un horno tradicional. Descubre cómo preparar desde brownies de microondas hasta galletas de sartén, y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Prepárate para experimentar un mundo de sabores sin límites!

Soy golosa y me encanta hornear.

Hace poco se me rompió el horno y desde entonces no huele a pastel recién horneado en mi cocina.

Decidí descubrir cómo hornear sin horno y, sorprendentemente, hay muchas opciones.

No te preocupes si no tienes horno o si tu horno está roto. Puede hornear a su gusto utilizando cualquiera de los siguientes métodos.

Aunque te comparto algunas alternativas que puedes utilizar Hornear si no tienes hornoNada reemplaza hornear en un horno real.

Entonces, si bien puedes confiar en estos métodos si horneas ocasionalmente o si tu horno está roto, para hornear regularmente recomiendo conseguir un horno.

Diferentes métodos de horneado sin horno

Ahora veamos las diferentes formas de hornear sin horno.

El método del microondas

Un microondas de convección es la siguiente mejor opción para hornear.

En Internet existen infinidad de recetas para hornear en el microondas. Puedes hornear pasteles, tartas, panes y brownies. Funcionan de maravilla en el microondas.

Aquí tienes una receta rápida para hacer pastel de microondas en una taza:

Coge un bol y añade la mezcla para pastel, el azúcar y la leche. Mezclar bien hasta que no se formen grumos grandes. Es posible que queden algunos bultos pequeños, pero está bien.

Vierte la mezcla en una taza apta para microondas. Deje un espacio de 1 pulgada entre el borde de la taza y la parte superior de la masa mezclada.

Puedes reducir el importe a la mitad o tres cuartas partes, según tu preferencia.

Espolvorea chispas de chocolate, nueces, virutas de chocolate u otros aderezos pequeños de tu elección encima. Dar una buena mezcla.

Tome una envoltura de plástico apta para microondas y cubra la parte superior del vaso.

Calienta el pastel en el microondas a fuego alto a medio durante un minuto, según los requisitos de la receta. Asegúrate de que el pastel esté listo.

Si el pastel aún no está listo, es posible que necesites uno o dos minutos más. Después del primer minuto, calienta el pastel en el microondas en intervalos de 10 segundos hasta que cuaje.

Puedes comprobarlo metiéndole un palillo. Debería salir limpio. Retire la envoltura de plástico. ¡Cubra con crema o almíbar y disfrute!

Consejo rápido para hornear en el microondas: Una bandeja para microondas con borde de silicona funciona mejor en lugar de bandejas para hornear. Esto se debe a que el agujero en el medio permite una buena circulación de aire por todos lados, por lo que el pastel se hornea de manera uniforme.

Hornear usando el método de la estufa

Este es un método rápido y sencillo. El calor es una llama abierta y todo lo que necesitas son utensilios de cocina planos.

Hay diferentes formas de hornear en la estufa: con utensilios de cocina grandes, con olla a presión, con una sartén y con una vaporera.

Usar utensilios de cocina grandes

Necesitará una olla grande, una rejilla o dos baldosas colocadas una encima de la otra y una bandeja para hornear más pequeña.

Vierta la mezcla para pastel en el molde para hornear después de engrasarlo.

Toque para asegurarse de que todas las burbujas desaparezcan.

Coloque la bandeja para hornear sobre la rejilla y cubra los utensilios de cocina grandes con una tapa hermética.

Si la tapa tiene un agujero o no es hermética, cúbrela con un paño de cocina de algodón y luego coloca la tapa encima. Calienta a fuego medio durante 2 minutos y luego cocina a fuego lento durante 20-25 minutos.

Los utensilios de cocina cerrados siguen el modelo de un horno y la rejilla permite que el calor atrapado circule bien por la bandeja para hornear.

Vea la demostración visual a continuación sobre cómo usar un recipiente grande para hornear en la estufa.

Usando una olla a presión

El interior de la olla a presión replicará fácilmente el horno.

Hay cientos de recetas de pasteles en olla a presión en línea. Algunos usuarios lo recomiendan en lugar de los métodos tradicionales del horno.

La cocción se produce de manera bastante uniforme en la olla a presión. La técnica es similar a hornear con ollas grandes.

También se anuncia como horno de solera. Puedes hornear postres e incluso pan. El tiempo máximo de cocción es de 30 minutos.

Intenté hornear galletas y estaban deliciosas. Para las galletas de olla a presión, llene un frasco de vidrio y cúbralo con papel de aluminio.

Ahora coge la olla a presión y añade una taza de agua. Coloca un salvamanteles y coloca un tarro de cristal encima. Deje cocinar durante 5-7 minutos. Esta terminado.

Consejo rápido: si no tiene un soporte de alambre, puede agregar arena, guijarros o sal para crear altura sobre el fondo del recipiente.

Usando una sartén de hierro fundido

¡Las sartenes de hierro fundido son una excelente herramienta para hornear!

Los sabores quedan incrustados en la sartén e impregnan todo lo que cocinas, brindándote un sabor delicioso. Debido a su base gruesa, no se queman fácilmente.

Aquí encontrarás una receta rápida para hornear pan en una sartén de hierro sobre la estufa.

Toma un tazón grande. Agrega una taza y media de harina y media cucharadita de sal.

Haz un agujero grande en el centro y vierte agua tibia en él. Agrega ½ cucharadita de levadura instantánea, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de aceite. Agrega una cucharada de agua y amasa hasta obtener una masa suave.

Forme una bola suave con la masa y colóquela en otro bol. Cubra con una tapa hermética o un paño durante dos horas.

La masa habría duplicado su tamaño. Amasar la masa hasta darle la forma deseada con las manos. Normalmente lo hago redondo.

A continuación, engrasamos la sartén de hierro fundido con aceite y colocamos encima la masa. Cubrir con un paño de algodón y dejar actuar durante 15-20 minutos. La masa habría vuelto a subir.

Coloque una servilleta de cocina en la tapa de la sartén. Absorbe la humedad liberada en forma de vapor y evita que las gotas de agua vuelvan a caer en la masa.

Coloca la sartén en la estufa y hornea en Sim durante 10 minutos, voltea el pan y tapa nuevamente con la tapa durante cinco minutos.

Colocar sobre una rejilla y dejar enfriar. Disfrutar. Mire aquí para obtener claridad visual.

Consejo rápido: engrase siempre la sartén. De esta forma la masa no se pega y podrás sacar el bizcocho de una vez.

Usando una vaporera

Una vaporera es un horno clásico de ayer. Se ha utilizado para repostería durante siglos, especialmente para el pudín navideño.

Puedes utilizar un molde para budín o un bol tradicional cerrado con un film clásico o papel de aluminio.

Lo único que tienes que hacer es engrasar bien el bol con mantequilla. Vierta la mezcla de pudín navideño. Deja un espacio entre la parte superior de la masa y el borde del bol.

Cubre la parte superior del bol con papel pergamino y papel de aluminio. Átalo a un lado para evitar que entre agua en la mezcla de masa.

Tome una vaporera y agregue 1-2 tazas de agua (dependiendo del nivel de agua permitido de su vaporera).

Prepara la vaporera y coloca el tazón preparado encima. Tapa tu vaporera y déjala cocinar a fuego lento dependiendo de la cantidad de masa.

Hornear durante 2-3 horas para 600 g de masa.

Un consejo rápido: asegúrese de que el nivel del agua no baje y que la vaporera no se seque. Si esto ocurre, agregue más agua para elevar el nivel del agua. Compruébelo cada 40-45 minutos.

El método de la olla arrocera

Una olla arrocera es una opción conveniente para un pastel sencillo. Hoy en día, las ollas arroceras vienen con una función de horneado que te ayuda a hornear alimentos.

Coge un bol y prepara la masa del bizcocho. Engrasa tu olla para cocinar arroz con mantequilla o aceite de cocina. Vierta la masa en la olla interior extraíble de la olla arrocera.

Dependiendo de su olla arrocera, el pastel puede tardar entre dos y cinco minutos en hornearse. Continúe revisando con un palillo.

Una vez que el bizcocho esté listo déjalo en la arrocera durante 7-10 minutos. Esto asegura que la base del bizcocho quede bien horneada.

El método de cocción lenta

Puedes hornear galletas y pasteles fácilmente en una olla eléctrica o en una olla de cocción lenta.

Para hornear galletas en tu olla eléctrica, cubre el fondo con papel de aluminio para crear una réplica de la forma de la olla.

Rocíe el papel de aluminio con mantequilla. Vierta la masa. Cocine a fuego lento en una olla de 6 cuartos durante cuatro horas. El tiempo puede variar según el tamaño de su olla eléctrica.

Para hacer un pastel de lava de chocolate en olla de cocción lenta, engrase la olla con mantequilla o aceite.

Agrega la mezcla y cocina lentamente durante 2-3 horas. Inserta un palillo para comprobar si está listo. ¡Saca y disfruta!

El método de enfriamiento

Sí, has oído bien.

El enfriamiento es el nuevo método para elaborar deliciosos productos horneados, tartas, bizcochos e incluso tartas. Los platos más populares son la tarta de queso y las tartas heladas.

A medida que se enfrían en el frigorífico se vuelven firmes y tiesos.

Los ingredientes comunes de este método son galletas saladas, galletas, cremas y fruta fresca.

Para hacer un flotador de mango, tome un tazón y mezcle migas de graham, anacardos y azúcar.

Ahora tome un vaso para servir y vierta la mezcla de migas Graham en el fondo. Cubra con crema fresca y luego mangos triturados.

Agregue otra capa de crema y luego migas de graham. Terminar con trozos de mango. Refrigere y sirva frío.

Lea la receta completa aquí.

ultimas palabras

Hornear sin horno ya no es un desafío porque hay tantas opciones como alternativas.

Utilice su creatividad al hornear y pruebe diferentes recetas utilizando cualquiera de los métodos mencionados anteriormente.

Puedes hornear con microondas, una olla grande, una olla a presión, una sartén y una vaporera. También puedes hornearlo en una olla arrocera, una olla de cocción lenta o una olla eléctrica.

Tengo la sensación de que probaré las técnicas anteriores incluso después de que mi horno esté reparado.

A veces hace demasiado calor en verano y no quiero hornear en el horno y generar más calor.

Déjame saber cuál funcionó para ti y qué receta probaste. ¡Diviértete horneando!

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8 formas sencillas de hornear sin horno

Cuando pensamos en hornear, automáticamente imaginamos un horno lleno de delicias recién hechas. Sin embargo, no todas las personas disponen de un horno en su hogar o están buscando alternativas para evitar el uso de electricidad. Si te encuentras en esta situación, ¡no te preocupes! En este artículo, te presentamos 8 formas sencillas de hornear sin horno y así poder disfrutar de tus platos favoritos sin necesidad de utilizar uno.

1. Hornear en cazuela

Una de las formas más populares de hornear sin horno es utilizando una cazuela o sartén resistente al calor. Solo necesitas colocar tus alimentos dentro de la cazuela y taparla con una tapa hermética. Luego, coloca la cazuela en la estufa a fuego bajo o mediano y cocina durante el tiempo recomendado en tu receta. Recuerda revisar de vez en cuando para evitar que se quemen.

2. Utilizar una olla de cocción lenta

Las ollas de cocción lenta son excelentes para hornear, ya que permiten cocinar a fuego lento durante varias horas sin necesidad de prestar mucha atención. Puedes encontrar numerosas recetas de postres y panes que se adaptan perfectamente a este método de cocción.

3. Preparar postres en el microondas

El microondas no solo es útil para calentar alimentos, sino también para hornear postres rápidos y sencillos. Puedes preparar desde un mug cake hasta un brownie en solo minutos. Solo necesitas mezclar los ingredientes en una taza apta para microondas y cocinar durante el tiempo indicado en la receta. ¡Listo!

4. Utilizar una freidora de aire

Las freidoras de aire son una excelente alternativa para hornear sin horno. Estos dispositivos utilizan aire caliente para cocinar los alimentos, proporcionando resultados similares a los obtenidos en un horno convencional. Puedes hornear pasteles, galletas y otras delicias sin preocuparte por freír.

5. Hornear en una parrilla

Si tienes una parrilla en tu patio, ¡aprovecha para hornear al aire libre! Puedes utilizar moldes resistentes al calor o envolver tus alimentos en papel de aluminio antes de colocarlos en la parrilla. Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción según tu receta y disfruta de tus platos horneados a la parrilla.

6. Utilizar una olla a presión

Las ollas a presión no solo son ideales para cocinar platos a fuego rápido, sino también para hornear. Puedes preparar pasteles, panes y otros alimentos en una olla a presión siguiendo unas sencillas indicaciones. Recuerda ajustar los tiempos de cocción y la cantidad de líquido según tu receta para obtener los mejores resultados.

7. Hornear en una olla de barro

Las ollas de barro son excelentes para hornear ya que conservan muy bien el calor y distribuyen de manera uniforme. Además, le dan a los alimentos un sabor especial. Solo necesitas preparar tus alimentos en la olla de barro y colocarla en la estufa o en otro método de cocción sin horno. ¡Disfruta de tus platos horneados con un toque rustico!

8. Utilizar un hornillo de camping

Si te encuentras en un entorno al aire libre y no tienes acceso a un horno convencional, puedes utilizar un hornillo de camping para hornear. Estos funcionan con gas y permiten cocinar de manera similar a una estufa. Solo necesitas un recipiente apto para calor y seguir las indicaciones de tu receta para hornear tus platos favoritos al aire libre.

¡Y ahí lo tienes! 8 formas sencillas de hornear sin horno. Ya no tienes excusas para no disfrutar de platos horneados deliciosos en cualquier situación. ¡Prueba estas alternativas y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!

Para obtener más información sobre hornear sin horno, puedes visitar los siguientes enlaces:

  1. Recetas.com
  2. Cocina delirante
  3. Hogarmania

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