Air Fryer batir y hornear pollo

Esta freidora para batir y hornear pollo es tan fácil como parece. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es un plato principal fantástico.

Me encanta el pollo frito. Quiero decir, ¿quién no? El pollo empanizado es tan delicioso.

Pero asar en el horno lleva mucho más tiempo.

No solo uso la freidora de aire caliente para hacerlos con solo un poco de aceite, sino que también quedan deliciosos.

A mi adolescente simplemente le encanta. Además no requiere ningún tipo de marinado ni preparación previa. Es una receta perfecta para principiantes o novatos.

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Por qué te encantará esta receta

Mas rapido: Toma menos tiempo que hornear en el horno y es mucho menos complicado que freír.

Opción más saludable: Esta receta usa menos aceite.

Perfecto para cualquier ocasión: Ya sea una cena informal entre semana o un regalo especial de fin de semana, este es el plato principal de pollo perfecto para usted.

Niño amigable: Puedo dar fe de eso. A mi familia, incluido mi hijo adolescente, le encanta.

Ingredientes

1. Pollo: Para esta receta utilicé pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. También puedes utilizar muslos o muslos.

2. Batir y hornear: He usado Batir y hornear originales Mezcla de especias. Necesitará menos de la mitad de esta mezcla para 1 libra de pechugas de pollo.

3. Aceite de oliva: Asegura que las especias se adhieran al pollo y lo mantenga húmedo.

Variaciones y sustituciones

1. Utilice leche y huevo: Use 1 cucharada en lugar de aceite. Mezcla la leche y 1 huevo en una mezcla de huevo en la que puedas mojar la pechuga de pollo.

2. Para la versión sin lácteos: Utiliza leche de origen vegetal o simplemente aceite de oliva. Además, asegúrese de que su empanizado no contenga queso.

3. Afilado: Agregue un poco de pimienta de cayena o hojuelas de chile a su batido y hornee para calentar más.

Sirviendo sugerencias

1. ensalada: El pollo batido y horneado combina muy bien con una abundante ensalada de pepino, una buena ensalada de col o algunas verduras fritas al aire.

2. papas: Combinan muy bien con gajos de patata de la freidora de aire caliente, patatas para el desayuno, puré de patatas o patatas al horno.

3. panecillos para la cena: Los panecillos de mantequilla son un buen acompañamiento para el pollo.

4. pasta: Este pollo batido y horneado con freidora combina muy bien con pasta de calabaza o aglio e olio.

5. Me lo pido: También puedes cortarlo y servirlo en tu plato de aperitivo con la salsa de tu elección.

6. papas fritas: Las papas fritas normales o las batatas fritas combinan muy bien con este pollo batido y horneado.

7. Maíz en la mazorca: Personalmente, me encanta esta combinación.

instrucciones

Tome las pechugas de pollo y séquelas.

Si tienen un grosor desigual, puedes utilizar un mazo para aplanarlos ligeramente.

También puedes mariposarlos para una cocción más rápida.

Agite y hornee el condimento en una bolsa o bolsa ziplock. También puedes tomarlo en un plato llano.

Tome aceite de oliva en una botella con atomizador o en un recipiente.

Cubra ligeramente las pechugas de pollo con aceite y luego colóquelas individualmente en el ziplock. Agite la bolsa hasta que las pechugas de pollo estén bien cubiertas.

Sácalo y guárdalo en un plato.

Instrucciones de la freidora

Precaliente la freidora a 360 °F o 180 °C durante 5 minutos.

Rocíe aceite de oliva en la canasta y coloque las pechugas empanizadas en la canasta de la freidora.

Usé papel pergamino para forrar la canasta.

Rocíe el pollo con aceite y fríalo al aire a 360 °F o 180 °C durante aproximadamente 16 a 18 minutos, dependiendo del grosor de las pechugas de pollo.

Voltear la pechuga de pollo por la mitad y rociar con aceite. Esto permite una cocción uniforme.

Utilice un termómetro para carnes para comprobar si el pollo está cocido.

El pollo estará listo cuando la temperatura interna en la parte más gruesa sea de 165°F.

Ahora saca el batido, fríe el pollo en la freidora y déjalo reposar 2-3 minutos.

Cortar en rodajas y servir caliente. Disfrutar.

Instrucciones para el horno

Si no tienes una freidora, también puedes hornearlos en el horno.

Precalienta el horno a 400F o 200C.

Coge una bandeja para horno y cúbrela con papel de horno.

Coloca encima las pechugas de pollo empanizadas dejando espacio entre ellas.

Hornee a 400°F o 200°C durante 30 a 40 minutos, dependiendo del grosor de la pechuga de pollo. No olvides rociarlas con aceite y darles la vuelta a mitad de cocción.

Sirve tu batido y hornea el pollo hasta que esté caliente.

Consejos de expertos

1. No llene demasiado: Asegúrese de que haya suficiente espacio alrededor de las pechugas de pollo para que circule el aire.

2. Dar la vuelta a mitad de camino: Voltear la pechuga de pollo por la mitad ayudará a que se cocine uniformemente y se dore uniformemente por ambos lados.

3. Utilice un termómetro para carne: Utilice un termómetro para carnes para asegurarse de que el pollo esté cocido a la temperatura interna correcta de 165 °F.

4. Rociar con aceite: Rociar las pechugas de pollo empanizadas con aceite mientras se fríen ayuda a darles una apariencia dorada y frita.

Preguntas frecuentes

¿Puedo almacenar las sobras de batido y horneado?

Sí tu puedes. Guárdelo en un recipiente hermético y refrigérelo hasta por una semana. Esto sólo es posible para el empanizado que no estaba en el ziplock.

¿Cómo caliento batidos y horneo pollo en la freidora?

Vuelva a calentar a 360 °F o 180 °C durante 3 a 4 minutos o hasta que esté completamente caliente y crujiente.

¿Puedo congelar pollo Shake and Bake Air Fryer?

Sí, puedes congelar el pollo en un recipiente apto para congelador hasta por 2 meses.

Aquí está la tarjeta de recetas:

📖 Tarjeta de recetas