Si eres fanático de las papas fritas pero estás buscando una alternativa más saludable y deliciosa, ¡tenemos la solución perfecta para ti! Presentamos los chips de remolacha hechos en la freidora de aire caliente. No solo son crujientes y sabrosos, sino que también son una excelente manera de disfrutar de un snack sin sentirte culpable. Descubre cómo hacer estos deliciosos chips en casa y sorprende a tu familia y amigos con esta opción irresistible. ¡Prepárate para experimentar un nuevo nivel de sabor con esta receta innovadora!
Los chips de remolacha en la freidora se vuelven súper crujientes y deliciosos. Qué buen refrigerio.
Las freidoras son ideales para deshidratar frutas y verduras para preparar refrigerios saludables.
He preparado remolachas asadas y patatas fritas en la freidora con excelentes resultados.
Cuando se trata de patatas fritas, ya no las frito.
Una freidora es una opción mucho más saludable.
Le di sabor a estas patatas fritas solo con sal rosa del Himalaya y saben muy bien.
También hice una versión con aceite de oliva y otra sin aceite.
Tienen un sabor bastante similar.
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Si te encanta la remolacha, prueba estas remolachas en escabeche.
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Ingredientes
1. remolacha: Elija remolachas frescas. Pélalas y córtalas en rodajas muy finas con una mandolina o un cuchillo afilado.
2. aceite de oliva: Simplemente use un poco de aceite de oliva para untar la pulpa de remolacha en rodajas.
También puedes preparar estas patatas fritas sin aceite.
Puede que parezcan arrugadas, pero tienen un sabor fantástico.
3. especia: Sólo uso sal rosada del Himalaya y, a veces, tal vez un poco de pimienta molida.
Consejos y trucos para unos chips de remolacha perfectos en la freidora de aire caliente:
1. Utilice remolacha fresca y córtela en trozos iguales.
yo uso el mio mandolina súper afilada para obtener rodajas finas y finísimas de remolacha.
También puedes utilizar un cuchillo afilado.
2. Para obtener una textura crujiente, unte con aceite por ambos lados después de freír al aire.
El aceite también ayuda a que la sal y las especias se adhieran al chip.
3. También puedes preparar estos chips sin aceite.
Por último, sólo añade un poco de sal y especias.
4. Deje un poco de superposición al cargar la canasta de la freidora.
Las patatas fritas se encogerán naturalmente cuando las fríes al aire.
Agita la cesta con regularidad y también puedes darles la vuelta a las patatas fritas mientras cocinas.
5. Para cocinar más chips a la vez, use brochetas de madera, ensarte varias de ellas verticalmente y luego fríalas al aire.
De esta forma podrás cocinar más patatas fritas a la vez.
6. Puedo cocinar chips de una remolacha en una porción.
Una vez que terminan, lo hacen bastante rápido.
7. Todo lo que necesitas para sazonar es sal y pimienta.
Variaciones
Esta receta es vegana y vegetariana tal cual.
También ofrecí una opción sin aceite.
Es el bocado perfecto en cualquier momento.
Sirviendo sugerencias
1. Como un aperitivo: Los chips de remolacha saben tan bien como refrigerio entre horas.
2. Servir con salsa: Si desea un refrigerio más abundante, sírvalo con salsas como guacamole, salsa picante, chutney de aguacate o alioli de gochujang picante.
3. Como guarnición: Estos chips crujientes son perfectos como aderezo para ensaladas o sopas.
Simplemente triture algunos de ellos y úselos.
4. Placa de virutas: Combínelo con otros chips como chips de camote o chips de col rizada para obtener un delicioso plato de chips.
5. Loncheras: A mi hijo le encantaron estas patatas fritas como pequeña porción en su lonchera.
instrucciones
Lavar la remolacha, pelarla y cortarla en rodajas finas del mismo tamaño.
El rebanadora de mandolina Funciona muy bien.
Sécalos bien.
Para versión con aceite
Agrega 2 cucharaditas. Agrega aceite de oliva y extiende sobre las rodajas de remolacha.
Agregue sal y pimienta del Himalaya (opcional) y mezcle bien. Ahora está listo para freír al aire.
Para la versión sin aceite:
No es necesario añadir aceite de oliva. Freiremos al aire las rodajas cortadas tal cual.
chips de remolacha para freír al aire
Precaliente la freidora a 160 °C o 320 °F durante 3 minutos.
Unte con aceite y coloque las rodajas de remolacha en capas en la canasta de la freidora.
Los superpongo un poco porque se encogen al freírlos al aire.
Freír al aire a 160°C durante unos 10-12 minutos.
Continúe abriendo la canasta y agitándola o girándola una o dos veces mientras fríe al aire.
A medida que se vuelven crujientes, empiezan a cambiar un poco de color.
Recuerda que quedarán aún más crujientes cuando las saques.
Una vez listos, quedan increíblemente sabrosos y crujientes. Disfrutar.
Si no usaste aceite, simplemente adorna con un poco de sal y pimienta y disfruta.
Aquí está la tarjeta de recetas:
📖 Tarjeta de recetas
Chips de remolacha de la freidora de aire caliente
Los deliciosos chips de remolacha de la freidora de aire caliente son un snack perfecto y saludable para entre horas. A los niños también les encantan. Receta súper sencilla. Intentalo.
instrucciones
Freír remolachas al aire
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Precaliente la freidora a 160 °C o 320 °F durante 3 minutos. Unte con aceite y coloque las rodajas de remolacha en capas en la canasta de la freidora.
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Los superpongo un poco porque se encogen al freírlos al aire.
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Freír al aire a 160°C durante unos 10-12 minutos.
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Continúe abriendo la canasta y agitándola o girándola una o dos veces mientras fríe al aire. A medida que se vuelven crujientes, empiezan a cambiar un poco de color.
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Recuerda que quedarán aún más crujientes cuando las saques.
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Una vez listos, quedan increíblemente sabrosos y crujientes. Disfrutar.
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Si no usaste aceite, simplemente adorna con un poco de sal y pimienta y disfruta.
Video
Observaciones
1. Utilice remolacha fresca y córtela en trozos iguales. Utilizo mi mandolina súper caliente para rodajas finas de remolacha como papel. También puedes utilizar un cuchillo afilado.
2. Para obtener una textura crujiente, unte con aceite por ambos lados después de freír al aire. El aceite también ayuda a que la sal y las especias se adhieran al chip.
3. También puedes preparar estos chips sin aceite. Por último, sólo añade un poco de sal y especias.
4. Deje un poco de superposición al cargar la canasta de la freidora. Las patatas fritas se encogerán naturalmente cuando las fríes al aire. Agita la cesta con regularidad y también puedes darles la vuelta a las patatas fritas mientras cocinas.
5. Para cocinar más chips a la vez, use brochetas de madera, ensarte varias de ellas verticalmente y luego fríalas al aire. De esta forma podrás cocinar más patatas fritas a la vez.
6. Puedo cocinar chips de una remolacha en una porción. Una vez que terminan, lo hacen bastante rápido.
Nutrición
Calorías: 96caloríasCarbohidratos: 15GRAMOProteína: 3GRAMOGordo: 4GRAMOÁcidos grasos saturados: 1GRAMOGrasa poli-insaturada: 1GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 2GRAMOSodio: 436mgPotasio: 502mgFibra: 4GRAMOAzúcar: 10GRAMOVitamina A: 54UIVitamina C: 7mgCalcio: 28mgHierro: 1mg
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Preguntas frecuentes sobre chips de remolacha de la freidora de aire caliente
Las chips de remolacha hechas en una freidora de aire caliente son una alternativa saludable y deliciosa a las papas fritas tradicionales. En este artículo, respondemos algunas preguntas frecuentes para ayudarte a prepararlas de manera adecuada.
1. ¿Cómo se hacen las chips de remolacha en una freidora de aire caliente?
Para hacer chips de remolacha en una freidora de aire caliente, sigue estos pasos:
- Pela y corta las remolachas en rodajas finas.
- Coloca las rodajas de remolacha en un recipiente y rocíalas con aceite de oliva.
- Sazona las rodajas con sal y otras especias a tu gusto.
- Coloca las rodajas en la canasta de la freidora de aire caliente.
- Ajusta la temperatura de la freidora de aire caliente a 180°C.
- Cocina las chips de remolacha durante 10-15 minutos, o hasta que estén crujientes.
- Retira las chips de la freidora y déjalas enfriar antes de servir.
¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas chips de remolacha hechas en una freidora de aire caliente.
2. ¿Cuáles son los beneficios de las chips de remolacha hechas en la freidora de aire caliente?
Las chips de remolacha hechas en la freidora de aire caliente ofrecen varios beneficios:
- Saludables: Las remolachas son ricas en nutrientes como fibra, antioxidantes y vitaminas. Al cocinarlas en la freidora de aire caliente en lugar de freírlas en aceite, reduces la cantidad de grasa y calorías, lo que las hace una opción más saludable.
- Bajas en sodio: Al preparar tus propias chips de remolacha, puedes controlar la cantidad de sal que les agregas. Esto las hace una opción baja en sodio, ideal para personas que necesitan seguir una dieta baja en sal.
- Libres de gluten: Las chips de remolacha hechas en la freidora de aire caliente son naturalmente libres de gluten, lo que las hace aptas para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.
Recuerda que, aunque sean más saludables que las papas fritas tradicionales, las chips de remolacha aún deben consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada.
3. ¿Puedo usar otras verduras en lugar de remolacha para hacer chips en la freidora de aire caliente?
Sí, la freidora de aire caliente es versátil y te permite hacer chips de diferentes verduras. Algunas opciones populares son:
- Zanahorias
- Batatas
- Calabacines
La clave está en cortar las verduras en rodajas finas para lograr una textura crujiente. Experimenta con diferentes especias y encuentra tus combinaciones favoritas.
Para obtener más ideas sobre recetas saludables en la freidora de aire caliente, puedes visitar Recetas Fácil y Air Fryer Recipes.
¡Disfruta de tus chips de remolacha caseras y saludables!