La calabaza asada es un delicioso plato que puede disfrutarse en cualquier época del año. Su sabor dulce y su textura suave la convierten en una opción versátil para añadir a tus comidas. Además, su preparación es muy sencilla y requiere pocos ingredientes. En este artículo, aprenderás cómo hacer calabaza asada de manera fácil y rápida, ¡así que prepárate para deleitar a tu paladar con este sabroso platillo!
La calabaza asada es el plato más sencillo de preparar. El asado resalta el dulzor de la calabaza de una forma muy agradable.
También lo hace cremoso y dulce. De alguna manera, esto nunca funciona con una variante de estufa.
Me gusta asar tanto los cubos de calabaza como los gajos de calabaza.
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Aquí se explica cómo hacer la calabaza asada perfecta.
1. Cortar la calabaza en gajos, rodajas o trozos. A veces compro la calabaza precortada. Esto hace que cocinar sea muy fácil.
2. Al asar, evite las calabazas con piel muy gruesa.
3. Puedes usar varias mezclas deliciosas de especias con tu calabaza. El aceite de oliva natural y la sal marina también son deliciosos.
Podrías probar con aceite de oliva con ajo, romero, pimentón y un poco de canela. Las especias de calabaza también van muy bien.
A mí también me encanta con ajo, sal y pimienta. Realmente puedes experimentar con cualquier mezcla de especias que te guste.
4. Hervir hasta que estén suaves. Me gusta que mi calabaza esté asada muy suave.
Entonces sabe mejor. También uso calabaza asada y la hago puré o la hago puré de calabaza para usarla más adelante.
Puedes utilizar la calabaza asada para hacer este maravilloso puré de calabaza. También disfrutarás de estos panqueques de calabaza y fideos de calabaza.
Cómo asar calabaza
En el horno:
Simplemente aplique alrededor de 2 cucharadas. Agrega un poco de aceite de oliva junto con sal a los gajos o trozos de calabaza. Extienda sobre papel de aluminio o papel de hornear en la bandeja para hornear.
Precalienta el horno a 400 F o 200 C durante 10 minutos. Ase los trozos durante unos 30 minutos y los trozos durante unos 20 minutos hasta que todo esté bien cocido.
Sácalo y sírvelo.
En la freidora:
Simplemente aplique alrededor de 2 cucharadas. Agrega un poco de aceite de oliva junto con sal a los gajos o trozos de calabaza.
Precaliente la freidora a 390 F o 200 C durante 5 minutos.
Ase los trozos durante unos 15 a 20 minutos y los trozos durante unos 10 minutos hasta que el plato esté bien cocido.
Sácalo y sírvelo.
¿No es así de simple?
Cómo utilizar calabaza asada
1. Déjalo como está. Este es mi método favorito. Sirva con un dip de su elección.
2. Mézclalo con el puré de calabaza.
3. Cómelo como guarnición con tu pollo frito.
4. Úselo en ensalada.
📖 Tarjeta de recetas
Receta de calabaza asada
Esta es una receta súper fácil y detallada de calabaza asada, hecha en horno y freidora. Darle una oportunidad.
Ingredientes
- 1 Libra. calabaza o 500g.
- 2 Cucharada. aceite de oliva
- 1 TL. sal marina
- 1 TL. pimienta en polvo
instrucciones
En el horno:
-
Simplemente aplique alrededor de 2 cucharadas. Agrega un poco de aceite de oliva junto con sal a los gajos o trozos de calabaza. Extienda sobre papel de aluminio o papel de hornear en la bandeja para hornear. Precalienta el horno a 390 F o 200 C durante 10 minutos. Ase los trozos durante unos 30 minutos y los trozos durante unos 20 minutos hasta que todo esté bien cocido. Sácalo y sírvelo.
En la freidora:
-
Simplemente aplique alrededor de 2 cucharadas. Agrega un poco de aceite de oliva junto con sal a los gajos o trozos de calabaza. Extienda sobre papel de aluminio o papel de hornear en la bandeja para hornear. Precaliente la freidora a 390 F o 200 C durante 5 minutos. Ase los trozos durante unos 15 a 20 minutos y los trozos durante unos 10 minutos hasta que el plato esté bien cocido. Sácalo y sírvelo.
Observaciones
1. No utilice calabazas con cáscara muy dura para asar. Los Jack-O-Lanterns se utilizan mejor únicamente con fines decorativos.
2. Puedes utilizar cualquier especia de tu elección.
3. Puedes conservarlo en el frigorífico durante 2 o 3 días, pero sabe mejor fresco.
Nutrición
Calorías: 99caloríasCarbohidratos: octavoGRAMOProteína: 1GRAMOGordo: octavoGRAMOÁcidos grasos saturados: 1GRAMOGrasa poli-insaturada: 1GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 5GRAMOSodio: 479mgPotasio: 411mgFibra: 1GRAMOAzúcar: 3GRAMOVitamina A: 10166UIVitamina C: 11mgCalcio: 26mgHierro: 1mg
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Así que adelante y disfruta de este plato sencillo pero sabroso.
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Preguntas frecuentes sobre Cómo hacer calabaza asada
1. ¿Qué ingredientes necesito para hacer calabaza asada?
Para hacer calabaza asada necesitarás los siguientes ingredientes:
- Una calabaza
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Especias opcionales (por ejemplo, canela o nuez moscada)
2. ¿Cómo preparo la calabaza antes de asarla?
Antes de asar la calabaza, sigue estos pasos:
- Lava bien la calabaza para eliminar cualquier suciedad.
- Corta la calabaza por la mitad y retira las semillas y las fibras.
- Si deseas, puedes pelar la calabaza, aunque no es necesario.
Una vez que hayas seguido estos pasos, la calabaza estará lista para asar.
3. ¿Cuál es el método de cocción recomendado para asar la calabaza?
El método de cocción recomendado para asar la calabaza es el siguiente:
- Prender el horno y precalentarlo a 200 grados Celsius.
- Untar la calabaza con aceite de oliva y sazonarla con sal, pimienta y especias opcionales.
- Colocar la calabaza en una bandeja para hornear y cubrirla con papel de aluminio.
- Hornear la calabaza durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté tierna.
- Retirar la calabaza del horno y dejarla enfriar antes de servir.
Recuerda que estos tiempos de cocción pueden variar dependiendo del tamaño de la calabaza, así que te recomendamos comprobar su ternura con un tenedor.
4. ¿Puedo asar calabaza sin horno?
Sí, puedes asar calabaza sin horno. Una alternativa popular es usar una parrilla o una sartén grill. Simplemente sigue los mismos pasos de preparación y sazón, y en lugar de hornear, coloca la calabaza en la parrilla o sartén grill caliente. Cocina cada lado durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté tierna.
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