Cómo hacer puré de calabaza casero

El puré de calabaza es una deliciosa y versátil opción culinaria que puede ser utilizado en una variedad de platos, desde postres hasta platos salados. Si estás buscando una forma fácil y deliciosa de hacer puré de calabaza en casa, estás en el lugar correcto. En este artículo, te mostraremos cómo hacer puré de calabaza casero de una manera sencilla y rápida. ¡Prepárate para descubrir todos los secretos de esta deliciosa receta!

Hacer puré de calabaza en casa es muy fácil. Cuando llega la temporada de calabazas, encuentro que asar calabazas de esta manera y luego hacer puré o puré con ellas es una excelente manera de preparar rápidamente muchas recetas maravillosas de calabazas como estos panqueques de calabaza. Este puré se conserva fácilmente durante una semana en el frigorífico. También puedes congelarlo y te durará unos meses.

Cómo hacer puré de calabaza casero

Cómo preparar puré de calabaza:

Hay dos formas de preparar este puré tú mismo:

1. Hervir: Cortar la calabaza en trozos pequeños. Cubrir con agua y cocinar a fuego lento hasta que la calabaza esté bien cocida. Escurrir y mezclar. Puedes utilizar este puré en tus platos.

2. carne asada: Aquí se explica cómo asar calabaza en casa en el horno y la freidora. Luego haga puré o mezcle todo en su puré.

Cómo hacer puré de calabaza casero

Qué puedes hacer con eso

Es muy conveniente conservarlo en el frigorífico. Prueba mis deliciosas tortitas de calabaza que puedes hacer con ellas. La calabaza es muy saludable y tiene un sabor muy suave, por lo que puedes añadirla a muchos platos salados o dulces que prepares. También hago café con leche, panes y cupcakes con especias de calabaza. Pronto publicaré las recetas.

Cómo hacer puré de calabaza casero

Aquí está mi receta sencilla:

📖 Tarjeta de recetas

Cómo hacer puré de calabaza casero

Receta de puré de calabaza

Rachna Parmar

Esta sencilla receta casera de puré de calabaza es muy fácil de preparar. También es muy útil para varias recetas de calabaza.

Tiempo de preparación 10 protocolo

hora de cocinar 30 protocolo

Tiempo Total 40 protocolo

curso guarnación

Cocina Americano

instrucciones

Para freír al aire

  • En la freidora: simplemente aplique aproximadamente 1 cucharada. Agrega un poco de aceite de oliva junto con sal a los gajos o trozos de calabaza. Extienda sobre papel de aluminio o papel de hornear en la bandeja para hornear. Precaliente la freidora a 390 F o 200 C durante 5 minutos. Ase los trozos durante unos 15 a 20 minutos y los trozos durante unos 10 minutos hasta que el plato esté bien cocido. Sácalo y sírvelo.

Observaciones

1. Para el puré de calabaza, utilice siempre calabazas para cocinar como la calabaza azucarada o variedades similares.
2. Usando la misma receta puedes hacer purés de calabaza.
3. También puedes asar sin sal. Yo uso un poco de sal porque le da al puré una nota ligeramente picante.
4. Guarde el puré en el refrigerador hasta por una semana y en el congelador por 4 a 5 meses y disfrute de las recetas de calabaza mucho después de la temporada de calabaza.

Nutrición

Calorías: 602caloríasCarbohidratos: 118GRAMOProteína: 18GRAMOGordo: 17GRAMOÁcidos grasos saturados: 3GRAMOSodio: 973mgPotasio: 6169mgFibra: 9GRAMOAzúcar: 50GRAMOVitamina A: 154457UIVitamina C: 163mgCalcio: 381mgHierro: 15mg

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¿No es súper fácil esta receta? Mucho más económico y mejor que el puré enlatado. Un consejo es hacer el puré en una tanda grande a la vez. De esta manera puedes hacer una gran cantidad y guardarla en el frigorífico o congelador dependiendo de cuánto tiempo quieras utilizarla. Cuando descongeles el puré congelado, quedará un poco de agua que simplemente podrás mezclar con el puré. El sabor es el mismo.

Cómo hacer puré de calabaza casero

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Preguntas frecuentes sobre cómo hacer puré de calabaza casero

Cómo hacer puré de calabaza casero

Si te encanta el sabor dulce y suave de la calabaza, seguro que te has preguntado cómo hacer puré de calabaza casero. Afortunadamente, es un proceso sencillo y rápido que puedes realizar en la comodidad de tu propia cocina. En este artículo, responderemos algunas de las preguntas más frecuentes sobre cómo hacer puré de calabaza en casa. ¡Comencemos!

¿Qué tipo de calabaza debo usar para hacer puré de calabaza casero?

La mejor calabaza para hacer puré es la denominada «calabaza de azúcar» (Cucurbita moschata) o «calabaza para hornear». Este tipo de calabaza tiene una textura más suave y menos fibrosa, lo que la hace perfecta para obtener un puré suave y sedoso. También puedes utilizar la calabaza de Halloween o la calabaza anaranjada común, pero el resultado puede ser un poco más fibroso.

¿Cómo preparo la calabaza antes de hacer el puré?

Para preparar la calabaza, comienza por cortarla en trozos pequeños. Luego, retira las semillas y las fibras del centro de la calabaza. Puedes guardar las semillas para tostarlas más tarde, ¡son deliciosas! Después, coloca los trozos de calabaza en una bandeja para hornear y hornéalos a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos o hasta que estén tiernos.

¿Necesito pelar la calabaza antes de hacer el puré?

Aunque puedes pelar la calabaza antes de hornearla, es mucho más fácil hacerlo después de que esté cocida. Una vez que la calabaza esté lista y se haya enfriado lo suficiente como para manipularla, la piel debería desprenderse fácilmente. Si prefieres un puré más suave y sin grumos, puedes usar un procesador de alimentos o una licuadora para obtener una consistencia perfecta.

¿Cuál es la mejor forma de almacenar el puré de calabaza casero?

Para almacenar el puré de calabaza casero, puedes guardarlo en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta una semana. Si deseas conservarlo por más tiempo, puedes congelarlo en bolsas para congelador. Asegúrate de etiquetar los recipientes o bolsas con la fecha para recordar cuándo lo preparaste.

¿Puedo utilizar el puré de calabaza casero en diferentes recetas?

¡Por supuesto! El puré de calabaza casero es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de recetas. Puedes agregarlo a batidos, brownies, sopas, guisos e incluso a tu receta de pastel de calabaza favorita. ¡Las posibilidades son infinitas!

Esperamos que estas preguntas frecuentes te hayan ayudado a comprender mejor cómo hacer puré de calabaza casero. Ahora puedes disfrutar de todos los beneficios de este delicioso ingrediente en tus platos caseros. ¡Buena suerte y buen provecho!


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