Las freidoras son electrodomésticos que nos permiten disfrutar de deliciosos alimentos fritos en la comodidad de nuestro hogar. Sin embargo, es común que estas puedan sufrir de uno de los problemas más temidos y desagradables: la oxidación. Afortunadamente, existen diversos métodos y consejos que nos ayudarán a evitar que nuestra freidora se oxide y mantenerla en óptimas condiciones por mucho más tiempo. En este artículo, te daremos todas las claves para mantener tu freidora libre de óxido y disfrutar de tus platos favoritos sin preocupaciones. ¡No te lo pierdas!
La freidora se está volviendo poco a poco insustituible en mi vida. Me dio la confianza para preparar comida crujiente en minutos.
Tras una inspección más cercana, noté que aunque las partes internas están hechas de metal, la parte superior está recubierta con una capa antiadherente. Me pregunto si el recubrimiento durará o se desprenderá con el tiempo.
Solo quiero que mi freidora dure para siempre. Pero también quiero saber si se oxidará ya que contiene metales. ¿Cómo evito que mi freidora se oxide?
¿Se pueden oxidar las freidoras?
Sí, las freidoras pueden oxidarse. Todo lo que esté hecho de metal puede oxidarse si no se cuida adecuadamente.
La oxidación se produce cuando metales como el acero, el hierro o el cromo entran en contacto con la humedad o el agua durante un largo período de tiempo.
Un factor desencadenante de esto es un fregado agresivo, que hace que la capa antiadherente se desprenda y deje al descubierto el metal que se encuentra debajo.
Una freidora puede oxidarse si sumerge la canasta en agua durante mucho tiempo. O te olvidas de secar después del lavado. O puede guardar la canasta en un área de almacenamiento húmeda donde esté expuesta a la humedad.
Una vez que comience a oxidarse, lo más probable es que se extienda y afecte el sabor de la comida.
Cuanto más barata sea la calidad de la freidora, mayor será el riesgo de oxidación. La parte metálica de la freidora está hecha de una mezcla de diferentes metales.
La cantidad de metales específicos utilizados en la fabricación de freidoras determina su resistencia a la oxidación.
En mi investigación descubrí freidoras de aire chinas ser más susceptible a la oxidación. Los que poseían freidora de aire philips Casi no tuvo problemas con la formación de óxido.
Veamos cómo evitar que la freidora se oxide. También te diré qué hacer si se oxida.
¿Cómo se evita que las freidoras se oxiden?
Aquí hay algunas medidas preventivas para proteger su freidora y evitar que se oxide.
Compra una freidora de aire de buena calidad
El primer paso es realizar una compra inteligente.
Como mencioné anteriormente, el riesgo de oxidación con una freidora de marca es mínimo en comparación con las freidoras chinas baratas. No renuncies a la calidad al preparar tus alimentos.
Es posible que las freidoras económicas no hayan pasado por pruebas de calidad rigurosas.
Para reducir costes, los fabricantes pueden utilizar materiales baratos y de calidad. Todo esto es una bomba esperando a extenderse.
Limpia tu freidora con cuidado
Una freidora de aire caliente debe tratarse con cuidado. Nunca debe frotar vigorosamente ni utilizar limpiadores abrasivos fuertes al limpiar su freidora.
Esto dañará el revestimiento antiadherente de la parte superior y expondrá el metal de debajo. Debido a que se utiliza una fusión de aleaciones, ciertos metales propensos a oxidarse pueden quedar expuestos.
Si su freidora no está sucia después de cocinar, simplemente límpiela con un paño húmedo.
Si se ensucia después de cocinarlo, remójelo en agua caliente con jabón durante un rato. Frote suavemente con una esponja suave y enjuague.
Utilice el lavavajillas si no tiene tiempo o la freidora está sucia.
Una exposición excesiva a las altas temperaturas del lavavajillas puede afectar el revestimiento antiadherente.
Also read: Do I Need to Wash Air Fryer After Every Use?
Secar la freidora
Después de enjuagar, deje que la canasta y la sartén se sequen por completo.
Puedes guardarlo en la encimera o cerca de una ventana. El sol y el aire contribuyen al secado rápido.
En invierno, el truco consiste en colocar la sartén y la canasta en la freidora y precalentar durante cinco minutos. Retirar, desarmar y dejar airear.
Una vez que esté completamente seco guárdalo en un lugar seco. También puedes volver a colocarlo en la freidora.
Añade una capa de protección
Pre-sazone su freidora antes de cocinar. Para hacer esto, haga funcionar su freidora a la temperatura estándar (la mía es 180 °C/350 °F) en el ciclo vacío durante cinco minutos. Saca la canasta y aplícale una capa de aceite.
Elija un aceite con un punto de humo alto para que no se queme a altas temperaturas. Regrese la canasta y caliente por otros dos minutos.
Otra opción es utilizar papel pergamino perforado para cocinar.
Los restos que queden se acumularán en el papel y solo tendrás que limpiar la cesta con un paño húmedo.
Also read: Air Fryer Basket Not Closing – Reasons + Fix!
¿Qué hacer si la freidora se oxida?
Primero hay que fijarse en la mancha de óxido. El óxido siempre comienza poco a poco y eventualmente se propaga.
Si la parte oxidada no está en contacto directo con la comida, puedes seguir usando la freidora.
El contacto directo es un problema grave que requiere atención inmediata. El óxido sabe a sangre y no es beneficioso para la salud si se consume.
Aunque una pequeña ingesta puede no ser significativa, el consumo repetido es peligroso.
El óxido es un caldo de cultivo para la bacteria Clostridium tetani. Su consumo provoca una infección por tétanos. Como sabemos, el tétanos es tóxico y provoca espasmos musculares. También puede poner en peligro la vida.
Si hay escamas sueltas de revestimiento antiadherente en el área oxidada, las escamas de óxido sueltas caerán en la comida cuando el ventilador de alta velocidad comience a girar. Tienes que solucionar esto.
Aquí hay algunas cosas que puedes hacer para contrarrestar el óxido:
Cubrelo
Si el área oxidada está cerca de la superficie de la comida, cúbrela. Puedes utilizar papel pergamino, papel de aluminio o engrasar la cesta con aceite.
Cubrirlo con otra capa protegerá tus alimentos del contacto directo con el óxido.
Compra hojas de pergamino que se ajusten a las dimensiones de la canasta. Elegir perforadopero tenga cuidado de que los agujeros no expongan el óxido que hay debajo.
Tambien podrias comprarlo simples hojas sueltas de pergamino. Haz agujeros y córtalos según las dimensiones de la cesta.
Lucha contra eso
Hay algunos métodos que puede probar para quitar físicamente la rejilla de la freidora:
Levadura en polvo
Puedes usar bicarbonato de sodio y ver si funciona. Hay dos formas de utilizar bicarbonato de sodio.
- Haga una proporción de 1:1 de bicarbonato de sodio y agua. Aplicar la pasta. Déjalo reposar sobre la parte oxidada por un tiempo. Frote suavemente y lave como de costumbre.
- Haz una pasta de bicarbonato de sodio y vinagre en una proporción de 2:1. Frote la pasta sobre el área oxidada. Espera un momento. Lavar.
Jugo de limón/vinagre
Lo recomendaría para áreas pequeñas. Debido a que tanto el limón como el vinagre son ácidos, pueden disolver el óxido.
Si quieres probar el vinagre, toma 1 parte de vinagre y 1 parte de agua en cantidades iguales.
Mézclalo y aplícalo en la zona con un paño o una brocha. Después de un tiempo, frota con un paño o cepillo. Enjuagar con agua.
Para el método del limón, toma un limón y exprime su jugo. Ahora agrega dos cucharadas de sal para hacer una pasta.
Aplicar la pasta con un paño o un cepillo. Déjalo por un tiempo. Frote suavemente y enjuague.
Toma la ayuda de la marca.
Si posee una freidora de marca, comuníquese con el fabricante.
Existe mucha competencia en el mercado de freidoras. Si se comunica con la marca, harán todo lo posible para resolver su problema.
Es aún mejor si su freidora viene con garantía para que no tenga que pagar el servicio de reparación.
Si no pueden solucionar el problema, le venderán/enviarán un carrito nuevo y su problema quedará resuelto.
Reemplace la canasta
Si nada funciona, simplemente reemplace su canasta por una nueva. Hay muchas formas de comprar online. Puedes buscar en Amazon o en el sitio web de tu marca.
En caso de que no encuentres una o sea cara, deberías pensar en sustituir la freidora por una nueva.
Si su freidora es vieja o el óxido es demasiado fuerte, compare el costo de reemplazar la canasta con una freidora completamente nueva.
Que no hacer para quitar el óxido
Te hablé de los diferentes métodos que puedes probar para eliminar el óxido.
Quiero advertirte sobre lo que nunca debes hacer.
- No intentes rasparlo con una cuchara de metal. El metal también daña el revestimiento antiadherente de la cesta.
- Nunca usar limpiadores de hornos disponibles comercialmente en tu freidora. Los limpiadores de hornos contienen productos químicos agresivos que pueden dañar el revestimiento de la freidora.
- No utilices un borrador mágico sobre el óxido. Va a dañar el revestimiento antiadherente Cubriendo su freidora.
Freidoras de aire caliente con mínimo riesgo de oxidación
Si simplemente no desea una freidora que pueda oxidarse, puede comprar una que no tenga riesgo de oxidarse.
Aquí hay algunos ejemplos que creo que vale la pena compartir:
Freidora de aire digital esencial Philips
He tenido uno durante tres años y no tiene ningún óxido. También leí opiniones de clientes en Amazon y nadie se queja del óxido.
Freidora de aire Cuisinart
Cuisinart es una marca muy conocida. La freidora de aire caliente está fabricada en acero inoxidable de alta calidad. En todas las reseñas en Amazon no hubo ninguna evidencia de óxido.
Horno tostador freidora de aire Cosori
Este horno freidora de aire de una marca californiana es completamente inoxidable. Toda la construcción interna está fabricada en acero inoxidable de alta calidad. En las reseñas no se menciona el óxido.
Freidora de aire Ninja 8 en 1
Aunque se fabrica en China, Ninja es una marca conocida que trabaja arduamente para brindar calidad a su cocina.
Dado que la canasta de la freidora está hecha de acero inoxidable de alta calidad, existe un riesgo mínimo de oxidación. Tampoco se mencionó el óxido en las reseñas de Amazon (lo verifiqué dos veces).
ultimas palabras
Como ya sabe, proteger su freidora del óxido es fácil.
Compre una freidora de marca y no utilice abrasivos fuertes para limpiarla. Lávelo suavemente y asegúrese de mantenerlo seco.
Agregue una capa protectora, como hojas de pergamino o condimentos de aceite.
Si ya estás lidiando con una infestación de óxido, no te preocupes. Al mencionar las soluciones anteriores, estoy en el lado seguro.
El primer paso es identificar lo que quieres hacer. Comience cubriéndolo, intente quitarlo físicamente usando los métodos anteriores, solicite la ayuda de la marca o compre una freidora de aire nueva.
Si le teme a la oxidación, he enumerado algunas opciones entre las que puede elegir entre las freidoras sin aceite.
Al final del día, cuida bien tu dispositivo y él cuidará de ti. Les deseo unos días agradables y sin óxido de fritura con aire caliente. ¡De abajo hacia arriba!
Otros artículos que también te pueden gustar:
Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded
¿Cómo se evita que una freidora se oxide?
Las freidoras son electrodomésticos muy útiles en la cocina, especialmente para aquellos amantes de los alimentos fritos. Sin embargo, si no se toman las precauciones adecuadas, estas máquinas pueden oxidarse y su vida útil puede verse reducida. En este artículo te daremos algunos consejos para evitar que tu freidora se oxide y puedas disfrutar de su uso durante mucho más tiempo.
1. Limpia la freidora después de cada uso
La limpieza es fundamental para prevenir la oxidación de tu freidora. Después de cada uso, asegúrate de limpiar a fondo tanto el interior como el exterior. Retira los restos de alimentos y límpiala con un paño húmedo y un detergente suave. Evita utilizar productos químicos agresivos que puedan dañar la superficie de la freidora.
2. Seca completamente la freidora
Después de limpiarla, es importante asegurarse de que la freidora quede completamente seca antes de guardarla. La humedad es el enemigo número uno de la oxidación, por lo que asegúrate de eliminar cualquier rastro de agua. Utiliza un paño limpio y seco para secar tanto el interior como el exterior de la freidora.
3. Evita salpicaduras de agua durante el uso
Cuando estés utilizando la freidora, asegúrate de que no haya salpicaduras de agua en el interior. El agua puede causar corrosión y oxidación, especialmente si se mezcla con el aceite caliente. Ten cuidado al introducir los alimentos y evita que haya humedad en la freidora.
4. Utiliza aceite de calidad
El tipo de aceite que utilizas también puede influir en la oxidación de tu freidora. Opta por aceites de calidad, como el aceite de oliva, el aceite de girasol o el aceite de maíz. Evita utilizar aceites con alto contenido de ácidos grasos, ya que estos pueden acelerar el proceso de oxidación.
5. Almacena la freidora en un lugar adecuado
El lugar donde almacenas tu freidora también puede tener un impacto en su oxidación. Opta por un lugar seco y bien ventilado. Evita guardarla en lugares húmedos, como cerca del fregadero o en armarios con filtraciones de agua. Almacenar la freidora en un lugar adecuado ayudará a evitar la acumulación de humedad y, por lo tanto, la oxidación.
Siguiendo estos sencillos consejos, podrás evitar que tu freidora se oxide y disfrutar de su uso durante mucho más tiempo. Recuerda siempre leer las instrucciones del fabricante y seguir las recomendaciones específicas para tu modelo de freidora.