Hasta aur Gur ka Paratha | Cómo hacer azúcar moreno paratha

Si eres un amante de la comida india, seguramente ya conoces los famosos parathas, unos deliciosos panes rellenos que no pueden faltar en ninguna mesa. Pero, ¿qué te parece si hoy vamos a darle un giro sorprendente a esta receta? En este artículo, te enseñaremos cómo hacer unos deliciosos parathas de azúcar moreno, una combinación irresistible entre el dulce y el salado que te hará agua la boca. ¡Prepárate para descubrir el increíble sabor del Hasta aur Gur ka Paratha!

Este paratha es delicioso y delicioso. También es un postre perfecto y tanto a niños como a adultos les encanta este paratha. Es razonablemente fácil de hacer. Con azúcar moreno, sésamo e hinojo, tiene un sabor delicioso y es súper saludable. Debes probar esto hoy hasta Aur Gur Ka Paratha.

Hasta aur Gur ka Paratha | Cómo hacer azúcar moreno paratha

Cómo preparar Til Aur Gur Ka Paratha:

Hasta aur Gur ka Paratha | Cómo hacer azúcar moreno paratha

📖 Tarjeta de recetas

Hasta aur Gur ka Paratha | Cómo hacer azúcar moreno paratha

Hasta Gur ka Paratha | Jaggery de sésamo paratha

Rachna Parmar

Este Til Gur Ka Paratha es súper saludable y delicioso. Es un gran éxito en mi casa. Ya sea frío o caliente, te encantará su sabor. Prueba esta receta

Tiempo de preparación 10 protocolo

Tiempo Total 10 protocolo

curso Pan, Rotis | Parathas

Cocina indio

porciones octavo

calorías 205 calorías

Ingredientes

para la masa

  • 1 Taza Harina de trigo integral
  • Agua

Para el llenado

  • 1 Taza azúcar moreno rallado
  • 4 Cucharada. semillas de sésamo
  • 1 Cucharada. Semillas de hinojo
  • Ghee o aceite para freír

instrucciones

  • Hacer una masa añadiendo agua a la harina integral. Dejar reposar durante 15 minutos.

  • Ahora forma bolitas con la masa.

  • Para el relleno, agregue el azúcar moreno, las semillas de sésamo y las semillas de hinojo y mezcle. Forme bolitas con el relleno y reserve.

  • Ahora extienda las bolas de masa. Dejar la bola de relleno en la masa extendida. Levanta los lados para crear una bola grande.

  • Ahora extiende un paratha con un rodillo. Si sobresale algo del relleno, está completamente bien.

  • Ahora fríe el paratha en una tava con un poco de ghee a cada lado hasta que esté bien cocido. Un poco de azúcar moreno que rezuma del paratha está bien.

  • Sirva caliente con más ghee o malai fresco. Tu delicioso Til Aur Gur Ka Paratha está listo para comer.

Observaciones

  1. El ghee es mejor para freír, pero también puedes usar aceite vegetal si lo prefieres.
  2. Sabe mejor cuando se sirve caliente, pero también se puede preparar y almacenar para comerlo más tarde. Puedes prepararlo y conservarlo a temperatura ambiente durante 2 días sin ningún problema.
  3. Está bien si sale algo de relleno, pero si hay demasiado, puede ensuciarse. Así que tenga un poco más de cuidado al extender el paratha.
  4. Paratha simple y delicioso que satisfará enormemente a tus golosos.

Nutrición

Calorías: 205caloríasCarbohidratos: 38GRAMOProteína: 3GRAMOGordo: 4GRAMOSodio: 2mgPotasio: 120mgFibra: 3GRAMOAzúcar: 25GRAMOVitamina C: 0,4mgCalcio: 108mgHierro: 2.2mg

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Imágenes paso a paso

Hasta aur Gur ka Paratha | Cómo hacer azúcar moreno paratha
Relleno de til-gur

Para el relleno, mezcle el azúcar moreno rallado, el sésamo y el hinojo.

Hasta aur Gur ka Paratha | Cómo hacer azúcar moreno paratha

Coloca el relleno en la masa extendida. Levanta los lados y sella la masa alrededor del relleno.

Hasta aur Gur ka Paratha | Cómo hacer azúcar moreno paratha

Estirar la masa con un poco de harina.

Hasta aur Gur ka Paratha | Cómo hacer azúcar moreno paratha

Freír por ambos lados con ghee. Tu paratha está lista para comer.

Hasta aur Gur ka Paratha | Cómo hacer azúcar moreno paratha

Prueba esta receta de Til Gur Ka Paratha y cuéntame si te gustó.

Es súper saludable y será un éxito entre los niños.

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Fijar esto

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Preguntas frecuentes sobre Hasta aur Gur ka Paratha | Cómo hacer azúcar moreno paratha

Preguntas frecuentes sobre Hasta aur Gur ka Paratha | Cómo hacer azúcar moreno paratha

1. ¿Qué es Hasta aur Gur ka Paratha?

Hasta aur Gur ka Paratha es una deliciosa receta de paratha relleno de semillas de sésamo y azúcar moreno. Es un plato popular en la cocina india y se suele disfrutar como desayuno o merienda. El sabor crujiente del sésamo combinado con el dulzor del azúcar moreno hace que este paratha sea irresistible.

2. ¿Cuál es el proceso para hacer azúcar moreno paratha?

El proceso para hacer azúcar moreno paratha es bastante sencillo. A continuación, se muestra un paso a paso:

  1. En un bol, mezcla harina de trigo, semillas de sésamo, azúcar moreno y sal de acuerdo a tus preferencias.
  2. Agrega agua gradualmente y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
  3. Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolas.
  4. Enharina una superficie plana y extiende cada bola de masa en forma de disco.
  5. Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca el paratha en la sartén.
  6. Cocina el paratha por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente.
  7. Sirve caliente y disfruta de tu azúcar moreno paratha.

3. ¿Cuáles son algunas variaciones de Hasta aur Gur ka Paratha?

Hasta aur Gur ka Paratha se puede adaptar según tus preferencias. Algunas variaciones populares incluyen:

  • Agregar cardamomo en polvo a la masa para darle un toque aromático.
  • Mezclar azúcar moreno con jaggery (azúcar de palma) para obtener un sabor único.
  • Acompañar el paratha con yogur o chutney para realzar su sabor.

4. ¿De dónde proviene Hasta aur Gur ka Paratha?

Hasta aur Gur ka Paratha es una especialidad de la cocina del norte de la India. Es originario de Punjabi y Uttar Pradesh, donde se considera un plato tradicional y se sirve en festividades y ocasiones especiales.

5. ¿Qué beneficios aporta Hasta aur Gur ka Paratha?

Hasta aur Gur ka Paratha, al contener semillas de sésamo y azúcar moreno, ofrece diversos beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  • El sésamo es rico en calcio, hierro y grasas saludables.
  • El azúcar moreno contiene algunos nutrientes beneficiosos en comparación con el azúcar blanco refinado.
  • Proporciona energía duradera debido a su contenido de carbohidratos y grasas saludables.

¡Disfruta de Hasta aur Gur ka Paratha y aprovecha sus beneficios para la salud!

Referencias:


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