La mejor receta casera de pan integral

En un mundo cada vez más preocupado por la salud y el bienestar, uno de los alimentos que no puede faltar en nuestra dieta es el pan integral. Su alta cantidad de fibra y nutrientes lo convierten en una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. ¿Pero qué hay de hacer nuestro propio pan integral casero? En este artículo, te traemos la mejor receta que te permitirá disfrutar de un pan integral fresco y lleno de sabor. ¡Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con tu habilidad en la cocina!

El Receta de pan integral Es súper fácil incluso para panaderos principiantes y garantiza frescura y súper ligereza. pan integral casero.

Hace tiempo que quería intentar hornear pan en casa, pero nunca lo conseguí.

Pero una vez que lo hice, fue tan bueno.

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Este Deseche la masa madre y las barras de granola. sabe muy bien también.

La mejor receta casera de pan integral

He hecho muchos intentos y he dado hasta los más mínimos consejos para que te quede perfecto aunque, como yo, nunca antes hayas horneado. Aquí está mi mejor Receta de pan integral casero:

Ingredientes:

Ingredientes secos

3 tazas (350 g) de harina integral

1 cucharadita. Sal

2 CUCHARADAS. aceite vegetal

ingredientes húmedos

1 CUCHARADA. levadura seca

1 taza de agua tibia o leche

1,5 cucharadas. Azúcar

1 cucharadita. Aceite para untar el pan

Receta paso a paso:

Mezclar bien los ingredientes secos, la harina integral, la sal y el aceite en un bol hasta que se forme una mezcla parecida a la arena.

La mejor receta casera de pan integral

Agrega azúcar al agua tibia (receta vegana) o leche y mezcla bien. Ahora agregue 1 cucharada. Agrega la levadura seca y mezcla bien.

La mejor receta casera de pan integral

Dejar reposar durante 10 minutos para activar la levadura.

La mejor receta casera de pan integral

Ahora agregue la mezcla de levadura activada a la mezcla de harina, sal y aceite.

La mejor receta casera de pan integral

Amasar bien. La masa quedará pegajosa.

La mejor receta casera de pan integral

Agregue aproximadamente ¼ a ½ taza de agua y amase hasta que la masa se vuelva suave y de color claro, aproximadamente 10 minutos.

La mejor receta casera de pan integral

Ahora cubre la masa con una gasa húmeda o déjala reposar en un bol durante 2 horas. Después de 2 horas tu masa habrá duplicado su tamaño.

La mejor receta casera de pan integral

Amasar nuevamente por unos 2 minutos y formar un cilindro. Coloca la masa cilíndrica en el molde en el que quieres hornear el pan.

La mejor receta casera de pan integral

Dejar reposar durante 30 minutos. Pincelamos con un poco de aceite y hacemos cruces encima.

La mejor receta casera de pan integral

Precalienta tu horno a 160°C y hornea el pan a esta temperatura durante unos 20 minutos.

Ahora aumenta la temperatura a 180°C o 350°F y hornea el pastel por otros 15 minutos.

La mejor receta casera de pan integral

Retirar el tronco dorado y dejar reposar sobre una rejilla durante unos 10 minutos.

La mejor receta casera de pan integral

Cortar el pan cuando se haya enfriado.

La mejor receta casera de pan integral

Tu eres delicioso pan integral casero ya está listo para comer.

Consejos profesionales:

Tu pan casero sabe mejor fresco. Pero también puedes guardarlo en el frigorífico y consumirlo durante 2-3 días. También hace unas tostadas maravillosas.

Asegúrate de amasar bien durante 10 minutos la primera vez para que la levadura actúe bien con el gluten.

Asegúrese de usar solo agua tibia, no caliente, al agregar levadura. El agua caliente mata la levadura. Tomo 1 taza de agua y la caliento en el microondas durante unos 45 segundos.

Cepillar con aceite le da a la corteza una apariencia brillante.

Consulta el tiempo de horneado dependiendo de tu horno. Cocinar a una temperatura más baja asegura que el pan esté bien horneado por dentro y no sólo dorado por fuera.

Tu casa olerá maravillosamente después de tanto hornear.

Este pan sabe mucho mejor que el pan que se compra en el exterior.

Puedes agregar semillas de girasol o semillas de sésamo en la parte superior del pan antes de hornearlo.

Espero que lo intentes receta fácil de pan integral en casa. Es realmente fácil si sigues los pasos correctamente.

📖 Tarjeta de recetas

La mejor receta casera de pan integral

El mejor pan integral casero (receta paso a paso)

Rachna Parmar

Esta es una receta de pan integral casero, deliciosa y muy fácil, hecha con solo unos pocos ingredientes. Es muy digerible y saludable y mucho mejor que el pan comprado en la tienda. Prueba esta receta.

hora de cocinar 35 protocolo

Tiempo de reposo y tiempo de amasado. 2 horas 45 protocolo

Tiempo Total 3 horas 20 protocolo

curso Pan

Cocina Americano

porciones 15 rebanadas

calorías 110 calorías

rebanadas

Ingredientes

Ingredientes secos

  • 3 tazas Harina de trigo integral o 350 g.
  • 1 TL. Sal
  • 2 Cucharada. aceite vegetal

ingredientes húmedos

  • 1 Cucharada. levadura seca
  • 1 Taza agua tibia o leche
  • 1.5 Cucharada. Azúcar
  • 1 TL. aceite untar el pan

instrucciones

  • Mezclar bien los ingredientes secos, la harina integral, la sal y el aceite en un bol hasta que se forme una mezcla parecida a la arena.

  • Agregue azúcar al agua tibia (leche de fórmula vegana) y mezcle bien. Ahora agrega 1 cucharada de levadura seca y mezcla bien. Dejar reposar durante 10 minutos para activar la levadura.

  • Ahora agregue la mezcla de levadura activada a la mezcla de harina, sal y aceite.

  • Amasar bien. La masa quedará pegajosa.

  • Agregue aproximadamente ¼ a ½ taza de agua y amase hasta que la masa se vuelva suave y de color claro, aproximadamente 10 minutos.

  • Ahora cubre la masa con una gasa húmeda o déjala reposar en un bol durante 2 horas.

  • Después de 2 horas tu masa habrá duplicado su tamaño.

  • Amasar nuevamente por unos 2 minutos y formar un cilindro. Coloca la masa cilíndrica en el molde en el que quieres hornear el pan.

  • Dejar reposar durante 30 minutos. Pincelamos con un poco de aceite y hacemos cruces encima.

  • Precalienta tu horno a 160°C y hornea el pan a esta temperatura durante unos 20 minutos. Ahora aumenta la temperatura a 180°C o 350°F y hornea el pastel por otros 15 minutos.

  • Retirar el tronco dorado y dejar reposar sobre una rejilla durante unos 10 minutos.

  • Cortar el pan cuando se haya enfriado.

  • Tu delicioso pan integral casero ya está listo para comer.

Observaciones

1. Tu pan casero sabe mejor fresco. Pero también puedes guardarlo en el frigorífico y consumirlo durante 2-3 días. También hace unas tostadas maravillosas.
2. Asegúrate de amasar bien durante 10 minutos la primera vez para que la levadura actúe bien con el gluten.
3. Asegúrese de usar solo agua tibia, no caliente, al agregar levadura. El agua caliente mata la levadura. Tomo 1 taza de agua y la caliento en el microondas durante unos 45 segundos.
4. Cepillar con aceite le da a la corteza una apariencia brillante.
5. Comprueba el tiempo de horneado dependiendo de tu horno. Cocinar a una temperatura más baja asegura que el pan esté bien horneado por dentro y no sólo dorado por fuera.
6. Tu casa olerá maravillosamente después de tanto hornear.
7. Este pan sabe mucho mejor que el pan que compras en el exterior.
8. Puedes agregar semillas de girasol o de sésamo en la parte superior del pan antes de hornearlo.

Nutrición

Parte: 15rebanadasCalorías: 110caloríasCarbohidratos: 19GRAMOProteína: 4GRAMOGordo: 3GRAMOÁcidos grasos saturados: 2GRAMOSodio: 128mgPotasio: 97mgFibra: 3GRAMOAzúcar: 2GRAMOCalcio: octavomgHierro: 1mg

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Puedes probar esto también pan de calabacín sin gluten.

La mejor receta casera de pan integral
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La mejor receta casera de pan integral: preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre la mejor receta casera de pan integral

A muchas personas les encanta disfrutar de un delicioso pan integral casero, pero a menudo tienen preguntas sobre cómo hacerlo correctamente. En este artículo, responderemos algunas de las preguntas más frecuentes sobre la mejor receta casera de pan integral. ¡Vamos a ello!

1. ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer pan integral casero?

Los ingredientes básicos para hacer pan integral casero son los siguientes:

  1. Harina integral.
  2. Levadura.
  3. Agua tibia.
  4. Sal.
  5. Aceite de oliva.
  6. Miel o azúcar.
  7. ¡Y mucho amor y paciencia!

Puedes encontrar una receta detallada con los ingredientes y las medidas precisas aquí.

2. ¿Cuánto tiempo lleva hacer pan integral casero?

El tiempo necesario para hacer pan integral casero puede variar dependiendo de la receta y del método utilizado. Sin embargo, como regla general, el proceso de elaboración del pan integral casero puede llevar alrededor de 2 a 4 horas, incluyendo el tiempo de levado y horneado.

3. ¿Es difícil hacer pan integral casero?

Hacer pan integral casero puede parecer desafiante al principio, pero con práctica y paciencia, cualquiera puede lograrlo. No se requiere experiencia previa en panadería, solo sigue paso a paso la receta y ¡disfruta del proceso!

4. ¿Puedo agregar otros ingredientes a mi pan integral casero?

Sí, definitivamente puedes agregar otros ingredientes a tu pan integral casero para darle un toque especial. Algunas opciones populares incluyen semillas de chía, nueces, pasas, avena o incluso aceitunas. Experimenta con diferentes combinaciones para descubrir tu versión favorita.

5. ¿Cuáles son los beneficios de comer pan integral?

El pan integral ofrece varios beneficios para la salud, ya que está hecho de harina de trigo integral en lugar de harina refinada. Algunos de sus beneficios incluyen:

  • Mayor contenido de fibra dietética.
  • Menor índice glucémico.
  • Más vitaminas y minerales.
  • Mayor sensación de saciedad.
  • Contribuye a un sistema digestivo saludable.

Si deseas aprender más acerca de los beneficios del pan integral, visita este enlace.

6. ¿Cuál es la mejor forma de conservar el pan integral casero?

Para mantener el pan integral casero fresco por más tiempo, se recomienda envolverlo en papel de aluminio o guardarlo en una bolsa de plástico bien sellada. También es importante almacenarlo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.

Esperamos que estas preguntas frecuentes sobre la mejor receta casera de pan integral te hayan sido útiles. Ahora que tienes toda la información necesaria, ¡es momento de poner manos a la obra y disfrutar de un delicioso pan integral casero!


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