Las 10 mejores sartenes para parrilla al aire libre + 5 factores para elegir

Las parrilladas al aire libre son sinónimo de diversión, buenos momentos y deliciosas comidas en compañía de amigos y familiares. Y para lograr los mejores resultados en cada asado, necesitarás contar con una sartén para parrilla de alta calidad. En este artículo, te presentaremos las 10 mejores opciones disponibles en el mercado y además, te daremos 5 factores clave a considerar al momento de elegir la sartén perfecta para tus parrilladas. ¡No te lo pierdas!

La calidad y el sabor de los alimentos que cocina a la parrilla dependen de qué tan buena sea su parrilla. Una buena parrilla al aire libre garantiza que el calor de las brasas se distribuya uniformemente. Esto permite que la comida conserve su sabor natural mientras crea el delicioso ahumado que caracteriza los platos a la parrilla.

Ahora, cuando compras una sartén grill, tienes mucho para elegir. Pero no todo el mundo tiene la misma constitución.

Las mejores sartenes para asar al aire libre son:

  1. Parrilla/sartén reversible precocida de hierro fundido Lodge,
  2. Sartén grill antiadherente Sensarte,
  3. Parrilla reversible gigante Le Creuset fabricada en hierro fundido esmaltado,
  4. parrilla pura de polvo,
  5. Parrilla Outset de acero inoxidable,
  6. Parrilla completamente cubierta para uso en exteriores.
  7. Sartén grill de hierro fundido precurado FINEX,
  8. Sartén grill profesional Weber Style 6435,
  9. Parrilla de hierro fundido Cuisinel y
  10. Plancha profesional de hierro fundido reversible de alta resistencia de ProSource.

Echemos un vistazo más de cerca a cada una de estas parrillas para que pueda tomar una decisión informada.

Las 10 mejores sartenes para parrillas al aire libre

Una buena parrilla no sólo deja hermosas marcas de óxido en los alimentos asados.

Cocinar los ingredientes en su jugo también mantiene la comida húmeda y deliciosa.

Además, una buena parrilla te ayudará a minimizar el contenido de grasa y al mismo tiempo lograr buenos resultados.

A continuación se muestran las diez mejores sartenes para parrilla al aire libre disponibles actualmente en el mercado.

1. Parrilla/sartén de hierro fundido reversible previamente sazonada Lodge

Esta sartén para parrilla es una solución versátil para todas sus necesidades de cocinar, dorar y asar.

Tiene dos lados utilizables: uno liso y el otro con ranuras.

Puede utilizar el lado liso para hornear panqueques, sándwiches de queso asado y calentar ingredientes.

El lado acanalado es perfecto para hamburguesas, brochetas y otros platos a la parrilla.

Está fabricado en hierro fundido de alta calidad para una distribución uniforme del calor.

Debido a que está pre-sazonado, puedes usarlo inmediatamente. Las propiedades antiadherentes mejoran con el tiempo.

Lo mejor de esta sartén grill es que puedes quitar una de las placas de tu parrilla y colocar esta sartén Lodge en su lugar.

Encajará perfectamente.

Su forma facilita su uso y almacenamiento. El único inconveniente de este producto es que no tiene asas.

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2. Sartén Grill Antiadherente Sensarte

La sartén grill antiadherente Sensarte tiene varias características deseables, incluida una construcción robusta y un excelente revestimiento antiadherente.

El revestimiento antiadherente permite que los alimentos se deslicen suavemente. Es duradero, fuerte y se cocina de manera uniforme.

Tiene la profundidad ideal para asar carne y verduras y crea atractivas marcas de parrilla.

También es lo suficientemente grande como para acomodar una amplia variedad de alimentos.

Otra ventaja es que esta parrilla es reversible. Así que puedes usarlo para panqueques, hamburguesas, filetes y verduras.

Puede usarlo tanto para asar al aire libre como para cocinar en la estufa.

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3. Parrilla reversible gigante Le Creuset fabricada en hierro fundido esmaltado

La parrilla de hierro fundido esmaltado Le Creuset es una pieza clásica que resulta a la vez funcional y elegante.

Es una pieza versátil que puede usar en estufas de interior, hornos y parrillas de exterior.

Las sartenes grill de Le Creuset están bellamente elaboradas y son muy prácticas de usar.

Pequeños detalles como asas cortas en ambos lados, bordes inclinados y el tamaño adecuado lo hacen muy útil para cualquier tarea.

Además, es fácil de limpiar y tiene un aspecto elegante.

Sin embargo, estas parrillas son más caras y pesadas que otras marcas.

No obstante, la excelente calidad del diseño, la mano de obra robusta y los hermosos colores justifican el precio y lo convierten en una buena compra.

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4. Parrilla pura Staub

La parrilla de hierro fundido esmaltado Staub es elegante, estilosa y robusta. Está disponible en tres atractivos colores.

Esta parrilla está hecha de hierro fundido de alta calidad. Distribuye el calor uniformemente y garantiza una cocción completa.

Las ranuras profundas crean marcas de parrilla visibles en carnes, verduras y sándwiches.

Como la parrilla ya está quemada por el polvo, puedes utilizarla inmediatamente.

El condimento mejora con el tiempo, lo que lo convierte en la elección perfecta si asas tus alimentos con regularidad.

También ofrece suficiente espacio para una gran cantidad de ingredientes. El acabado mate la convierte en una pieza preciosa.

Sin embargo, no tiene pico para eliminar el líquido restante y los mangos pueden calentarse mucho.

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5. Parrilla de cocción inicial de acero inoxidable

Cocinar ingredientes pequeños y delicados en las parrillas es un gran desafío, ya que pueden deslizarse por las rejillas hacia el fuego.

La sartén grill de acero inoxidable de Outset supera este problema ya que tiene pequeñas perforaciones para sujetar los alimentos asados ​​en su interior.

Estas perforaciones garantizan una buena circulación del aire por encima y por debajo de los alimentos. Cocinan los ingredientes de manera uniforme y completa.

Esta sartén también es fácil de limpiar. Los lados son lo suficientemente altos para recoger goteos y evitar salpicaduras.

Además, dispone de asas laterales para facilitar su elevación y manipulación. El acero inoxidable utilizado para la construcción es de alta calidad.

No es propenso a deformarse y se enfría más rápidamente después de su uso que las parrillas de hierro fundido.

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6. Parrilla para parrilla al aire libre completamente cubierta

Asar y freír es fácil y conveniente con las sartenes para parrilla para exteriores All Clad. Son ligeros y fáciles de limpiar.

La sartén está hecha de acero inoxidable pesado. El revestimiento antiadherente de PFOA garantiza que los alimentos no se peguen a la sartén.

Las asas de acero inoxidable facilitan su transporte.

Sin embargo, pueden calentarse durante el uso y debes manipularlos con cuidado.

Esta parrilla tiene la profundidad perfecta para asar verduras y carne.

Esto crea una corteza bellamente caramelizada en los ingredientes.

La base perforada crea un delicioso sabor ahumado cuando la usas para asar verduras, carne y kebabs.

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7. Sartén para parrilla de hierro fundido presazonada FINEX

La parrilla de hierro fundido FINEX tiene una forma octogonal única y muy elegante.

El mango en espiral de acero inoxidable pulido a mano aumenta aún más su atractivo.

Esta sartén para parrilla está hecha de hierro fundido de alta calidad, que tarda más en calentarse que las sartenes antiadherentes y de aluminio.

Sin embargo, se asa perfectamente cuando se calienta bien.

Crea hermosas y profundas marcas de quemaduras y un rico sabor ahumado a la comida.

Esta sartén es una gran inversión porque dura para siempre.

Debido a que está presazonado, no es necesario condimentarlo con aceite antes de usarlo.

Sin embargo, una vez que lo uses, el condimento solo mejorará con el tiempo.

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8. Sartén grill profesional Weber Style 6435

La sartén grill profesional Weber Style 6435 es la elección perfecta para asar alimentos delicados.

Es robusto, está fabricado con materiales de alta calidad y convence por su elegante diseño.

Esta parrilla está hecha de acero inoxidable, lo que facilita la liberación de los alimentos asados. Lectura relacionada: ¿Dónde se fabrican las parrillas Weber?

Es duradero, resistente a los arañazos y fácil de limpiar.

Puede utilizar la parrilla Weber en todo tipo de parrillas: gas, leña y carbón.

Es lo suficientemente ancho como para acomodar una gran extensión y al mismo tiempo es fácil de manejar y almacenar.

El jugo puede salir de la comida a través de las ranuras de la base. Las asas anchas facilitan el manejo.

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9. Sartén para parrilla de hierro fundido Cuisinel

La sartén para parrilla de hierro fundido Cuisinel es una sartén multiusos muy útil para sus experimentos de cocina y parrilla.

Está hecho de hierro fundido duradero y de alta calidad y tiene un encanto rústico y tradicional.

La base gruesa garantiza una distribución uniforme del calor.

Los surcos profundos en la base súper sazonada crean atractivas marcas de quemaduras.

La comida casi se desliza de la superficie con un consumo mínimo de aceite.

Aunque la sartén se sazona en fábrica, la empresa recomienda sazonarla nuevamente antes de usarla.

Viene con una tapa de cristal que evita salpicaduras. También cuenta con un mango de silicona adicional y un raspador de alimentos.

Aunque el hierro fundido requiere cuidados especiales, su larga vida útil y los sabores que aporta a los alimentos lo convierten en una excelente opción.

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10. Plancha profesional de hierro fundido reversible de alta resistencia ProSource

La parrilla profesional de alta resistencia de ProSource está hecha de hierro fundido sólido.

Retiene el calor y cocina bien los alimentos.

Es perfecto para asar todos los ingredientes, desde verduras hasta mariscos y carnes.

El efecto sazonador de la sartén mejora con el tiempo y el revestimiento antiadherente permite que la comida se deslice suavemente.

Como es reversible, puedes usarlo para hacer panqueques, sándwiches, carnes a la parrilla, verduras y más.

El lado estriado crea hermosas marcas de quemaduras.

Puede utilizar esta parrilla en fogatas o estufas.

Al estar fabricado en hierro fundido, debes guardarlo con cuidado y alejado de la humedad.

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Factores a considerar al elegir una parrilla para exteriores

Asar a la parrilla requiere una fuente de calor y un espacio cerrado.

Muchos de los criterios que se tienen en cuenta a la hora de elegir los utensilios de horno también se aplican a la parrilla.

Veamos los diferentes aspectos que componen una buena sartén grill.

1. Materiales.

Asar a la parrilla implica altas temperaturas y calor concentrado.

Por lo tanto, su sartén debe estar hecha de un material sólido y estable que no se deforme con altas temperaturas.

Generalmente son adecuados el hierro fundido, el acero inoxidable y el aluminio anodizado.

Además de elegir un material de construcción estable, también hay que prestar atención al grosor de la base.

Una base gruesa garantiza un calentamiento uniforme y evita la formación de puntos calientes que provocan que los alimentos se quemen o carbonicen.

La distribución uniforme del calor también permite cocinar los alimentos completa y completamente.

2. Fácil de usar.

Una sartén pesada generalmente se calienta lentamente y proporciona calor uniforme al contenido de la parrilla.

Sin embargo, manejar una sartén pesada no es fácil. Por lo tanto, a la hora de elegir una sartén grill, preste atención a lo fácil que es de usar.

Busque asas que faciliten mover la sartén mientras está caliente.

Además, asegúrese de que la sartén sea lo suficientemente grande para contener los ingredientes.

Lectura adicional relacionada:

3. Distribución de aire.

Las bandejas para asar con pequeñas ranuras permiten que el aire circule por encima y por debajo de los alimentos.

También es seguro ya que las pequeñas ranuras permiten que los alimentos se cocinen completamente sin que la llama los atraviese.

La parrilla ideal tiene pequeños agujeros o ranuras que permiten que el fuego sea suficiente para dejar bonitas marcas carbonizadas en la comida.

4. Fácil limpieza y almacenamiento.

Las sartenes grill de hierro fundido requieren más cuidado que las sartenes de aluminio y acero inoxidable.

El hierro es propenso a oxidarse cuando se expone a la humedad.

Aún así, es una inversión que vale la pena porque puede durar más que otros tipos de parrillas.

Una vez que su sartén de hierro fundido desarrolla una fuerte capa de condimento, es superior a la mayoría de las sartenes de acero inoxidable y aluminio.

El hierro fundido también garantiza el mejor sabor a la parrilla.

Las sartenes de acero inoxidable y las sartenes grill antiadherentes son relativamente fáciles de limpiar debido a su peso ligero.

5. Aspectos de diseño.

La presencia de asas circulares, superficies de parrilla reversibles y superficies lisas, así como el tipo de ranuras, pueden marcar una diferencia significativa en los resultados que se obtienen con una sartén para parrilla.

Una parrilla reversible ofrece un lado liso y una superficie estriada para preparar diferentes alimentos.

Sin embargo, la desventaja es que no puedes utilizar ambos lados al mismo tiempo.

Por el contrario, una sartén grill con crestas prominentes no suele ser adecuada para cocinar alimentos delicados.

Presta atención a estos finos detalles para elegir una sartén grill que te ofrezca las características que necesitas para disfrutar plenamente de tu parrilla.

Interesante lectura adicional:

En conclusión …

La parrilla ideal es cómoda de limpiar, fácil de almacenar y mantener.

También debe ser adecuado para los tipos de ingredientes que cocinas habitualmente a la parrilla.

La lista anterior de sartenes recomendadas cubre marcas que combinan todos estos factores y son adecuadas para cada presupuesto.

Esperamos que esta lista te haya ayudado a encontrar la parrilla perfecta para que tus sesiones de parrilladas sean más placenteras.

Referencias

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Las 10 mejores sartenes para parrilla al aire libre + 5 factores para elegir

Frequently Asked Questions: Las 10 mejores sartenes para parrilla al aire libre

Aquí encontrarás las respuestas a las preguntas más frecuentes sobre las mejores sartenes para parrilla al aire libre. Si estás buscando la sartén perfecta para disfrutar de una deliciosa barbacoa al aire libre, has llegado al lugar correcto. Hemos recopilado una lista de las 10 mejores sartenes para parrilla, junto con los 5 factores clave que debes considerar al elegir la tuya.

1. ¿Cuáles son las mejores sartenes para parrilla al aire libre?

Aquí te presentamos una lista de las 10 mejores sartenes para parrilla al aire libre:

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2. ¿Qué factores debo considerar al elegir una sartén para parrilla al aire libre?

Al seleccionar la sartén perfecta para tus asados al aire libre, hay cinco factores clave que debes tener en cuenta:

  1. Material: Opta por sartenes de hierro fundido o acero inoxidable, ya que proporcionan una excelente conducción del calor y son duraderas.
  2. Tamaño: Elige una sartén lo suficientemente grande como para cocinar la cantidad de alimentos que necesitas.
  3. Revestimiento antiadherente: Asegúrate de que la sartén tenga un revestimiento antiadherente de calidad para evitar que los alimentos se peguen.
  4. Mangos: Verifica que los mangos sean lo suficientemente resistentes y estén diseñados para evitar el sobrecalentamiento.
  5. Precio: Considera tu presupuesto y busca una sartén que se ajuste a él sin comprometer su calidad.

Estos cinco factores te ayudarán a tomar una decisión informada al elegir la sartén ideal para tus barbacoas al aire libre.

Esperamos que estas preguntas frecuentes te hayan sido útiles para entender mejor las mejores sartenes para parrilla al aire libre y faciliten tu elección. ¡Disfruta de la deliciosa experiencia de cocinar al aire libre con la sartén perfecta!


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