Pan de plátano de la freidora de aire caliente

El pan de plátano es un delicioso y esponjoso postre que todos adoran. Pero, ¿qué tal si te dijera que puedes disfrutarlo sin sentirte culpable? ¡Sí, es posible gracias a la increíble freidora de aire caliente! En este artículo, descubrirás cómo preparar un delicioso pan de plátano utilizando este maravilloso electrodoméstico que te permitirá disfrutar de un plato saludable y sin renunciar al sabor. ¿Listo para deleitar tu paladar con esta sorprendente receta? ¡Sigue leyendo!

Este pan de plátano Air Fryer es un delicioso dulce que es perfecto como postre pequeño o pastel de té. Fácil y rápido en la freidora de aire caliente.

El pan de plátano es mi primera opción cuando se me antoja un dulce y los plátanos de mi mesa están demasiado maduros.

La receta es súper fácil y requiere ingredientes que tienes fácilmente en tu despensa.

Si tienes lácteos, agregar ghee llevará el sabor de tu pan de plátano al siguiente nivel.

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Pan de plátano de la freidora de aire caliente

Lo que necesitas para el pan de plátano.

1. Plátanos (¡obviamente!) demasiado maduros

2. Leche o leche vegetal

3. Huevo o ½ plátano más

4. Ghee o aceite vegetal de tu elección

5. Harina integral de trigo

6. Bicarbonato de sodio

7. Azúcar moreno o azúcar moreno

8. Nueces de tu elección

9. Aditivos opcionales: extracto de vainilla, chispas de chocolate

Pan de plátano de la freidora de aire caliente

Consejos para el mejor pan de plátano

1. Utilice plátanos demasiado maduros en la receta o aquellos que se puedan triturar fácilmente con un tenedor.

2. La leche o la leche vegetal funcionan igual de bien.

3. Prefiero hacer esto con harina integral. También puedes utilizar harina para todo uso en la receta. En este caso, puedes prescindir de la levadura en polvo.

4. El ghee le da al plato un sabor especial. Sin embargo, si no prefieres los productos lácteos, cualquier aceite que no tenga un olor muy fuerte funcionará.

5. Adiciones como vainilla, chispas de chocolate, más u otras nueces funcionan bien.

6. No mezcle demasiado la masa de pan.

7. Me encanta la corteza marrón oscura de este pan. Sin embargo, puedes cubrir la parte superior con papel de aluminio a mitad de la cocción para evitarlo.

8. Utilicé un molde para pastel normal de 6 pulgadas que tenía. También puedes usar una lata de 5 pulgadas. Compruebe si encaja bien en su freidora.

Pan de plátano de la freidora de aire caliente

Variaciones

Esta receta es vegetariana ya que utiliza leche, huevo y ghee (mantequilla clarificada). Puedes hacerlo vegano o sin lácteos usando leche vegetal, aceite vegetal y más plátanos.

Imágenes paso a paso

Reúna los ingredientes: plátanos, leche, ghee, azúcar moreno, levadura en polvo, harina integral.

Pan de plátano de la freidora de aire caliente

Mezcle puré de plátano, leche/leche vegetal, ghee/aceite, huevo o use ½ plátano más y azúcar moreno.

Si usa extracto de vainilla, agréguelo aquí.

Pan de plátano de la freidora de aire caliente

Mezclar la harina y el polvo para hornear. Agregue esto a los ingredientes húmedos.

Pan de plátano de la freidora de aire caliente

Mezclar hasta que todo esté bien incorporado. No mezcles demasiado.

Pan de plátano de la freidora de aire caliente

freír al aire

Precalienta la freidora a 160°C durante 4 minutos.

Engrase o cubra los lados de un molde de 6 pulgadas con papel pergamino y engrase.

Vierta la masa de pan de plátano. Cubra con rodajas de almendra.

Pan de plátano de la freidora de aire caliente

Freír al aire a 350 °F (160 °C) durante 25 minutos o hasta que estén bien cocidos.

Utilice un palillo para comprobarlo. Deje enfriar durante 10 minutos, luego corte y sirva.

Obtienes cuatro porciones agradables, lo cual es un regalo perfecto para una sola vez, especialmente para mi familia de cuatro.

Pan de plátano de la freidora de aire caliente

Sirva caliente solo o con helado.

Aquí está la tarjeta de recetas:

📖 Tarjeta de recetas

Pan de plátano de la freidora de aire caliente

Pan de plátano de la freidora de aire caliente

Rachna Parmar

El pan de plátano es rápido y fácil de hacer en la freidora. Es perfecto para un capricho dulce y rápido. Receta muy sencilla.

curso Postre

Cocina Americano

porciones 4

calorías 284 calorías

Ingredientes

  • 2 plátano mediano machacado
  • 2 Cucharada. azúcar morena
  • ¼ Taza leche o leche vegetal
  • ¾ Taza Harina de trigo integral
  • ½ TL. Levadura en polvo
  • 1 huevo o use ½ plátano más
  • 2 Cucharada. ghee o aceite vegetal
  • 2 cucharada Rodajas de almendra o nuez
  • 1 TL. extracto de vainilla Opcional

instrucciones

  • Mezcle puré de plátano, leche, ghee y azúcar moreno. Si usa extracto de vainilla, agréguelo aquí.

  • Mezclar la harina y el polvo para hornear. Agregue esto a los ingredientes húmedos.

  • Mezclar hasta que todo esté bien incorporado. No mezcles demasiado.

  • Precalienta la freidora a 160°C durante 4 minutos.

  • Engrase o cubra los lados de un molde de 6 pulgadas con papel pergamino y engrase.

  • Vierta la masa de pan de plátano. Cubra con rodajas de almendra.

  • Freír al aire a 350 °F (160 °C) durante 25 minutos o hasta que estén bien cocidos.

  • Utilice un palillo para comprobarlo. Deje enfriar durante 10 minutos, luego corte y sirva.

  • Obtienes cuatro porciones agradables, lo cual es un regalo perfecto para una sola vez, especialmente para mi familia de cuatro.

Observaciones

1. Si no te gusta una corteza muy dorada (que a mí me encanta), puedes cubrir la parte superior con papel de aluminio después de unos 15 minutos de freír al aire.
2. Los veganos utilizan medio plátano más en lugar de huevos, y leche y aceite vegetales en lugar de ghee.
3. Utilice siempre plátanos demasiado maduros o que se puedan triturar fácilmente en esta receta.
4. Comprobar el punto de cocción con un palillo. Debe salir limpio al perforar el centro.
5. Puedes utilizar nueces o incluso anacardos para este pan.
6. Usar chispas de chocolate o semillas de cacao también es delicioso.

Nutrición

Calorías: 284caloríasCarbohidratos: 40GRAMOProteína: 7GRAMOGordo: 12GRAMOÁcidos grasos saturados: 6GRAMOGrasa poli-insaturada: 1GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 4GRAMOGrasas trans: 1GRAMOColesterol: 62mgSodio: 194mgPotasio: 386mgFibra: 5GRAMOAzúcar: dieciséisGRAMOVitamina A: 125UIVitamina C: 5mgCalcio: 57mgHierro: 1mg

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Pan de plátano de la freidora de aire caliente

¡Delicioso y saludable!

Cuando pensamos en postres, a menudo se nos viene a la mente una imagen de platos llenos de azúcar y grasas poco saludables. Sin embargo, eso no tiene por qué ser así. Hoy te presentamos una receta de pan de plátano que es tanto deliciosa como saludable, y lo mejor de todo: ¡se hace en la freidora de aire caliente!

¿Por qué elegir la freidora de aire caliente?

La freidora de aire caliente es una alternativa más saludable a la freidora tradicional, ya que utiliza muy poca o ninguna cantidad de aceite para cocinar los alimentos. En lugar de sumergir los alimentos en aceite caliente, la freidora de aire caliente utiliza aire caliente circulante para cocinarlos. Esto significa que puedes disfrutar de tus alimentos fritos favoritos sin la cantidad excesiva de grasa que normalmente se les agrega.

Ingredientes necesarios:

  1. 4 plátanos maduros
  2. 2 huevos
  3. 1/2 taza de harina de trigo integral
  4. 1/2 taza de harina de avena
  5. 1/4 taza de miel
  6. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  7. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  8. 1/2 cucharadita de canela en polvo
  9. 1/4 cucharadita de sal

Nota: Puedes agregar nueces picadas o chispas de chocolate si lo deseas.

Modo de preparación:

  1. Prepara la freidora de aire caliente precalentándola a 180°C (350°F).
  2. En un tazón grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener una consistencia suave.
  3. Agrega los huevos, la miel y el extracto de vainilla a los plátanos machacados y mezcla bien.
  4. En otro tazón, mezcla la harina de trigo integral, la harina de avena, el bicarbonato de sodio, la canela en polvo y la sal.
  5. Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano y revuelve hasta que estén bien combinados.
  6. Si deseas, ahora es el momento de agregar nueces picadas o chispas de chocolate a la masa.
  7. Vierte la masa en un molde apto para la freidora de aire caliente y colócalo en la freidora precalentada.
  8. Cocina durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y cocido por dentro.
  9. Retira el pan de plátano de la freidora y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
  10. Sirve rebanadas de este delicioso pan de plátano con un poco de mantequilla o disfrútalo solo.

Esta receta de pan de plátano de la freidora de aire caliente es una excelente opción para aquellos que desean darse un capricho sin comprometer su salud. Los plátanos aportan dulzor natural y son una fuente de energía sana, mientras que la freidora de aire caliente evita la necesidad de usar grandes cantidades de aceite. ¡Disfruta de este bocadillo nutritivo y sabroso a cualquier hora del día!

Fuentes:

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