Patatas acordeón de la freidora de aire caliente

Bienvenidos a nuestro nuevo artículo sobre las deliciosas patatas acordeón de la freidora de aire caliente. Si eres amante de la comida crujiente y sabrosa, este platillo definitivamente está hecho para ti. Las patatas acordeón son una variante moderna y creativa de las clásicas papas fritas, logrando un resultado sorprendente y lleno de sabor. ¿Quieres aprender a preparar este irresistible manjar en tu propia casa? Sigue leyendo y descubre todos los secretos para obtener unas patatas acordeón perfectas y doradas. ¡Prepárate para satisfacer tus antojos y sorprender a tus invitados con un bocado delicioso y original!

Estas patatas acordeón para freidora son súper crujientes y deliciosas. Se ven elegantes y son perfectos para reuniones. Rápido y fácil de preparar en la freidora.

Estas patatas acordeón provienen de la tendencia Tik Tok y son súper divertidas de hacer y comer. El truco consiste en cortarlos correctamente. Luego todo lo que tienes que hacer es untarlos con aceite/mantequilla y especias para que brillen.

A mis hijos les encantaron, especialmente su diseño de cuadrícula.

También te encantarán las papas Hasselback Air Fryer, las papas para el desayuno, las papas fritas, las papas al horno, el puré de papas y las papas tiernas asadas.

Patatas acordeón de la freidora de aire caliente

¿Qué necesitas para hacer patatas acordeón para freidora?

papas: Utilice patatas más largas u oblongas que estén firmes. Las patatas Russet, Yukon Gold y rojas funcionan bien.

especia: ajo en polvo, sal, pimienta de cayena

aceite: Yo usé aceite de oliva

Patatas acordeón de la freidora de aire caliente

Consejos para hacer las patatas acordeón perfectas

  1. Utilice patatas alargadas u oblongas. Pélalas. Recorta los bordes. Luego córtelos en rectángulos planos de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor.
  2. Sostenga los palillos por los lados y haga cortes rectos y paralelos en un lado, uno cerca del otro. Dale la vuelta a la papa y haz cortes diagonales en el otro lado con los palillos a los lados para que no se corten.
  3. Ahora verás las rodajas de papa abrirse y curvarse como un acordeón.
  4. Ahora sumérjalos en agua durante unos 15-20 minutos. Esto evita que se pongan negros y también elimina el exceso de almidón, lo que ayuda a que queden crujientes al cocinarlos.
  5. Luego puedes ponerlos en una brocheta y freírlos al aire.
  6. No usé brochetas y las frié al aire después de aplicar aceite sazonado/mantequilla vegana.
  7. Utilizo las patatas sobrantes cortándolas en patatas fritas y freyéndolas al aire por separado. Esto significa que no hay desperdicio.

Imágenes paso a paso

Pelar las patatas y cortarles los extremos. Colóquelo horizontalmente y corte las partes curvas en ambos lados para crear un rectángulo.

Corta cada rectángulo por la mitad horizontalmente como un filete. No dejes que estas rodajas se vuelvan demasiado gruesas. Aproximadamente ½ pulgada de espesor está bien.

Patatas acordeón de la freidora de aire caliente

Coloque dos palos paralelos entre sí a lo ancho de las patatas.

Ahora use un cuchillo afilado para cortar líneas rectas muy juntas.

Los palitos impiden que puedas cortar las patatas por completo.

Patatas acordeón de la freidora de aire caliente

Voltee el lado de la papa y esta vez marque líneas diagonales muy juntas en un lado.

Ahora cuando tomas la rodaja de papa en tu mano, se dobla y se abre como un acordeón.

Patatas acordeón de la freidora de aire caliente

Colocar en agua fría durante 20 minutos para evitar que se oscurezcan. Repita para obtener más patatas.

Puedes ensartar la patata con brochetas finas y ampliarla un poco. Simplemente los dejé en paz.

Mezcla aceite o mantequilla vegana con las especias mencionadas.

Patatas acordeón de la freidora de aire caliente

Precaliente la freidora a 180 °C o 360 °F durante 5 minutos.

Cepille la canasta o cúbrala con papel pergamino perforado.

Unte ambos lados de cada papa acordeón con aceite sazonado.

Colóquelos en la canasta de la freidora en una sola capa.

Patatas acordeón de la freidora de aire caliente

Freír al aire a 180°C o 360°F durante 8 minutos.

Unte nuevamente con aceite sazonado y fría nuevamente a 200°C o 390°F durante unos 10 minutos.

Tus patatas quedarán cocidas por dentro y crujientes por fuera.

Si quieres que queden más crujientes, fríelas al aire durante 2 minutos más.

Patatas acordeón de la freidora de aire caliente

Tenga en cuenta que el siguiente lote estará listo un poco más rápido.

Retire las papas acordeón de la freidora y sírvalas con mayonesa de chipotle picante o salsa de su elección.

Son tan deliciosos. No olvides sacarlos para admirar su diseño inusual. 🙂

Patatas acordeón de la freidora de aire caliente

Aquí está la tarjeta de recetas:

📖 Tarjeta de recetas

Patatas acordeón de la freidora de aire caliente

Patatas acordeón en la freidora

Rachna Parmar

Estas deliciosas patatas acordeón están inspiradas en la famosa tendencia Tik Tok. Quedan súper crujientes y deliciosas.

Tiempo de preparación 10 protocolo

hora de cocinar 23 protocolo

Tiempo Total 33 protocolo

curso entrante, guarnición

Cocina Americano

porciones 4

calorías 153 calorías

Ingredientes

  • 3-4 papas
  • 2 TL. aceite o mantequilla vegana
  • ½ TL. Sal
  • 1 TL. Pimienta de cayena o pimentón
  • ¾ TL. Polvo de ajo
  • ½ TL. Pimienta opcional

instrucciones

  • Pelar las patatas y cortarles los extremos. Colóquelo horizontalmente y corte las partes curvas en ambos lados para crear un rectángulo.

  • Corta cada rectángulo por la mitad horizontalmente como un filete. No dejes que estas rodajas se vuelvan demasiado gruesas. Aproximadamente ½ pulgada de espesor está bien.

  • Coloque dos palos paralelos entre sí a lo ancho de las patatas. Ahora use un cuchillo afilado para cortar líneas rectas muy juntas. Los palitos impiden que puedas cortar las patatas por completo.

  • Voltee el lado de la papa y esta vez marque líneas diagonales muy juntas en un lado. Ahora cuando tomas la rodaja de papa en tu mano, se dobla y se abre como un acordeón.

  • Sumergir en agua fría para evitar que se oscurezcan. Repita para obtener más patatas.

  • Puedes ensartar la patata con brochetas finas y ampliarla un poco. Simplemente los dejé en paz.

  • Mezcla aceite o mantequilla vegana con las especias mencionadas.

  • Precaliente la freidora a 180 °C o 360 °F durante 5 minutos.

  • Cepille la canasta o cúbrala con papel pergamino perforado. Unte ambos lados de cada papa acordeón con aceite sazonado.

  • Colóquelos en la canasta de la freidora en una sola capa.

  • Freír al aire a 180°C o 360°F durante 8 minutos. Unte nuevamente con aceite sazonado y fría nuevamente a 200°C o 390°F durante unos 10 minutos.

  • Tus patatas quedarán cocidas por dentro y crujientes por fuera.

  • Si quieres que queden más crujientes, fríelas al aire durante 2 minutos más.

  • Tenga en cuenta que el siguiente lote estará listo un poco más rápido.

  • Retira y sirve con mayonesa picante de chipotle o dip de tu elección. Son tan deliciosos. No olvides sacarlos para admirar su diseño inusual. 🙂

Observaciones

1. Utilice patatas alargadas u oblongas. Pélalas. Recorta los bordes. Luego córtelos en rectángulos planos de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor.
2. Sostenga los palillos por los lados y haga cortes rectos y paralelos en un lado, uno cerca del otro. Dale la vuelta a la papa y haz cortes diagonales en el otro lado con los palillos a los lados para que no se corten.
3. Ahora verás las rodajas de papa abrirse y curvarse como un acordeón.
4. Ahora sumérjalo en agua durante unos 15-20 minutos. Esto evita que se pongan negros y también elimina el exceso de almidón, lo que ayuda a que queden crujientes al cocinarlos.
5. Luego puedes ponerlos en una brocheta y freírlos al aire.
No usé brochetas y las frié al aire después de aplicar aceite sazonado/mantequilla vegana.
6. Utilizo las patatas sobrantes cortándolas en patatas fritas y freyéndolas al aire por separado. Esto significa que no hay desperdicio.

Nutrición

Calorías: 153caloríasCarbohidratos: 30GRAMOProteína: 4GRAMOGordo: 3GRAMOÁcidos grasos saturados: 0,4GRAMOGrasa poli-insaturada: 0,4GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 2GRAMOSodio: 249mgPotasio: 717mgFibra: 4GRAMOAzúcar: 1GRAMOVitamina A: 519UIVitamina C: 32mgCalcio: 25mgHierro: 1mg

Mira nuestros vídeos de comida. Suscribirse a Puedes encontrar vídeos de recetas en nuestro canal de comida.

Si te gustó la receta te pido que dejes una calificación de estrellas*. Gracias.

Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded






Patatas acordeón de la freidora de aire caliente – Preguntas frecuentes

Patatas acordeón de la freidora de aire caliente – Preguntas frecuentes

¿Qué son las patatas acordeón de la freidora de aire caliente?

Las patatas acordeón son una deliciosa y crujiente variante de las tradicionales patatas fritas. Se caracterizan por su forma en forma de acordeón, con cortes profundos que permiten que se cocinen de manera uniforme y queden bien doradas. Este plato se ha vuelto muy popular gracias a las freidoras de aire caliente, ya que permiten obtener resultados increíbles sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.

¿Cuál es la ventaja de utilizar una freidora de aire caliente?

La principal ventaja de utilizar una freidora de aire caliente para cocinar patatas acordeón es la reducción en el consumo de aceite. En lugar de sumergir las patatas en aceite caliente, la freidora utiliza aire caliente circulante para cocinar los alimentos. Esto no solo ayuda a reducir la cantidad de grasa y calorías en la receta, sino que también produce patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro.

¿Cómo se preparan las patatas acordeón en la freidora de aire caliente?

Preparar las patatas acordeón en la freidora de aire caliente es muy sencillo. Primero, pelar las patatas y cortarlas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor, sin llegar hasta el final para que queden unidas. Luego, rociar aceite de oliva y sazonar con sal y especias al gusto, asegurando que el condimento llegue a cada capa.

A continuación, precalentar la freidora a la temperatura indicada en el manual de instrucciones. Colocar las patatas en la cesta de la freidora en una sola capa, evitando que se amontonen. Programar el tiempo de cocción recomendado según el tamaño y la textura deseada de las patatas, generalmente alrededor de 20-30 minutos.

¿Dónde puedo encontrar recetas de patatas acordeón para freidoras de aire caliente?

Si estás buscando ideas para preparar patatas acordeón en tu freidora de aire caliente, existen numerosas fuentes en línea con recetas y consejos útiles. Algunos sitios web populares que ofrecen recetas incluyen Recetas de Rechupete, Directo al Paladar y Freidoras Sin Aceite. Estos recursos ofrecen variaciones de la receta básica, así como consejos para obtener mejores resultados y aprovechar al máximo tu freidora de aire caliente.

¿Puedo utilizar otros tipos de patatas para prepararlas en la freidora de aire caliente?

Sí, sin duda. Aunque las patatas tradicionales son las más comunes y populares para preparar patatas acordeón, también puedes experimentar con otros tipos de patatas como patatas dulces, patatas moradas o incluso batatas. Cada variedad de patata puede conferir un sabor ligeramente diferente al plato final, por lo que puedes probar y descubrir cuál es tu favorita.

¿Es necesario remojar las patatas antes de cocinarlas en la freidora de aire caliente?

No es necesario remojar las patatas antes de cocinarlas en la freidora de aire caliente. A diferencia de las técnicas de cocción tradicionales, como freír en aceite caliente, remojar las patatas en agua para eliminar el exceso de almidón no es necesario cuando utilizamos una freidora de aire caliente. Sin embargo, si prefieres una textura más suave y menos crujiente, puedes sumergirlas en agua fría durante 30 minutos antes de cocinarlas.

¿Qué acompañamientos van bien con las patatas acordeón de la freidora de aire caliente?

Las patatas acordeón de la freidora de aire caliente son un acompañamiento delicioso y versátil que combina bien con una amplia variedad de platos. Puedes servirlas como guarnición junto a carnes, aves, pescados o incluso platos vegetarianos. Algunas opciones populares incluyen acompañarlas con salsas como mayonesa casera, salsa tártara o kétchup. También puedes agregar hierbas frescas picadas como perejil o romero para realzar aún más su sabor.

¿Cuántas calorías tienen las patatas acordeón de la freidora de aire caliente?

Las calorías en las patatas acordeón de la freidora de aire caliente pueden variar según los ingredientes utilizados, la cantidad de aceite rociado y el tamaño de la porción. Sin embargo, generalmente las patatas acordeón preparadas con una freidora de aire caliente contienen menos calorías que las patatas fritas tradicionales. Esto se debe a la reducción en la cantidad de aceite utilizado en la preparación. Para obtener una estimación precisa, puedes utilizar calculadoras en línea que te permiten ingresar los ingredientes y las cantidades utilizadas.

Esperamos que estas preguntas frecuentes sobre las patatas acordeón de la freidora de aire caliente hayan resuelto tus dudas y te hayan dado algunas ideas para disfrutar de este delicioso plato. ¡Disfruta de tus patatas acordeón saludables y crujientes!


Deja un comentario