Si eres amante de los desayunos llenos de sabor y te encanta experimentar en la cocina, seguro que te sorprenderá la versatilidad de una freidora de aire caliente. Hoy queremos presentarte una deliciosa y saludable opción para comenzar tu día: ¡las patatas de desayuno en la freidora de aire caliente! En este artículo descubrirás cómo preparar unas patatas doradas y crujientes, sin la necesidad de utilizar aceite en exceso. Sigue leyendo y deja que el aroma de estas irresistibles patatas invadan tus sentidos mientras disfrutas de un desayuno espectacular. ¡No te lo pierdas!
Estas papas para el desayuno con freidora son súper fáciles de hacer y deliciosas.
Perfectamente crujientes por fuera y esponjosas por dentro.
Son exactamente lo que necesitas en tu plato de desayuno.
Sinceramente, me encantan las patatas.
¿Sabías que sólo se vuelven perjudiciales para la salud si se fríen?
Esta receta sólo requiere un poco de aceite y aún así saben perfectos.
Me encanta cocinar con patatas. Estas papas Hasselback Air Fryer, Tater Tots Air Fryer, Hash Browns Air Fryer y papas fritas Air Fryer son la bomba absoluta.
También puede probar papas al horno, puré de papas en freidora, papas al horno en freidora y papas baby.
La receta es súper sencilla y puedes variar las especias como desees.
Me encanta el toque de color brillante que aporta la cúrcuma, pero puedes omitirlo si lo prefieres.
Consejos para cocinar las patatas perfectas para el desayuno
1. Corta las patatas en cubos del mismo tamaño.
Puedes pelarlos o dejarles la cáscara según tu gusto.
2. Si tienes tiempo, remoja las patatas cortadas en agua durante 15 minutos.
Esto te dará patatas más crujientes.
Pero si no tienes tiempo, cocínalos inmediatamente.
3. Utilice una especia de su elección.
Generalmente uso 1 cucharadita. ajo en polvo, ½ cucharadita. Condimento italiano, ½ cucharadita. pimienta, ½ cucharadita. El pimentón y la sal al gusto siempre funcionan muy bien.
4. Puedes disolver la especia con jugo de limón y echarle las patatas si quieres una versión sin aceite.
Yukon Gold funciona tan bien como la mayoría de las demás patatas.
5. Sazone las papas justo antes de agregarlas para freírlas.
Si los guardas con especias por un tiempo, liberarán humedad y ya no estarán bien crujientes.
Imágenes paso a paso:
Cortar 0,5 kg de patatas en cubos del mismo tamaño.
Puedes dejar el bol dentro o fuera según desees.
Secalos. Agrega las especias y el aceite.
Precaliente la freidora a 390 °F o 200 °C durante 4 minutos.
Mezcle las patatas en aceite y sazone para cubrirlas bien.
Colóquelos inmediatamente en la canasta de la freidora. Extiéndelas y cocínalas en una sola tanda.
Freír al aire a 200°C durante unos 12-15 minutos hasta que estén crujientes por fuera y esponjosos por dentro.
Agite la canasta una vez cada pocos minutos para asegurar una cocción uniforme.
Selecciono una pieza y compruebo si está cocida.
Retirar y servir caliente con verduras salteadas y desayuno de tu elección.
Esto también te gustará Tabla de embutidos para el desayuno. que tiene algunas opciones deliciosas.
Aquí está la tarjeta de recetas:
📖 Tarjeta de recetas
Patatas para el desayuno de la freidora de aire caliente
Estas patatas de desayuno doradas, crujientes y deliciosas para freidora son adictivas. Tan crujiente con tan poco aceite y perfectamente esponjoso por dentro. Combinan bien con verduras y proteínas.
Ingredientes
- 1 Libra. papas o 500 g.
- 1 cucharada Aceite de oliva o aceite de mostaza
- 1 TL. Polvo de ajo
- ½ TL. Pimentón o pimienta de cayena
- ½ TL. pimienta
- ½ TL. cúrcuma Opcional
- ½ TL. orégano
- ½ TL. Sal
instrucciones
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Cortar 0,5 kg de patatas en cubos del mismo tamaño. Puedes dejar la piel o pelarla según desees. Secar y reservar.
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Precaliente la freidora a 390 °F o 200 °C durante 4 minutos.
-
Mezcle las patatas en aceite y sazone para cubrirlas bien. Colóquelos inmediatamente en la canasta de la freidora. Extiéndelas en una capa. Alguna superposición está bien.
-
Freír al aire a 200°C durante unos 12-15 minutos hasta que estén crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Agite la canasta una vez cada pocos minutos para asegurar una cocción uniforme. Selecciono una pieza y compruebo si está cocida.
-
Retira y sirve caliente con verduras salteadas y proteína de tu elección. Tu desayuno está listo.
Observaciones
1. Corta las patatas en cubos del mismo tamaño. Puedes pelarlos o dejarles la cáscara según tu gusto.
2. Si tienes tiempo, remoja las patatas cortadas en agua durante 15 minutos. Esto te dará patatas más crujientes. Pero si no tienes tiempo, cocínalos inmediatamente.
3. Utilice una especia de su elección. Generalmente uso 1 cucharadita. ajo en polvo, ½ cucharadita. Orégano, ½ cucharadita. pimienta, ½ cucharadita. Cúrcuma (para el hermoso color dorado), ½ cucharadita. El pimentón y la sal al gusto siempre funcionan muy bien.
4. Puedes usar jugo de limón para ayudar a que las especias se peguen y agregarle las papas si lo deseas. versión sin aceite.
5. Yukon Gold funciona tan bien como la mayoría de las demás patatas.
6. Sazone las papas antes de agregarlas para freírlas. Si los guardas con especias por un tiempo, liberarán humedad y ya no estarán bien crujientes.
Nutrición
Calorías: 130caloríasCarbohidratos: 22GRAMOProteína: 3GRAMOGordo: 4GRAMOÁcidos grasos saturados: 1GRAMOGrasa poli-insaturada: 1GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 3GRAMOSodio: 247mgPotasio: 538mgFibra: 3GRAMOAzúcar: 1GRAMOVitamina A: 320UIVitamina C: 23mgCalcio: 30mgHierro: 2mg
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Preguntas frecuentes sobre las patatas de desayuno en la freidora de aire caliente
1. ¿Se pueden hacer patatas de desayuno en una freidora de aire caliente?
Sí, una freidora de aire caliente es una excelente opción para preparar patatas de desayuno saludables y deliciosas. Puedes cortar las patatas en trozos pequeños, sazonarlas al gusto y cocinarlas en la freidora de aire caliente hasta obtener una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
2. ¿Cuál es la ventaja de usar una freidora de aire caliente para hacer patatas de desayuno?
La principal ventaja de utilizar una freidora de aire caliente es que requiere muy poco aceite en comparación con los métodos tradicionales de freír. Esto hace que las patatas de desayuno sean más saludables, ya que contienen menos grasa. Además, la freidora de aire caliente también es más rápida y fácil de usar.
3. ¿Se pueden cocinar diferentes tipos de patatas de desayuno en la freidora de aire caliente?
Sí, puedes cocinar diferentes variedades de patatas de desayuno en la freidora de aire caliente. Puedes optar por patatas regulares, patatas dulces o incluso mezclar varias variedades para obtener un sabor más interesante. Recuerda ajustar los tiempos de cocción y temperaturas según el tipo de patata que estés utilizando.
4. ¿Cómo se consigue que las patatas de desayuno queden crujientes en la freidora de aire caliente?
Para lograr unas patatas de desayuno crujientes en la freidora de aire caliente, asegúrate de cortarlas en trozos pequeños y uniformes. Enjuágalas bien para eliminar el exceso de almidón y sécalas completamente antes de agregar cualquier sazón o aceite. Precalienta la freidora de aire caliente a la temperatura adecuada y cocina las patatas hasta que estén doradas y crujientes.
5. ¿Hay alguna recomendación adicional para obtener patatas de desayuno perfectas en la freidora de aire caliente?
Sí, aquí tienes algunas recomendaciones adicionales para obtener patatas de desayuno perfectas en la freidora de aire caliente:
- Mezcla las patatas con tus condimentos favoritos antes de colocarlas en la freidora.
- Asegúrate de no sobrecargar la freidora, ya que esto puede afectar la circulación del aire caliente y el tiempo de cocción.
- Agita o voltea las patatas a mitad de la cocción para garantizar una distribución uniforme del calor.
- Experimenta con diferentes hierbas y especias para darle sabor a tus patatas de desayuno.
¡Disfruta de tus patatas de desayuno caseras y saludables directamente de la freidora de aire caliente!
Fuentes: