Patatas fritas en la freidora

¿Eres amante de las patatas fritas crujientes y deliciosas? Si es así, estás en el lugar correcto. En este artículo, te contaremos todo sobre cómo hacer las mejores patatas fritas en la freidora. Ya sea que desees disfrutar de unas patatas fritas como acompañamiento o como aperitivo, te enseñaremos los secretos para obtener esas papas doradas y crujientes que tanto te gustan. ¡No te lo pierdas y descubre los consejos más útiles para convertirte en un experto en la cocina!

Las croquetas de patata con freidora son una opción rápida y conveniente para el desayuno o la merienda. Colóquelos congelados en su freidora y disfrute de un refrigerio crujiente y saludable en poco tiempo. O hacerlos desde cero.

Los combino con huevos pasados ​​por agua y verduras asadas en la freidora. ¡Adorable!

Hay días que no tengo ganas de cocinar para mí. Entonces estas croquetas de patata congeladas te vendrán muy bien.

Al comprar un paquete, asegúrese de escanear los ingredientes para asegurarse de no recoger nada procesado o que no sea saludable. O hacerlos desde cero.

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Patatas fritas en la freidora

Esta receta funciona con cualquier hamburguesa congelada comprada en la tienda.

Imágenes paso a paso

Coloque las hamburguesas congeladas en un plato.

Patatas fritas en la freidora

Precalienta la freidora a 200°C durante 4 minutos.

Coloque las hamburguesas de hash brown en una sola capa. Normalmente cocino de 5 a 6 a la vez, pero tú puedes cocinar fácilmente de 3 a 4.

Patatas fritas en la freidora

Freír al aire a 200°C durante unos 12-14 minutos hasta que se doren. Para obtener un bonito aspecto marrón, puedes freírlo al aire hasta por 14 minutos.

Puedes darles la vuelta a las hamburguesas una vez por la mitad. Eso sí, las cociné sin darles la vuelta y quedaron igual de buenas.

Después de 10 minutos, sigue revisándolos para ver qué tan crujientes se ven. El tiempo puede variar ligeramente según la freidora y el tamaño de las croquetas de patata.

Patatas fritas en la freidora

Probé esta receta en la mía. Tipo de cesta para freidora de aire Philips.

Puedo cocinar 6 hamburguesas a la vez. Hago 2 porciones para mi familia de 4. Para una mejor comprensión, mira el vídeo.

Patatas fritas en la freidora

Retíralos y sírvelos calientes con salsa de tomate o salsa para un refrigerio sabroso, o con huevos y vegetales salteados junto con salchichas para un desayuno abundante. ¡Disfrutar!

Cómo hacer hamburguesas de hash brown desde cero

Tome 1 papa russet grande. Pélelo y cocínelo hasta que esté cocido pero no blando. Rallarlos o triturarlos.

También puedes utilizar el puré de patatas sobrante para esta receta.

Agrega ½ cucharadita. cada uno de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta junto con sal. Agrega 2 cucharaditas. Harina de garbanzos.

Mezclar bien y formar panes planos de patata. Cepille con aceite.

Freír al aire a 390°F o 200°C hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente de 16 a 18 minutos. Servir caliente.

Preguntas frecuentes

1. ¿Debo descongelar las croquetas de patata congeladas antes de cocinarlas en la freidora?

Al cocinar en la freidora, realmente no es necesario descongelar las croquetas de patata. Quedan perfectamente crujientes y hermosos.

2. ¿Necesito agregar aceite para hacer croquetas de patata congeladas?

Las croquetas de patata congeladas ya están precocidas y contienen aceite. Al cocinar en la freidora, no es necesario agregar aceite adicional.

Aquí está la tarjeta de recetas:

📖 Tarjeta de recetas

Patatas fritas en la freidora

Croquetas de patata crujientes en la freidora

Rachna Parmar

Estas deliciosas croquetas de patata congeladas para freidora no necesitan descongelarse. Quedan súper crujientes y no requieren aceite adicional para cocinar. Merienda o desayuno perfecto. También se comparte la receta de Rösti casero.

Tiempo de preparación 0 protocolo

hora de cocinar 12 protocolo

Tiempo Total 12 protocolo

curso Desayuno | bocadillo

Cocina Americano

porciones 6 tartas

calorías 56 calorías

tartas

Ingredientes

  • 6 empanadas de papas fritas congeladas

Empanadas de hash brown desde cero

instrucciones

Para hamburguesas de patata congeladas

  • Precalienta la freidora a 200°C durante 4 minutos.

  • Coloque las hamburguesas de hash brown en una sola capa. Normalmente cocino de 5 a 6 a la vez, pero tú puedes cocinar fácilmente de 3 a 4.

  • Freír al aire a 200°C durante unos 12-14 minutos hasta que se doren. Para obtener un bonito aspecto marrón, puedes freírlo al aire hasta por 14 minutos.

  • Puedes darles la vuelta a las hamburguesas una vez por la mitad. Eso sí, las cociné sin darles la vuelta y quedaron igual de buenas.

  • Después de 10 minutos, sigue revisándolos para ver qué tan crujientes se ven. El tiempo puede variar ligeramente según la freidora y el tamaño de las croquetas de patata.

  • Probé esta receta en la mía. Tipo cesta de freidora de aire Philips. Puedo cocinar 6 hamburguesas a la vez. Hago 2 porciones para mi familia de 4.

Empanadas de hash brown desde cero

  • Tome 4 patatas russet grandes. Pélalos y cocínalos hasta que estén cocidos pero no blandos. Rallarlos o triturarlos.

  • También puedes utilizar el puré de patatas sobrante para esta receta. En este caso, ajusta los condimentos según tu gusto.

  • Agrega 1 cucharadita. cada uno de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta junto con sal. Agrega harina de garbanzos para ayudar a que las hamburguesas se formen bien. También ayudan con la crisis.

  • Mezclar bien y formar panes planos de patata. Cepille con aceite.

  • Precaliente la freidora a 390 °F o 200 °C durante 4 minutos.

  • Freír al aire a 390°F o 200°C hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente de 16 a 18 minutos. Servir caliente.

  • Retire y sirva caliente con salsa de tomate o salsa para un refrigerio sabroso, o con huevos pasados ​​​​por agua y champiñones salteados junto con salchichas para un desayuno abundante. ¡Disfrutar!

Observaciones

1. No es necesario agregar aceite al cocinar porque las croquetas de patata congeladas ya contienen aceite. Siempre miro la etiqueta nutricional y elijo una marca que use poco aceite. 2. Si quieres que se oscurezcan, puedes freírlos al aire unos minutos más. 3. Puedo cocinar 6 hamburguesas a la vez en mi freidora de aire Philips Basket, pero también puedes cocinar fácilmente de 3 a 4 hamburguesas a la vez. Con un lote más pequeño no hubo mucha diferencia horaria. Uno o dos minutos menos es suficiente. 4. Si no precalienta su freidora, necesitará más tiempo para el primer lote. 5. La receta de hamburguesas caseras de hash brown también se puede encontrar en las notas. 6. También puedes utilizar el puré de patatas sobrante para hacer pasteles de patatas.

Nutrición

Calorías: 56caloríasCarbohidratos: octavoGRAMOProteína: 1GRAMOGordo: 2.4GRAMOÁcidos grasos saturados: 1.1GRAMOGrasa poli-insaturada: 0,8GRAMO

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Preguntas frecuentes sobre patatas fritas en la freidora

Preguntas frecuentes sobre patatas fritas en la freidora

¿Cuál es la mejor variedad de patatas para freír en la freidora?

La mejor variedad de patatas para freír en la freidora es la patata agria. Esta variedad es rica en almidón, lo cual hace que las patatas tengan una textura más crujiente por fuera y tierna por dentro después de ser fritas.

¿Es necesario dejar remojar las patatas antes de freírlas?

Sí, es recomendable dejar remojar las patatas antes de freírlas. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón de las patatas, lo que evita que se peguen entre sí durante la cocción. Puedes remojar las patatas en agua fría durante aproximadamente 30 minutos antes de freírlas.

¿Cuál es la temperatura ideal para freír las patatas en la freidora?

La temperatura ideal para freír las patatas en la freidora es de aproximadamente 180°C. Una temperatura adecuada garantiza que las patatas se cocinen uniformemente y desarrollen una textura crujiente sin quemarse. Utilizar un termómetro de cocina puede ser útil para mantener un control preciso de la temperatura.

¿Debo utilizar aceite de oliva o de girasol para freír las patatas?

El aceite de girasol es más adecuado para freír las patatas debido a su punto de humeo más alto en comparación con el aceite de oliva. Esto significa que el aceite de girasol puede soportar temperaturas más altas sin quemarse, lo que es ideal para freír a alta temperatura.

¿Cuánto tiempo debo freír las patatas en la freidora?

El tiempo de fritura de las patatas en la freidora depende del tamaño y grosor de las mismas. Como guía general, las patatas finamente cortadas pueden tardar entre 2 y 3 minutos, mientras que las más gruesas pueden necesitar entre 4 y 5 minutos. Es importante observar el cambio de color y textura, y retirarlas cuando estén doradas y crujientes al gusto.

¿Cómo obtener unas patatas fritas más saludables?

Para obtener unas patatas fritas más saludables, puedes intentar los siguientes consejos:

  1. Cortar las patatas más gruesas: Las patatas más gruesas absorben menos aceite durante la fritura.
  2. Uso de papel absorbente: Después de freír las patatas, colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  3. Añadir especias: En lugar de sal, utiliza especias y hierbas para sazonar tus patatas fritas. Esto les dará más sabor sin aumentar la cantidad de sodio.

Referencias externas:


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