Los pimientos rellenos son una deliciosa opción para una comida o cena sabrosa y saludable. Pero, ¿qué tal si te dijera que puedes disfrutar de estos deliciosos bocados sin la necesidad de freírlos en aceite? ¡Así es! Con la freidora de aire caliente, puedes obtener unos pimientos rellenos perfectamente cocidos y crujientes sin toda la grasa adicional. En este artículo, te mostraremos cómo preparar unos exquisitos pimientos rellenos utilizando esta maravillosa herramienta culinaria. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar y a tus invitados con esta receta fácil y deliciosa!
Los pimientos rellenos se vuelven realmente sabrosos y crujientes en la freidora mientras conservan su crujido y sabor. Una de mis guarniciones de verduras favoritas.
Estos Air Fryer Peppers son una receta fácil inspirada en el indio Bharwan Shimla Mirch o pimientos rellenos.
Los pimientos verdes se limpian y se rellenan con una mezcla picante de puré de patatas. Luego se ralla queso/queso vegano por encima. Luego se fríe al aire hasta alcanzar la perfección.
Freír al aire le da un agradable carbón por fuera y los pimientos no se vuelven blandos, lo cual es delicioso.
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Variaciones
El relleno de esta receta es versátil.
- Para el relleno puedes utilizar lentejas/frijoles rojos cocidos con salsa de tomate y un poco de arroz cocido junto con verduras picadas y especias.
- Como relleno, puedes utilizar tofu o paneer desmenuzado junto con unas cebollas y champiñones salteados. Si comes carne, también puedes utilizar carne molida o pollo.
- El puré de patatas sobrante puede ser una buena idea para rellenar estos pimientos.
instrucciones
Prepara el relleno colocando el puré de patatas en un bol.
Añade sal, pimienta de cayena y garam masala y mezcla bien.
Si lo deseas, también puedes añadir pimienta.
Pruebe y ajuste la sazón.
Toma pimentón o pimiento verde. Retire el tallo exterior. Cortar por la mitad o quitar la corona.
Retire las venas y las semillas para crear un bonito relleno de pimiento.
Ahora vierta la mezcla de papa hasta que los pimientos estén bien rellenos.
Rallar el queso/queso vegano hasta cubrir la superficie.
Rocíe o unte los pimientos con un poco de aceite.
Receta de airfryer
Precaliente la freidora a 200 °C o 390 °F durante 5 minutos.
Fríe los pimientos al aire durante 10 a 12 minutos, hasta que el exterior esté bien dorado y el queso se derrita y se dore.
Los pimientos quedan crujientes. Así me gustan.
Sácalo y sírvelo caliente con rotis o parathas o como guarnición de verduras.
Sabe delicioso cuando el sabor suave de los pimientos se complementa con el relleno picante y con queso.
En la sartén
Calienta un poco de aceite en un kadhai o sartén poco profunda.
Coloca los pimientos rellenos, tapa y fríe durante 5-6 minutos por cada lado.
Voltéelo de lado y con la papa hacia abajo para cocinar los pimientos de manera uniforme. Servir caliente.
Tus pimientos rellenos están listos para servir. Disfrútalos.
Consejos
- Si cocinas los pimientos morrones o los pimientos morrones durante demasiado tiempo, se volverán blandos y no muy sabrosos. Prefiero que queden un poco crujientes y conserven su sabor.
- Si lo deseas, puedes freír el relleno en un poco de aceite. Me gusta el relleno así porque la patata ya está cocida.
- Puedes agregar verduras como zanahorias ralladas, cebollas, guisantes, etc. a tu relleno como quieras. Asegúrate de que todas las verduras estén cocidas al agregarlas a la mezcla.
- Si lo prefieres, puedes omitir el queso.
- Mi madre puso una costra de harina de garbanzos asados encima del relleno de patatas para que adquiriera un bonito color marrón al freírlas. Como estoy usando queso, no necesito este paso, pero definitivamente puedes hacerlo.
- Para darle un toque agradable de color, puedes usar pimientos rojos y amarillos en lugar de verdes o todos juntos.
📖 Tarjeta de recetas
Pimientos rellenos en la freidora
Esta es una receta de pimientos rellenos para freidora. Estos pimientos van rellenos de un delicioso relleno de papa y queso encima. Deliciosa guarnición de verduras.
pimienta
Ingredientes
- 3 pimienta o pimientos
- 3 papas medio hervido y hecho puré
- ½ TL. mezcla de especias
- ½ TL. pimentón o chile rojo en polvo opcional
- ½ TL. pimienta en polvo Opcional
- Sal al gusto
Adornar
- 2 Cucharada. Queso o queso vegano
- aceite para saltear o rociar
instrucciones
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Agregue chile en polvo, garam masala y sal al puré de papas y mezcle bien. Pruebe y ajuste la sazón.
-
Toma pimientos verdes. Retire el tallo exterior. Cortar por la mitad o quitarle la corona y dejarla entera.
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Retire las venas y las semillas para crear un bonito relleno de pimiento.
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Ahora vierta la mezcla de papa hasta que los pimientos estén bien rellenos.
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Rallar el queso hasta cubrir la superficie. Rocíe/cepille un poco de aceite sobre los pimientos.
En estufa de gas
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Calienta un poco de aceite en un kadhai o sartén para freír a poca profundidad.
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Coloca los pimientos rellenos, tapa y fríe durante 5-6 minutos por cada lado.
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Voltéelo de lado y con la papa hacia abajo para cocinar los pimientos de manera uniforme. Servir caliente.
-
Tus pimientos rellenos están listos para servir. Disfrútalos.
Observaciones
2. Si quieres, puedes freír el relleno en un poco de aceite. Me gusta el relleno así porque la patata ya está cocida.
3. Puedes agregar verduras como zanahorias ralladas, cebollas, guisantes, etc. a tu relleno como quieras. Asegúrate de que todas las verduras estén cocidas al agregarlas a la mezcla.
4. Puedes quitar el queso como desees.
5. Mi madre puso una costra de harina de garbanzos tostados encima del relleno de patatas para que adquiriera un bonito color marrón al freírlas. Como uso queso, no uso este paso, pero definitivamente puedes hacerlo.
6. Para darle un toque agradable de color, puedes usar pimientos rojos y amarillos en lugar de verdes, o todos juntos.
Nutrición
Calorías: 119caloríasCarbohidratos: 25GRAMOProteína: 5GRAMOSodio: 49mgPotasio: 829mgFibra: 6GRAMOAzúcar: 3GRAMOVitamina A: 1320UIVitamina C: 119.1mgCalcio: 67mgHierro: 5.2mg
Tus pimientos rellenos están listos para servir.
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Pimientos rellenos de la freidora de aire caliente: Preguntas frecuentes respondidas
La freidora de aire caliente se ha convertido en un electrodoméstico muy popular en los últimos años, y una de las recetas favoritas de muchos amantes de la cocina es sin duda los pimientos rellenos. Si eres nuevo en el mundo de la freidora de aire caliente y te gustaría aprender a preparar pimientos rellenos deliciosos y crujientes, este artículo es para ti. Aquí encontrarás las respuestas a las preguntas más frecuentes sobre la preparación de pimientos rellenos en la freidora de aire caliente.
1. ¿Necesito precalentar la freidora de aire caliente antes de cocinar los pimientos rellenos?
Sí, es recomendable precalentar la freidora de aire caliente antes de empezar a cocinar los pimientos rellenos. Esto asegurará un calentamiento uniforme y un resultado final óptimo. La mayoría de las freidoras de aire caliente tienen una opción de precalentamiento que puedes utilizar. Normalmente, unos 5 minutos de precalentamiento son suficientes.
2. ¿Qué tipo de pimientos debo usar para hacer pimientos rellenos en la freidora de aire caliente?
Puedes utilizar cualquier tipo de pimientos para hacer pimientos rellenos en la freidora de aire caliente. Algunas variedades populares incluyen pimientos morrones, pimientos jalapeños y pimientos del piquillo. Elige los pimientos que más te gusten o aquellos que se adapten mejor a tus preferencias de sabor.
3. ¿Cómo debo preparar los pimientos antes de rellenarlos?
Primero, debes lavar bien los pimientos y luego cortar la parte superior para retirar las semillas y las membranas internas. Si deseas que los pimientos sean más suaves, también puedes asarlos antes de rellenarlos. Una vez que los pimientos estén limpios y listos, están listos para ser rellenados.
4. ¿Puedo usar cualquier tipo de relleno para los pimientos rellenos en la freidora de aire caliente?
Sí, puedes utilizar una amplia variedad de rellenos para los pimientos rellenos en la freidora de aire caliente. Desde carne picada, arroz, queso, hasta opciones vegetarianas con tofu o quinoa. ¡La elección del relleno depende totalmente de tus gustos y preferencias!
5. ¿Cuánto tiempo debo cocinar los pimientos rellenos en la freidora de aire caliente?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y tipo de pimientos, así como del relleno utilizado. Como regla general, una buena referencia es cocinar los pimientos rellenos en la freidora de aire caliente a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 12-15 minutos. Sin embargo, te recomiendo verificar el estado de los pimientos de manera regular para asegurarte de que estén cocidos a tu gusto.
6. ¿Necesito voltear los pimientos durante la cocción en la freidora de aire caliente?
Sí, te recomiendo voltear los pimientos rellenos al menos una vez durante la cocción en la freidora de aire caliente para asegurar un dorado uniforme. Esto ayudará a obtener una textura crujiente y deliciosa en todos los lados de los pimientos.
Ahora que tienes respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes sobre cómo preparar pimientos rellenos en la freidora de aire caliente, estás listo para poner manos a la obra y sorprender a tus familiares y amigos con esta deliciosa receta. ¡Disfruta de tus pimientos rellenos crujientes y sabrosos preparados en tu freidora de aire caliente!
Fuentes: