Si estás buscando una forma deliciosa y sencilla de incluir más proteínas en tu alimentación diaria, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te presentaremos una receta fácil y sabrosa de paneer bhurji, o huevos revueltos con requesón. Este plato tradicional de la cocina india es perfecto para aquellos que buscan opciones vegetarianas o simplemente desean probar algo nuevo y lleno de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de especias y texturas con esta receta única y fácil de preparar!
El huevo Bhurji es una comida reconfortante popular. Combinado con parathas o pan, constituye una comida saludable. Pero a veces, cuando te apetece algo diferente, es el paneer bhurji el que funciona tan bien. Ayer hice esto en 10 minutos y lo empaqué con parathas para la lonchera de los niños. Sí, sucede así de rápido. Aquí tienes esta receta de paneer bhurji realmente sencilla que puedes utilizar para preparar una comida fácil y deliciosa en cualquier momento.
📖 Tarjeta de recetas
Receta fácil de paneer bhurji | Huevos revueltos con requesón
Receta de paneer bhurji fácil y deliciosa que puedes preparar en poco tiempo. Es una elección perfecta para el desayuno, la comida o el almuerzo.
Gente
Ingredientes
- 200 GM. Queso indio requesón
- 1 Cebolla finamente picada
- 1 tomate picado muy fino
- 1 TL. ajo molido
- 2-3 Chiles verdes picado muy fino
- Hojas de cilantro y menta. finamente picado para decorar
- 1 Cucharada. manteca
- ½ TL. Semillas de comino
- ½ Taza guisantes verdes sin cáscara Opcional
- ½ TL. mezcla de especias
- ½ TL. chile verde en polvo Opcional
- ½ TL. cúrcuma en polvo
- Sal al gusto
instrucciones
-
Desmenuza el requesón (paneer) con la mano y reserva.
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Calienta la mantequilla en una sartén. Agrega el comino.
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Déjalos tartamudear.
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Ahora añade la cebolla finamente picada y sofríe durante 2 minutos.
-
Agrega los chiles verdes, el ajo picado y los tomates y sofríe durante unos 2 minutos.
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Agregue el paneer desmenuzado junto con la cúrcuma en polvo, el chile en polvo (si lo usa), el garam masala y la sal. Agregue guisantes si los usa. Mezclar bien.
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Cocine a fuego lento durante unos 4 minutos. No cocines demasiado. Quieres que el paneer se mantenga suave.
-
Pruebe y ajuste la sazón.
-
Adorne con hojas de menta y cilantro picadas y sirva caliente.
-
El delicioso paneer bhurji está listo para servir.
Observaciones
Esta receta fácil y rápida es deliciosa incluso a temperatura ambiente.
Combina muy bien con rotis o parathas.
También puedes añadir otras verduras como champiñones, pimientos, etc., pero los guisantes funcionan mejor.
También puedes usar aceite en lugar de mantequilla, pero la mantequilla sabe mejor.
Algunas personas lo cubren con un poco de mantequilla derretida. Prefiero no hacerlo.
Nutrición
Calorías: 209caloríasCarbohidratos: octavoGRAMOProteína: octavoGRAMOGordo: 15GRAMOÁcidos grasos saturados: 9GRAMOColesterol: 40mgSodio: 118mgPotasio: 110mgFibra: 2GRAMOAzúcar: 3GRAMOVitamina A: 230UIVitamina C: 12mgCalcio: 257mgHierro: 1mg
Etiqueta #rachnacooks si haces esto y comparte fotos. Me gustaría saber si has probado esta receta fácil.
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Preguntas frecuentes sobre la receta fácil de paneer bhurji | Huevos revueltos con requesón
1. ¿Qué es paneer bhurji?
El paneer bhurji es un plato tradicional de la cocina india que consiste en huevos revueltos con requesón. Se prepara cocinando el requesón picadito junto con especias y condimentos, y luego se mezcla con huevos batidos. Es un plato delicioso y nutritivo que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
2. ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer paneer bhurji?
Para hacer paneer bhurji, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de requesón
- 3 huevos
- 1 cebolla picada
- 1 tomate picado
- 1 chile verde picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Cilantro fresco picado para decorar
3. ¿Cómo se prepara el paneer bhurji?
Aquí te mostramos los pasos para preparar el paneer bhurji:
- En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada.
- Añade el chile verde picado y el jengibre rallado, y cocina por unos minutos.
- Agrega el tomate picado y cocina hasta que se vuelva suave.
- Ahora, añade las especias: comino en polvo, cúrcuma en polvo y sal. Mezcla bien.
- Agrega el requesón picadito y cocina durante unos minutos, revolviendo constantemente.
- En un tazón aparte, bate los huevos y agrégalos a la sartén.
- Revuelve todo junto hasta que los huevos estén cocidos y bien mezclados con el requesón.
- Retira del fuego y decora con cilantro fresco picado.
4. ¿Con qué puedo acompañar el paneer bhurji?
El paneer bhurji es un plato versátil y se puede disfrutar de diferentes formas. Puedes acompañarlo con roti o chapati (pan indio), arroz, pan naan o incluso como relleno de sándwiches. También puedes servirlo como guarnición junto con otros platos indios.
5. ¿Qué beneficios tiene el paneer bhurji?
El paneer bhurji es una excelente fuente de proteínas, ya que contiene huevos y requesón. También es bajo en carbohidratos y rico en calcio. Además, las especias utilizadas en esta receta tienen propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. ¡Es un plato saludable y delicioso para incluir en tu dieta!
6. ¿Dónde puedo encontrar más recetas indias?
Si estás interesado en explorar más recetas de la cocina india, te recomendamos visitar estos sitios web:
Estos sitios ofrecen una amplia variedad de recetas auténticas y deliciosas de diversas regiones de la India.
¡Disfruta de una deliciosa y nutritiva receta de paneer bhurji!
Ahora que conoces todos los detalles sobre la receta fácil de paneer bhurji, puedes prepararlo en casa y disfrutar de este plato sabroso y saludable. Asegúrate de seguir los pasos adecuados y utilizar los ingredientes mencionados para obtener los mejores resultados. ¡Buen provecho!