Receta fácil de pollo pulao

¿Buscas una receta sencilla pero llena de sabor? ¡No busques más! Hoy te presentamos la receta fácil de pollo pulao que te hará agua la boca. Este plato clásico de la cocina asiática es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en casa. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás preparar este exquisito pollo pulao en poco tiempo. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con sabores exóticos y aromas irresistibles!

El pollo Pulao es una comida reconfortante en una sola olla que es sorprendentemente fácil de preparar y realmente saciante. Sírvelo con raita y huevos duros y disfruta de una comida realmente deliciosa.

Si te encanta el pollo biryani, disfrutarás el pollo pulao. Definitivamente es una versión pobre de pollo biryani, pero eso no significa que sea menos sabroso.

Es mucho más fácil cocinar. Sorprenda a su familia con esto para una cena entre semana. Aquí está mi receta de pollo pulao:

Receta fácil de pollo pulao

📖 Tarjeta de recetas

Receta fácil de pollo pulao

Receta fácil de pollo pulao

Rachna Parmar

Pollo Pulao es un delicioso plato de pollo y arroz en una sola olla que es tan fácil de preparar que puedes prepararlo fácilmente en una noche entre semana.

Tiempo de preparación 1 Hora

hora de cocinar 30 protocolo

Tiempo Total 1 Hora 30 protocolo

curso comida en una olla

Cocina indio

porciones 6

calorías 500 calorías

Ingredientes

  • 1 Libra. Trozos de pollo con huesos o 500g.
  • 2 tazas Arroz basmati lavado y remojado en agua durante media hora
  • 2 Cebollas cortado en rodajas finas
  • 2 Cucharada. ghee o mantequilla clarificada
  • 4 clavos de olor
  • 10 Granos de pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • 1 Canela
  • 2 club
  • 2 cardamomo verde

Adobo para pollo

  • 2 Cucharada. Pasta de ajo y jengibre
  • 1 Cucharada. pimenton por color
  • 1 Cucharada. pimentón u opcionalmente chile en polvo
  • 1 Cucharada. Pollo tandoori en polvo o garam masala
  • 3 Cucharada. yogur griego o cuajada india espesa
  • 1 Cucharada. menta Cortado
  • 1 Cucharada. hojas de cilantro Cortado
  • 2 TL. ghee o aceite
  • 1 cucharada fenogreco seco o Kasuri Methi opcional
  • Sal al gusto

instrucciones

  • Mezcle todos los ingredientes de la marinada y haga una pasta. Marina los trozos de pollo durante una hora.

  • Caliente el ghee en una sartén kadhai con fondo grueso. Agrega todas las especias y cocina por un minuto. .

  • Agrega las cebollas en rodajas y sofríe hasta que adquieran un color dorado oscuro.

  • Agrega el pollo marinado y sofríe, revolviendo constantemente, durante unos 4-5 minutos.

  • Añade el arroz basmati remojado y escurrido y mezcla suavemente.

  • Agregue agua para cubrir el pollo y el arroz. Agrega más sal para el arroz.

  • Ahora tapa y cocina durante unos 30 minutos hasta que el pollo y el arroz estén bien cocidos.

  • Adorne con un poco de cilantro picado y menta y sirva caliente.

  • Tu delicioso pulao de pollo está listo para comer.

Observaciones

No mezcle demasiado el arroz basmati o se romperá.
Le agrego un poco menos de agua y agrego más si no es suficiente.
Ajuste los condimentos como el chile en polvo y los chiles verdes al gusto. Esta receta es moderadamente picante.

Nutrición

Calorías: 500caloríasCarbohidratos: 58GRAMOProteína: 21GRAMOGordo: 20GRAMOÁcidos grasos saturados: octavoGRAMOGrasas trans: 1GRAMOColesterol: 74mgSodio: 67mgPotasio: 426mgFibra: 5GRAMOAzúcar: 2GRAMOVitamina A: 2623UIVitamina C: octavomgCalcio: 70mgHierro: 2mg

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Receta fácil de pollo pulao

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Preguntas frecuentes sobre la receta fácil de pollo pulao

Preguntas frecuentes sobre la receta fácil de pollo pulao

El pollo pulao es un plato delicioso y muy popular en la cocina india. Si estás interesado en preparar esta receta en casa, es posible que tengas algunas preguntas al respecto. A continuación, respondemos a las preguntas más frecuentes sobre la receta fácil de pollo pulao para que puedas disfrutar de este delicioso plato sin problemas.

1. ¿Cuál es el origen del pollo pulao?

El pollo pulao tiene su origen en la cocina de la India. Es un plato muy popular en el subcontinente indio y se ha extendido a otras partes del mundo debido a su delicioso sabor y simplicidad en la preparación.

2. ¿Cuáles son los ingredientes principales del pollo pulao?

Los ingredientes principales del pollo pulao son pollo, arroz basmati, especias como comino, canela, clavo, cardamomo, cebolla, ajo, jengibre, yogur, y diferentes vegetales como zanahorias y guisantes.

3. ¿Es necesario marinar el pollo antes de cocinarlo?

Sí, es recomendable marinar el pollo antes de cocinarlo. La marinada ayudará a que el pollo adquiera un sabor delicioso y también ayudará a ablandar la carne.

4. ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse el pollo pulao?

El tiempo de cocción del pollo pulao puede variar, pero generalmente se necesita entre 30 y 40 minutos para que el pollo esté bien cocido y el arroz esté tierno. Es importante seguir las instrucciones de la receta específica que estés siguiendo.

5. ¿Puedo utilizar arroz normal en lugar de arroz basmati?

Si no tienes arroz basmati a mano, puedes utilizar arroz normal en su lugar. Sin embargo, el arroz basmati le da al pollo pulao un sabor y textura únicos.

6. ¿Puedo agregar otros vegetales al pollo pulao?

Sí, puedes agregar otros vegetales como papas, pimientos o judías verdes al pollo pulao según tus gustos y preferencias. La adición de vegetales adicionales también puede hacer que el plato sea más nutritivo.

7. ¿Se puede hacer pollo pulao sin pollo?

Sí, si prefieres una versión vegetariana del pollo pulao, puedes reemplazar el pollo con verduras como coliflor, brócoli o champiñones. El resto de los ingredientes y especias se pueden mantener igual.

8. ¿Hay alguna variación regional de la receta de pollo pulao?

Sí, hay muchas variaciones regionales de la receta de pollo pulao en la India. Algunas regiones pueden agregar o quitar ciertos ingredientes según la disponibilidad local y los sabores tradicionales.

9. ¿Se puede servir el pollo pulao con algún acompañamiento?

El pollo pulao se puede servir con raita, una salsa yogur con pepino y especias, o con chutney de menta. Estos acompañamientos complementan muy bien el sabor del pollo pulao.

10. ¿Hay alguna receta alternativa para preparar el pollo pulao?

Sí, hay muchas recetas alternativas para preparar el pollo pulao. Algunas variantes populares incluyen el pollo pulao con almendras, el pollo pulao con pasas y el pollo pulao picante.

Esperamos que estas preguntas frecuentes hayan resuelto tus dudas sobre la receta fácil de pollo pulao. ¡Disfruta de este delicioso plato en tu próxima comida! Si deseas obtener más información sobre el pollo pulao, puedes visitar RecetasIndias.com o IndianHealthyRecipes.com.

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