Si estás buscando una nueva receta para bajar de peso y aumentar tu consumo de proteínas, tenemos la solución perfecta para ti: Sopa de Gramos de Caballo, también conocida como Sopa Kolu. Esta deliciosa sopa rica en proteínas te ayudará a alcanzar tus metas de salud y bienestar de forma sabrosa y nutritiva. Sigue leyendo para descubrir los beneficios de esta receta y cómo prepararla en casa. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!
La sopa Horsegram o Kollu es una receta de sopa sencilla y directa que utiliza agua hervida y legumbres. Es bajo en calorías, nutritivo y bueno para controlar el peso.
Horse Gram también se conoce como Kollu en Karnataka y Kulthi o Kulith en hindi.
Es muy rico en proteínas y carbohidratos complejos.
El nombre proviene del hecho de que se le da a los caballos porque es muy nutritivo.
También puedes probar el horsegram dal, el rasam, la ensalada y el salteado.
También hago brotar esta legumbre para potenciar sus beneficios nutricionales y luego la uso.
El sopa de gramo de caballo Es delicioso de una manera muy casera y adorado por toda la familia.
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Beneficios para la salud del Horsegram
1. Es un alimento vegetal muy rico en proteínas y rico en hierro, calcio y fibra.
2. Horsegrama para La pérdida de peso se utiliza a menudo porque te mantiene lleno durante mucho tiempo y es rica en nutrientes. Es rico en carbohidratos de liberación lenta y fibra.
3. Ayuda en el tratamiento de la diabetes, ya que puede resultar útil si se consume después de una comida. bajar el índice glucémico y una mejor resistencia a la insulina.
4. Se considera bueno para las mujeres durante la menstruación y también ayuda con la artritis y el dolor en las articulaciones.
Cómo preparar Ulava Charu
puedes preparar ulava charu o la receta de rasam de horsegram estilo Andhra siguiendo la misma receta que se muestra a continuación con los siguientes pequeños cambios:
1. Mezcle 3-4 cucharadas. Agregue un poco de gramo de caballo hervido y agua al gramo de caballo hervido para hacer una sopa espesa.
2. Ahora agregue los chiles verdes finamente picados, el ajo picado y ½ cucharadita. Pimienta en polvo y sal junto con 1 cucharada. Jugo de tamarindo.
Cocínalo bien.
3. Agregue una mezcla de 2 chiles rojos secos y 1 cucharadita. Semillas de mostaza y unas hojas de curry en 1 cucharadita. Aceite.
Viértelo en el Ulavu Charu y sírvelo caliente con arroz.
El ulavá charu Es delicioso y súper saludable. Un sustituto perfecto del rasam.
Sirviendo sugerencias
Esta sopa de caballos es perfecta como sopa ligera o merienda.
Cómelo solo o si tienes un poco de hambre puedes agregar un poco de arroz cocido a la sopa y consumirlo.
Ingredientes
Gramo de caballo: Esta receta utiliza 1 taza de gramo de caballo remojado en agua durante la noche.
Ajo y chiles verdes: Se utilizan para darle sabor a la sopa.
Especias: Se utiliza sal negra y jugo de limón para condimentar la sopa.
guarnación: Se utilizan hojas de curry y cilantro para adornar la sopa.
instrucciones
Cocine el gramo de caballo remojado y escurrido en una olla a presión durante 3-4 segundos hasta que esté blando y bien cocido.
Puedes cocinarlos en una sartén hasta que estén bien cocidos o en Instant Pot.
Cuando se utilizan brotes, un silbido es suficiente.
También puedes cocinar en la estufa.
Tome 3-4 cucharadas. hervido y triturado en una licuadora (si quieres que la sopa quede más espesa).
Añadir al gramo de caballo cocido.
Para obtener una consistencia diferente, dejo entero un poco de caballo cocido.
Ahora mezcle los chiles verdes, las hojas de curry, el ajo y las hojas de cilantro.
Añadir al caballo cocido con agua.
Terminar con jugo de limón o jugo de tamarindo y mezclar bien.
Comer caliente con arroz cocido o simplemente tal cual. Es delicioso y realmente saludable.
Consejos de expertos
1. No hago puré con las legumbres germinadas, pero puedes hacerlo si quieres que tu sopa tenga una consistencia consistente.
En general hago puré más legumbres que no hayan germinado.
2. Esta sopa es líquida y sorprendentemente deliciosa.
De igual forma, prepara sopa de garbanzos negros o chana con brotes de chana negra.
También puedes utilizar esta receta de brotes de moong verdes.
3. Para Ulava Charu al estilo Andhra, he compartido la receta anterior.
La única diferencia es el control de temperatura. Es realmente simple pero delicioso.
Preguntas frecuentes
1. ¿Para qué se utiliza la sopa de garbanzos?
Se cree que la sopa de caballos calienta el cuerpo.
Además, es muy rico en nutrientes y se utiliza junto con una dieta equilibrada para el control de peso.
2. ¿Puedo consumir agua Horsegram todos los días?
A pesar de sus beneficios para la salud, todo debe tomarse con moderación.
Consuma Horsegram 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada.
Aquí está la tarjeta de recetas:
📖 Tarjeta de recetas
Sopa De Gramos De Caballo | Sopa kolu | Receta para bajar de peso rica en proteínas
Esta sopa de garbanzos, también llamada sopa kollu o sopa kulhi, es deliciosa al estilo casero. Se puede comer solo o acompañado de un poco de arroz caliente. Es delicioso y lleno de nutrientes. Ideal para adelgazar.
Ingredientes
- 1 Taza Gramo de caballo remojar en agua durante la noche
- 1-2 Chiles verdes
- 4-5 Dientes de ajo
- 1 rama hojas de curry
- 1 Cucharada. cilantro
- 1 TL. sal negro Opcional
- Sal al gusto
- Jugo de 1 limón o jugo de tamarindo 1 cda.
instrucciones
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Cocine el caballo remojado y escurrido en la olla a presión 3-4 veces hasta que esté blando y bien cocido. Cuando se utilizan brotes, un silbido es suficiente. También puedes cocinar en la estufa.
-
Ahora tome 3-4 cucharadas. hervido y triturado en una licuadora (si quieres que la sopa quede más espesa). Añadir al gramo de caballo cocido. Para obtener una consistencia diferente, dejo entero un poco de caballo cocido.
-
Ahora mezcle los chiles verdes, las hojas de curry, el ajo y las hojas de cilantro. Añadir al gramo de caballo cocido. Terminar con jugo de limón o jugo de tamarindo y mezclar bien.
-
Comer caliente con arroz cocido o simplemente tal cual. Es delicioso y realmente saludable.
Observaciones
Esta sopa es líquida y sorprendentemente deliciosa.
Yo preparo sopa de garbanzos negros o chana de manera similar usando brotes de chana negros. También puedes utilizar esta receta de brotes de moong verdes.
Para Ulava Charu al estilo Andhra, he compartido la receta a continuación en esta tarjeta de recetas. La única diferencia es el control de temperatura.
Es realmente simple pero delicioso.
Nutrición
Calorías: 113caloríasCarbohidratos: 20GRAMOProteína: octavoGRAMOGordo: 1GRAMOÁcidos grasos saturados: 1GRAMOSodio: 356mgPotasio: 258mgFibra: 2GRAMOAzúcar: 1GRAMOVitamina A: 271UIVitamina C: 10mgCalcio: 99mgHierro: 2mg
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Además, si te ha gustado la receta te pido que le des una calificación * en tus comentarios o en la ficha de recetas. Gracias.
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Preguntas frecuentes sobre Sopa de Gramos de Caballo
La Sopa de Gramos de Caballo, también conocida como Sopa kolu, es una deliciosa receta que se ha vuelto popular por su capacidad para ayudar en la pérdida de peso debido a su contenido rico en proteínas. Si deseas incluir esta sopa en tu dieta, es posible que tengas algunas preguntas frecuentes. A continuación, encontrarás respuestas a algunas de las preguntas más comunes sobre esta receta.
1. ¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Sopa de Gramos de Caballo?
Para preparar la Sopa de Gramos de Caballo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Gramos de caballo
- Cebolla
- Ajo
- Zanahoria
- Apio
- Pimiento
- Tomate
- Cilantro
- Sal y pimienta al gusto
Estos ingredientes combinados crean una deliciosa sopa llena de proteínas y nutrientes.
2. ¿Cómo se hace la Sopa de Gramos de Caballo?
Para preparar la Sopa de Gramos de Caballo, sigue estos pasos:
- Pica la cebolla, el ajo, la zanahoria, el apio, el pimiento y el tomate en trozos pequeños.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los gramos de caballo y cocina por unos minutos.
- Añade los demás ingredientes picados a la olla y agrega agua suficiente para cubrir todo. Condimenta con sal y pimienta.
- Cocina a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos o hasta que los ingredientes estén tiernos.
- Antes de servir, espolvorea cilantro fresco picado en la sopa.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y nutritiva Sopa de Gramos de Caballo.
3. ¿Cuáles son los beneficios de la Sopa de Gramos de Caballo?
La Sopa de Gramos de Caballo es beneficiosa por varias razones:
- Es una fuente de proteínas de alta calidad, lo que ayuda a mantener el músculo y promueve la saciedad.
- Es rica en fibra, lo que ayuda a mantener la salud digestiva y a controlar el apetito.
- Contiene vitaminas y minerales esenciales, como vitamina A, vitamina C, hierro y potasio.
- Puede ser parte de una dieta equilibrada para perder peso debido a su bajo contenido calórico.
Recuerda siempre consultar a un profesional de la salud antes de iniciar cualquier dieta o cambio en tu alimentación.
4. ¿Existen variaciones de la Sopa de Gramos de Caballo?
Sí, existen variaciones de la Sopa de Gramos de Caballo que puedes probar para darle un toque diferente. Algunas opciones incluyen agregar especias como el comino o la cúrcuma, o incluso añadir otros vegetales como el brócoli o los champiñones. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para encontrar tu versión favorita de la sopa.
Esperamos que estas respuestas a preguntas frecuentes sobre la Sopa de Gramos de Caballo te hayan ayudado a conocer más sobre esta deliciosa receta para bajar de peso.
Fuentes:
- Recetas.com – Sopa de Gramos de Caballo
- Salud y Bienestar – Beneficios de la Sopa de Gramos de Caballo