Tempeh freidora de aire

¿Eres amante de la comida frita pero te preocupa el consumo excesivo de aceite? ¡Tenemos la solución que estabas buscando! En este artículo, te presentamos la freidora de aire para tempeh, una alternativa saludable y deliciosa para disfrutar de tus platos favoritos sin remordimientos. Descubre cómo esta increíble máquina puede transformar el tempeh, ese alimento versátil y nutritivo, en una exquisita opción baja en grasas.¡Prepárate para deleitar tu paladar y mantener un estilo de vida equilibrado al mismo tiempo!

Con su delicioso umami y sabor picante, este tempeh para freidora es un plato principal vegano, crujiente y muy abundante. Súper fácil de preparar, va genial con verduras fritas.

El tempeh frito al aire es un ganador absoluto. Es vegano y sin lácteos. Opción rica en proteínas perfecta para veganos y vegetarianos.

Su sabor fermentado es una coincidencia para algunas personas. Me encantó absolutamente.

Incluso puedo comerlo como un refrigerio abundante. Además súper saludable.

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Tempeh freidora de aire
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¿Qué es el tempeh?

El tempeh se elabora fermentando la soja. Sin embargo, también existen variaciones elaboradas con otros frijoles y cereales integrales.

Es una fuente inagotable de nutrientes, incluidas proteínas y fibra.

Está disponible en forma de ladrillo. También hay variedades que se marinan previamente con salsas y hierbas.

En realidad, el tempeh tiene más proteínas que el tofu. Es perfecto para veganos y vegetarianos. También es un probiótico que favorece la salud intestinal, por lo que es un alimento muy nutritivo.

Cómo cocinar tempeh

Después de cortarlo en cubitos, puedes marinar el tempeh con salsas o mezclas de especias de tu elección.

Yo suelo marinarlo durante 10 minutos. Luego puedes freírlo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté crujiente. O puedes freírlo al aire.

Luego cómelo solo como aperitivo o sírvelo con verduras asadas o ensalada.

Tempeh freidora de aire

Ingredientes

tempeh: Viene en forma de ladrillo. Puede cortarlo en cubos de ½ pulgada para saltear o freír al aire.

escabeche: Para marinar el tempeh, utilicé salsa Sriracha y salsa de soja junto con ajo en polvo y sal. Si no te gusta el picante, puedes omitir la salsa Sriracha o usar menos.

aceite: Yo usé aceite de oliva. También puedes freír al aire sin aceite. De lo contrario, el tempeh también quedará crujiente.

Variaciones

Esta receta ya es vegana, sin lácteos y vegetariana.

Para que no contenga gluten, asegúrese de utilizar sriracha y salsa de soja sin gluten.

Tempeh freidora de aire

Sirviendo sugerencias

Sirva con verduras fritas o asadas o una ensalada de pepino y tomate. También puedes agregarlo a este curry.

A veces también agrego tempeh hecho en la freidora a mi arroz frito, wraps o tacos.

instrucciones

Tomemos como ejemplo el tempeh, que tiene forma de ladrillo plano. Córtelo en cubos de ½ pulgada.

Ahora reúna los ingredientes para la marinada y enrolle los cubitos de tempeh en ellos. Déjelo reposar durante 10 minutos para permitir que el tempeh absorba los sabores.

Tempeh freidora de aire

Precaliente la freidora a 390 °F o 200 °C durante 5 minutos.

Coloque los cubos de tempeh marinado en fila, asegurándose de que no se superpongan.

Tempeh freidora de aire

Freír al aire a 390°F o 200°C durante 6-8 minutos hasta que se vean crujientes y comiencen a dorarse.

Recuerda que seguirán crujientes incluso después de sacarlos. Entonces, considere esto antes de dejar de freír al aire.

Tempeh freidora de aire

Sácalos calientes y sírvelos con unas verduras salteadas o fritas al aire, en ensalada, sándwich o wrap.

almacenamiento

Puedes guardar el tempeh en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Luego, fríalos al aire a 390°F o 200°C durante 3 minutos para recalentarlos suavemente.

No se recomienda congelar tempeh frito al aire.

Consejos

  1. El tempeh se vuelve cada vez más crujiente después de freírlo al aire. De esta forma podrás sacarlo aunque no quede especialmente crujiente.
  2. Dependiendo de su gusto, se puede utilizar cualquier salsa para marinar, p. B. salsa picante, Sriracha, salsa de soja, salsa de chile tailandesa, etc.
  3. Corte el tempeh en cubos de ½ pulgada para que se fría al aire de manera uniforme.
  4. Al freír al aire, asegúrese de que haya suficiente espacio alrededor de los cubos de tempeh para que circule el aire.
  5. Si no tienes freidora, puedes freír en una sartén después de agregar un poco de aceite.
  6. También puedes utilizar tempeh marinado previamente, que está disponible comercialmente.

Aquí está la tarjeta de recetas:

📖 Tarjeta de recetas

Tempeh freidora de aire

Tempeh freidora de aire

Rachna Parmar

Marinado en salsas sencillas y frito al aire, este tempeh es un delicioso plato principal vegano y rico en proteínas. Genial como entrante o plato principal.

Tiempo de preparación 2 protocolo

hora de cocinar 14 protocolo

Tiempo Total dieciséis protocolo

curso Ante todo

Cocina Americano

porciones 4

calorías 129 calorías

instrucciones

  • Tomemos como ejemplo el tempeh, que tiene forma de ladrillo plano. Córtelo en cubos de ½ pulgada.

  • Ahora reúna los ingredientes para la marinada y enrolle los cubitos de tempeh en ellos. Déjelo reposar durante 10 minutos para permitir que el tempeh absorba los sabores.

  • Precaliente la freidora a 390 °F o 200 °C durante 5 minutos.

  • Coloque los cubos de tempeh marinado en fila, asegurándose de que no se superpongan.

  • Freír al aire a 390°F o 200°C durante 6-8 minutos hasta que se vean crujientes y comiencen a dorarse. Recuerda que seguirán crujientes incluso después de sacarlos.

  • Sácalos calientes y sírvelos con unas verduras salteadas o fritas al aire, en ensalada, sándwich o wrap.

Almacenamiento:

  • Puedes guardar el tempeh en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Luego, fríalos al aire a 390°F o 200°C durante 3 minutos para recalentarlos suavemente.

  • No se recomienda congelar tempeh frito al aire.

Observaciones

1. El tempeh se vuelve más crujiente después de freírlo al aire. De esta forma podrás sacarlo aunque no quede especialmente crujiente.
2. Dependiendo de su gusto, se puede utilizar cualquier salsa para marinar, p. B. salsa picante, Sriracha, salsa de soja, salsa de chile tailandesa, etc.
3. Corte el tempeh en cubos de ½ pulgada para que se fría al aire de manera uniforme.
4. Al freír al aire, asegúrese de que haya suficiente espacio alrededor de los cubos de tempeh para que circule el aire.
5. Si no tienes freidora, puedes freír en una sartén después de agregar un poco de aceite.
6. También puedes utilizar tempeh marinado previamente, que está disponible comercialmente.

Nutrición

Calorías: 129caloríasCarbohidratos: 6GRAMOProteína: 11GRAMOGordo: octavoGRAMOÁcidos grasos saturados: 2GRAMOGrasa poli-insaturada: 2GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 3GRAMOSodio: 346mgPotasio: 245mgFibra: 0.1GRAMOAzúcar: 0.1GRAMOVitamina A: 2UIVitamina C: 1mgCalcio: 64mgHierro: 2mg

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Preguntas frecuentes sobre la tempeh freidora de aire

¿Qué es la tempeh freidora de aire?

La tempeh freidora de aire es un electrodoméstico de cocina moderno que utiliza aire caliente en lugar de aceite para freír, cocinar y hornear alimentos. Es una opción más saludable ya que reduce considerablemente la cantidad de grasa y calorías en los alimentos preparados. Además, produce resultados crujientes y deliciosos, sin comprometer el sabor.

¿Cómo funciona una tempeh freidora de aire?

Una tempeh freidora de aire funciona mediante la circulación de aire caliente a alta velocidad alrededor de los alimentos. Esto crea un efecto similar al de la fritura, pero sin la necesidad de sumergir los alimentos en cantidades excesivas de aceite. Es posible ajustar la temperatura y el tiempo de cocción para obtener los resultados deseados.

¿Cuáles son los beneficios de usar una tempeh freidora de aire?

Al utilizar una tempeh freidora de aire, puedes disfrutar de alimentos fritos con mucho menos aceite y grasa. Esto resulta en comidas más saludables, ya que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, obesidad y otros problemas de salud asociados con una alimentación alta en grasas saturadas. Además, la tempeh freidora de aire es más segura y limpia que las freidoras convencionales, ya que no hay riesgo de salpicaduras de aceite caliente y es más fácil de limpiar.

¿Qué se puede cocinar en una tempeh freidora de aire?

Una tempeh freidora de aire puede cocinar una amplia variedad de alimentos, como papas fritas, pollo, pescado, verduras, empanadas y postres. Puedes hornear, asar o freír prácticamente cualquier comida que normalmente cocinarías en una freidora convencional. Sin embargo, algunos alimentos con una cobertura líquida o muy húmedos pueden no ser adecuados para la freidora de aire.

¿Necesito precalentar la tempeh freidora de aire?

En la mayoría de los casos, no es necesario precalentar la tempeh freidora de aire. Sin embargo, algunos alimentos pueden requerir un breve tiempo de precalentamiento antes de cocinarlos para obtener mejores resultados. Consulta las instrucciones del fabricante para saber si es necesario precalentarla y cuánto tiempo se recomienda.

¿Puedo usar papel de aluminio o utensilios de metal en una tempeh freidora de aire?

No se recomienda el uso de papel de aluminio ni utensilios de metal en una tempeh freidora de aire. El papel de aluminio puede interferir con la circulación del aire caliente, mientras que los utensilios de metal pueden dañar la superficie antiadherente de la canasta. Utiliza únicamente utensilios de cocina de silicona, madera o plástico aptos para altas temperaturas.

¿Cuál es la capacidad de una tempeh freidora de aire?

La capacidad de una tempeh freidora de aire puede variar según el modelo y la marca. La mayoría de las freidoras de aire domésticas tienen una capacidad de 3 a 6 litros, lo que es suficiente para preparar comidas para una familia pequeña o mediana. Si necesitas cocinar grandes cantidades de alimentos, es posible que desees considerar una freidora con mayor capacidad.

¿Cómo limpio una tempeh freidora de aire?

Limpiar una tempeh freidora de aire es bastante sencillo. La mayoría de las partes desmontables, como la canasta y el recipiente de goteo, son aptas para lavavajillas. Si prefieres lavar a mano, simplemente usa agua tibia y detergente suave. Asegúrate de secar completamente todas las piezas antes de volver a armarla. Consulta el manual de instrucciones de tu freidora para obtener instrucciones de limpieza detalladas.

¿Existen alternativas a la tempeh freidora de aire?

Sí, existen alternativas a la tempeh freidora de aire, como los hornos de convección y las parrillas eléctricas. Los hornos de convección son similares a las tempeh freidoras de aire, pero más grandes y versátiles. Las parrillas eléctricas pueden lograr resultados similares a la parrilla convencional sin necesidad de carbón o gas. Elige la opción que mejor se adapte a tus necesidades y preferencias.

Recetas de tempeh freidora de aire

A continuación, te presentamos algunas recetas deliciosas para preparar en tu tempeh freidora de aire:

  1. Papas fritas crujientes: https://www.ejemplolink1.com
  2. Alitas de pollo picantes: https://www.ejemplolink2.com
  3. Verduras asadas con especias: https://www.ejemplolink3.com
  4. Pastel de manzana saludable: https://www.ejemplolink4.com

¡Disfruta de una cocina más saludable y sabrosa con tu tempeh freidora de aire!

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