Tortilla o tortilla de freidora

¿Tortilla o tortilla de freidora? ¡Esa es la pregunta del día para todos los amantes de la cocina! Si eres un apasionado de la comida española, seguramente has disfrutado de una deliciosa tortilla de patatas en alguna ocasión. Pero, ¿qué tal si le das un giro a este clásico plato y la cocinas en una freidora? En este artículo, te contaremos todo sobre la tortilla de freidora y cómo prepararla para sorprender a tus comensales. Así que prepárate para descubrir una nueva forma de disfrutar de esta exquisitez culinaria. ¡No te lo pierdas!

La tortilla o tortilla en la freidora sin sartén es una receta fácil y perfecta para el desayuno.

Los huevos salen perfectamente dorados y quedan ligeros y esponjosos sin cocinarse demasiado.

Mi receta no contiene aceite y es saludable.

La mayoría de los días preparo tortillas o huevos revueltos para el desayuno. Me gusta que mis huevos estén bien cocidos y no demasiado dorados.

En la sartén suelen dorarse demasiado para mi gusto.

Huevos como esta tortilla son fáciles de preparar en la freidora.

Me encanta hacer tortillas de champiñones en la freidora.

Tortilla o tortilla de freidora

Los champiñones son mis favoritos, ya sea como champiñones con ajo y mantequilla para freidora, champiñones empanizados para freidora, champiñones ostra crujientes para freidora o champiñones rellenos para freidora.

Simplemente agrega lo que quieras a tu tortilla de huevo batido y fríe al aire.

Tampoco se necesita aceite. Sin embargo, puedes agregar mantequilla o queso para darle más sabor.

Obtendrás una tortilla perfecta en todo momento.

Es posible que también le gusten los huevos duros y pasados ​​por agua en la freidora. También me encanta este huevo de aguacate para freidora.

Salta a:

Pruebe también estos favoritos para el desayuno: salchichas Air Fryer, tater tots Air Fryer, croquetas de patata Air Fryer, calabacines Air Fryer y tostadas francesas Air Fryer.

Cómo preparar la tortilla perfecta

1. Huevos: Utilice huevos de buena calidad. Usé huevos a temperatura ambiente.

Pero también puedes utilizarlos de la nevera.

2. Verduras empastes: Puedes utilizar cebollas, tomates, pimientos, champiñones, cebollino o cebolletas finamente picados y maíz.

3. Especias: Generalmente, la sal y la pimienta son suficientes.

Siéntase libre de usar orégano seco, condimento italiano, albahaca fresca, hojuelas de chile y ajo en polvo o picado.

4. Además: Si le gusta la tortilla con más queso, use cualquier queso rallado, como: Queso Cheddar.

También puedes agregar trozos de tocino. La mantequilla también sabe muy bien.

En la India nos encanta nuestra tortilla masala, donde a la mezcla de huevo se le añaden cebollas caramelizadas, chiles verdes finamente picados y cilantro picado.

A muchos otros les gusta que su tortilla contenga sólo huevos y especias. Ve con lo que disfrutas.

Tortilla o tortilla de freidora

Variaciones:

1. Esta receta de freidora no contiene aceite. Tampoco contenía queso y, por tanto, es muy saludable y nutritivo.

Si lo deseas, puedes agregar queso rallado o mantequilla.

2. Muchos vegetarianos comen huevos, por lo que esto puede funcionarles.

3. Agrego champiñones generosamente porque se cocinan rápido, saben bien y además son saludables.

Sirviendo sugerencias

1. Con tostadas: Esta tortilla esponjosa de champiñones en la freidora sabe perfecta con tostadas para el desayuno.

Para un desayuno más saludable, hay embutidos y verduras salteadas.

2. Con ensalada: A menudo lo como con ensalada de pepino como comida ligera.

3. como cena: Esta tortilla de champiñones combina muy bien con parathas de aguacate o rotis para un refrigerio o comida abundante.

4. Combínalo con un batido.: Hago esto para un desayuno abundante y rico en proteínas, especialmente después de hacer ejercicio.

Imágenes paso a paso:

Tome verduras picadas como champiñones, cebollas, ajo, chiles verdes (opcional) y cilantro finamente picado.

Tortilla o tortilla de freidora

Mezcla 2 huevos hasta que estén bien combinados.

Tortilla o tortilla de freidora

Agrega las verduras picadas junto con sal y pimienta.

Aquí usé cebolla picada, chiles verdes, cilantro, champiñones, sal y pimienta.

Tortilla o tortilla de freidora

Mezclar bien.

Instrucciones para freír con aire caliente.

Cómo hacer una tortilla o tortilla en la airfryer.

Coge la cesta de tu freidora. Precaliente la freidora a 200 °C o 390 °F durante 5 minutos.

Tome un molde para pasteles de 6 pulgadas y cúbralo con papel pergamino. O use papel para hornear en forma de molde poco profundo.

Después de precalentar, coloque el molde para hornear redondo y poco profundo con papel pergamino en la freidora.

Vierta con cuidado la masa de tortilla.

Si no los tienes, cualquier molde para pastel redondo o apto para horno servirá.

Tortilla o tortilla de freidora

Cierre la canasta de la freidora.

Fríe al aire a 200 °C o 390 °F durante aproximadamente 7 a 9 minutos para lograr huevos perfectamente cocidos, con un aspecto dorado y esponjosos por dentro.

Tortilla o tortilla de freidora

Con unas pinzas, coloque con cuidado el molde para hornear o el molde para pasteles en un plato. Transfiera a un plato con una espátula.

Servir con pan tostado, salchichas, patatas fritas y verduras al horno. O de cualquier otra forma que quieras.

Tu tortilla de champiñones freidora está lista.

Tortilla o tortilla de freidora

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedes hacer una tortilla para freidora o una tortilla para freidora con papel pergamino?

Es fácil hacer una tortilla de freidora perfecta y esponjosa o una tortilla de freidora con papel pergamino.

2. ¿Cuánto tiempo se cocina una tortilla en la freidora?

Para una tortilla perfectamente cocida en la freidora, se necesitan entre 7 y 9 ° C a 390 ° F o 200 ° C.

3. ¿Puedes recalentar una tortilla?

Sí, puedes y debes. Guarde las tortillas sobrantes en el refrigerador hasta por 2 días.

Caliéntalos en la estufa, en la freidora o en el microondas y consúmelos.

4. ¿Puedes congelar la tortilla y recalentarla?

Sí, puedes congelar la tortilla después de cocinarla. Luego vuelva a calentar en la freidora de aire caliente según sea necesario.

Pero no vuelvas a congelar una tortilla descongelada.

Aquí está la tarjeta de recetas:

📖 Tarjeta de recetas

Tortilla o tortilla de freidora

Tortilla de champiñones en la freidora

Rachna Parmar

Esta receta súper fácil de tortilla de champiñones (tortilla) es una verdadera ganadora. Rápido y perfecto en la freidora de aire caliente. No requiere supervisión. No contiene aceite.

Tiempo de preparación 5 protocolo

hora de cocinar 13 protocolo

Tiempo Total 18 protocolo

curso Desayuno

Cocina Americano

porciones 1

calorías 156 calorías

Ingredientes

  • 2 Huevos
  • 1 Cucharada. Cebolla Cortado
  • 1 Cucharada. Champiñón picada u otra verdura de tu elección
  • 1 Clavo Ajo Cortado
  • ½ Chile verde opcionalmente picado
  • 1 TL. cilantro picado muy fino
  • ½ TL. pimienta
  • Sal sabe bien
  • 2 Cucharada. Queso Opcional

instrucciones

  • Tome verduras picadas como champiñones, cebollas, ajo, chiles verdes (opcional) y cilantro finamente picado.

  • Mezcla 2 huevos hasta que estén bien combinados. Agrega las verduras picadas junto con sal y pimienta.

  • Mezclar bien.

  • Precaliente la freidora a 200 °C o 390 °F durante 5 minutos.

  • Coge la cesta de tu freidora. Tome un molde para pasteles de 6 pulgadas y cúbralo con papel pergamino. Tenía un molde para hornear con papel pergamino que usé. Vierta la mezcla de huevo en el molde para pasteles. Si usa una bandeja de papel, colóquela en la canasta de la freidora y luego vierta la mezcla de huevo en ella.

  • Fríe al aire a 200 °C o 390 °F durante aproximadamente 7 a 9 minutos para lograr huevos perfectamente cocidos, con un aspecto dorado y esponjosos por dentro.

  • Retire con cuidado el molde para hornear o el molde para pasteles con unas pinzas. Con una espátula, desliza la tortilla sobre un plato.

  • Servir con pan tostado, salchichas, patatas fritas y verduras al horno.

  • Tu tortilla perfecta para freidora está lista.

Observaciones

1. Puede utilizar cualquier condimento y relleno de su elección, como se menciona en la sección anterior a la receta en «Cómo hacer la tortilla perfecta».
2. Esta tortilla no tiene aceite. Para obtener un mejor sabor, puedes agregar un poco de mantequilla, aceite de oliva o queso rallado a la mezcla de huevo.
3. La tortilla queda bien cocida y esponjosa mientras se dora por encima. No hace falta que estés supervisado para nada, que es lo que más me gusta. 4. Utilice siempre papel pergamino cuando coloque alimentos encima, de lo contrario podría volar hacia el elemento calefactor y quemarse. Nunca lo use mientras se precalienta. Además, cualquier utensilio de cocina apto para horno se puede utilizar de forma segura en freidoras. 5. Esta es una forma súper fácil y sin supervisión de hacer tortillas perfectas en casa que además son súper saludables.

Nutrición

Calorías: 156caloríasCarbohidratos: 7GRAMOProteína: 13GRAMOGordo: 9GRAMOÁcidos grasos saturados: 3GRAMOGrasa poli-insaturada: 2GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 3GRAMOGrasas trans: 1GRAMOColesterol: 327mgSodio: 205mgPotasio: 307mgFibra: 2GRAMOAzúcar: 2GRAMOVitamina A: 822UIVitamina C: 7mgCalcio: 73mgHierro: 2mg

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Preguntas frecuentes sobre la tortilla o tortilla de freidora

¿Has oído hablar sobre la tortilla de freidora pero no estás seguro de qué es o cómo se hace? ¡No te preocupes! En este artículo responderemos a algunas de las preguntas más comunes que surgen acerca de la tortilla de freidora, también conocida como tortilla española o tortilla de patatas. ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

1. ¿Qué es la tortilla de freidora?

La tortilla de freidora es una versión más rápida y fácil de la clásica tortilla española. Esta receta utiliza una freidora de aire caliente en lugar de una sartén con aceite para cocinar los ingredientes, lo que la convierte en una opción más saludable. En lugar de freír las patatas y cebollas en aceite caliente, se cocinan en la freidora de aire para obtener una textura crujiente y un interior suave.

2. ¿Cuáles son los ingredientes de la tortilla de freidora?

Los ingredientes básicos de la tortilla de freidora son patatas, cebolla, huevos, sal y pimienta al gusto. Sin embargo, puedes agregar otros ingredientes adicionales como jamón, queso, champiñones o pimientos para darle un toque extra de sabor. ¡La elección es tuya!

3. ¿Cómo se hace la tortilla de freidora?

  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
  2. Pela y corta la cebolla en juliana.
  3. Coloca las patatas y la cebolla en la freidora de aire con un poco de sal y programa la freidora a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 15 minutos.
  4. En un bol aparte, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
  5. Una vez que las patatas y la cebolla estén cocidas, mézclalas suavemente con los huevos batidos.
  6. Vierte la mezcla en la freidora nuevamente y cocina durante otros 5-10 minutos hasta que esté completamente cuajada.
  7. ¡Y listo! Retira la tortilla de freidora de la cesta y déjala enfriar antes de cortarla en porciones y servir.

Recuerda que estos pasos son solo una guía básica, puedes ajustarlos según tu preferencia y el tipo de freidora de aire que utilices.

4. ¿La tortilla de freidora sabe igual que la tradicional?

Aunque la tortilla de freidora puede tener una ligera diferencia en el sabor debido al método de cocción, el resultado final sigue siendo delicioso y muy similar a la tradicional tortilla española. La textura crujiente por fuera y suave por dentro sigue siendo la característica principal de esta receta.

5. ¿Cuáles son las ventajas de hacer una tortilla de freidora?

La tortilla de freidora tiene varias ventajas, entre las que se incluyen:

  1. Menor cantidad de aceite: al cocinar las patatas y la cebolla en la freidora de aire, se necesita mucho menos aceite en comparación con la versión tradicional.
  2. Menor tiempo de cocción: gracias a la freidora de aire, la tortilla se cocina más rápido y de manera más uniforme.
  3. Textura más ligera: la tortilla de freidora tiende a tener una textura más ligera y menos grasosa que la tradicional.
  4. Opción más saludable: al reducir la cantidad de aceite y calorías, la tortilla de freidora se convierte en una opción más saludable sin renunciar al sabor.

Esperamos que estas preguntas frecuentes sobre la tortilla de freidora hayan aclarado tus dudas y te hayan dado una idea de cómo hacer esta deliciosa receta. ¡Anímate a probarla y disfruta de una alternativa rápida y sabrosa!

Referencias:

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