El microondas se ha convertido en un electrodoméstico esencial en la mayoría de los hogares. Nada es más rápido y conveniente que calentar una comida rápidamente en el microondas. Pero, ¿qué hay de seguro en utilizar recipientes de poliestireno para calentar alimentos en el microondas? ¡Descubre la respuesta a esta pregunta y resuelve tus dudas en este artículo!
Todo el mundo ha oído hablar de los fideos instantáneos. Todos lo hemos probado una, dos, incluso 100 veces, pero ¿alguien se ha molestado en leer la advertencia en el envase?
Soy un defensor desde hace mucho tiempo de comer fideos en taza y puedo decir honestamente que aún no lo he hecho. La idea nunca se me ocurrió.
En este artículo, quiero explorar la cuestión de si es seguro calentar en el microondas los fideos instantáneos empaquetados en el vaso de poliestireno en el que vienen.
Pero vayamos directo al grano.
No es seguro utilizar espuma de poliestireno en el microondas. La espuma de poliestireno está hecha esencialmente de un compuesto llamado estireno. En varios Estudios Hubo una conclusión común en todo el mundo, incluidos animales y humanos, de que esta conexión estaba directamente relacionada con el cáncer. Otros estudios han demostrado que los recipientes calientes de poliestireno también acaban en los alimentos. Si te encuentras con recipientes de comida de poliestireno, es importante que sepas preparar adecuadamente la comida y evitar riesgos para la salud.
Aquí es donde entra en juego este artículo como guía. También me gustaría explicar las razones por las que existen varios problemas de seguridad al cocinar en el microondas fideos instantáneos desde el recipiente de espuma de poliestireno en el que vienen.
¿Qué es la espuma de poliestireno?
La espuma de poliestireno es un material utilizado en la producción de plástico y espuma de poliestireno.
El poliestireno está hecho de estireno, un polímero plástico. El término «poliestireno» se refiere a varios tipos de polímeros creados mediante este proceso químico; Algunos se utilizan como componentes plásticos, mientras que otros se fabrican como espumas u otros productos.
Estos contenedores se están volviendo cada vez más populares porque están ampliamente disponibles y son fáciles de hacer. También se considera que aislan bien y, por lo tanto, ayudan a mantener calientes los alimentos y bebidas durante más tiempo.
Estos contenedores de espuma de poliestireno se han vuelto tan comunes y populares que supuso un shock para la nación cuando los estudios descubrieron sus riesgos para la salud. Cada vez más estados prohíben colectivamente el uso de material de poliestireno como alimento.
Aparte de los principales factores de riesgo asociados a nuestros alimentos, también se sabe que este material no se descompone fácilmente y puede dejar zonas devastadas por residuos que pueden durar cientos de años. Se ha investigado que el poliestireno tardará 500 años en descomponerse, por lo que oficialmente se considera un contaminante no biodegradable.
¿Por qué es mala la espuma de poliestireno?
La mayor preocupación surgió cuando estudios y años de investigación finalmente concluyeron que la espuma de poliestireno estaba relacionada con el cáncer.
La espuma de poliestireno se usaba ampliamente como recipiente para alimentos y muchos hogares, sin saberlo, creían que no era dañino calentar en el microondas recipientes de espuma de poliestireno que contenían alimentos.
Cuando las conclusiones de estos estudios estuvieron disponibles, surgió la pregunta de si era seguro usar poliestireno en el microondas. como el Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) Cuando se involucraron, decidieron regular los niveles permitidos de compuestos en los materiales utilizados junto con los alimentos. Los fabricantes debían seguir estos protocolos si querían seguir produciendo alimentos que contuvieran este material.
¿Qué pasa si pones fideos de taza de poliestireno en el microondas?
Aunque es posible que no lo mate inmediatamente si accidentalmente ingiere alimentos de un recipiente de comida en el microondas, se desaconseja enfáticamente calentar espuma de poliestireno con los alimentos.
Se ha descubierto que las perlas de poliestireno comienzan a fundirse a una temperatura de 240°C. Para poner esto en perspectiva, el agua hierve a 212°F (100°C). Sin embargo, los recipientes de poliestireno comienzan a ablandarse significativamente antes de alcanzar su punto de fusión.
Cuando se calienta la espuma de poliestireno, comienza a lixiviar estireno y benceno. Se trata de sustancias químicas que se sabe que son tóxicas si se consumen. Con el tiempo, estos químicos pueden causar serios problemas de salud.
Si buscas en Google la toxicidad del poliestireno encontrarás millones de resultados y hay muchísimos estudios que por lo demás concluyen que no se debe calentar con los alimentos.
El estireno, ingrediente de la espuma de poliestireno, se ha relacionado con el cáncer
En un estudio de 2018 realizado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), el estireno fue clasificado como carcinógeno. Desde entonces, muchas otras organizaciones de salud han seguido su ejemplo y han clasificado el estireno como carcinógeno. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer y el Departamento de Salud y Servicios Humanos también están de acuerdo.
También se asocia con complicaciones hormonales.
También se sabe que los químicos y componentes plásticos imitan y adquieren propiedades similares al estrógeno, una hormona que ayuda a desarrollar y mantener el sistema reproductivo en las mujeres. El estrógeno también contribuye a la salud mental, ósea y cardiovascular.
¿Cuánta lixiviación puede causar el estireno?
A Estudio sobre vasos de poliestireno Quería probar y ver qué cantidad de los ingredientes de la espuma de poliestireno se liberaban cuando se exponían al calor. Este estudio se centró principalmente en responder las preguntas relacionadas con las personas que beben té o café caliente en una taza de poliestireno. El estudio demostró que después de alcanzar los 70 °C se detectaba una concentración de estireno. Y a medida que subía la temperatura, se filtraba cada vez más estireno en la bebida caliente.
| Temperatura (°C) | Concentración de estireno lixiviado (ug/L) |
|---|---|
| Ambiente | 0.00 |
| 50 | 0.00 |
| 70 | 1.16 |
| 90 | 9.35 |
| 100 | 17.37 |
Asegúrate de utilizar recipientes aptos para microondas.
Estos están ampliamente disponibles en su supermercado local. El embalaje suele indicar que estos productos son aptos para microondas. Si no es así, asuma que no es seguro.
Transfiera la comida de la espuma de poliestireno a un plato apto para microondas.
Recuerde siempre que no debe calentar alimentos contenidos en poliestireno. Si pides algo para llevar, es muy probable que el recipiente en el que viene esté hecho de espuma de poliestireno. En su lugar, retira la comida y colócala en un recipiente o plato de cerámica o vidrio y métela en el microondas si es necesario. Si pides comida para llevar, pregunta en el restaurante si tienen otras opciones de contenedores. Los platos de papel son una buena alternativa. De lo contrario, intente transferir sus alimentos a un material más seguro inmediatamente si es posible.
El resultado final
Los contenedores de poliestireno están hechos de poliestireno, un material común utilizado para fabricar plásticos. Es un plástico ligero, rígido y transparente que además es económico. Si calienta el poliestireno en espuma de poliestireno con alimentos, existe el riesgo de que se filtren sustancias químicas tóxicas. Esta lixiviación química puede causar cáncer y complicaciones en el sistema reproductivo de las mujeres.
Nunca cocine alimentos en el microondas en espuma de poliestireno. Tengo que poner la comida en un bol o plato de cerámica o de cristal y luego meterla en el microondas. Si es posible, utilice siempre un recipiente o plato de cristal para calentar los alimentos en el microondas. Si es posible, retire siempre los alimentos del recipiente.
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¿Es seguro calentar alimentos en el microondas en recipientes de poliestireno? (Resuelto)
A menudo se nos presentan dudas sobre la seguridad de ciertos materiales cuando se utilizan en el microondas. Uno de ellos es el poliestireno, un tipo de plástico comúnmente utilizado en la fabricación de recipientes desechables para alimentos. En este artículo, abordaremos esta pregunta frecuente y proporcionaremos una respuesta basada en la información disponible.
¿Qué es el poliestireno?
El poliestireno es un polímero termoplástico, es decir, un material plástico que se funde y se moldea fácilmente cuando se calienta. Es conocido por su ligereza, capacidad aislante y su resistencia a los líquidos, lo que lo hace una opción popular para los envases de alimentos.
¿Es seguro calentar alimentos en recipientes de poliestireno en el microondas?
Según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el poliestireno es seguro para su uso en envases de alimentos, incluidos los recipientes para microondas, siempre que cumpla con ciertas regulaciones y se utilice de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Estas regulaciones incluyen garantizar que los recipientes de poliestireno estén etiquetados como «apto para microondas» o con un símbolo especial de microondas seguro. Esto indica que el envase ha sido probado y aprobado para su uso en el microondas sin contaminar los alimentos o causar peligro durante el calentamiento.
¿Hay riesgos asociados con calentar alimentos en recipientes de poliestireno?
En general, siempre es importante seguir las instrucciones del fabricante y utilizar envases adecuados para cada tipo de alimento. Los recipientes de poliestireno deben estar libres de grietas o daños, ya que esto podría permitir que productos químicos indeseados se filtren en los alimentos calentados.
Algunas personas también pueden tener preocupaciones sobre la liberación de productos químicos del poliestireno cuando se calienta en el microondas. Sin embargo, según la FDA, no hay evidencia suficiente para afirmar que la cantidad de productos químicos liberados representa un riesgo significativo para la salud en las condiciones normales de uso de recipientes de poliestireno aptos para microondas.
Conclusión
En resumen, si se utilizan adecuadamente según las instrucciones del fabricante, los recipientes de poliestireno aptos para microondas son seguros para calentar alimentos en el microondas. Es importante asegurarse de que los envases estén etiquetados correctamente y en buen estado para evitar cualquier riesgo potencial.
Si tienes más dudas o inquietudes sobre el uso de poliestireno en el microondas, te recomendamos consultar fuentes confiables como la EPA y la FDA para obtener información adicional.
Fuentes adicionales:
- Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA)
- Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA)
