¿Puedes freír al aire en el microondas? (¡Se acerca la nueva era de las microondas!)

Los microondas son un equipamiento estándar en la mayoría de las cocinas modernas. Te permiten preparar comida de forma rápida y eficaz, pero ¿quién es este novato?

El número de freidoras de aire caliente ha aumentado drásticamente en los últimos años y últimamente se han ido apoderando de muchas cocinas.

Si todavía usa un microondas, ¿hay alguna razón para comprar una freidora?

En este artículo, quiero ayudarte a decidir si necesitas una freidora si ya tienes un microondas.

¿Puedes freír al aire en el microondas?

Un microondas tradicional no puede freír alimentos al aire debido a la forma en que cocina. Puede cocinar alimentos de adentro hacia afuera, pero dado que el aire en el microondas nunca se calienta y la comida es lo único que se calienta, no existe una forma real de que un microondas pueda producir resultados incluso cercanos a los de un microondas. . Hay microondas modelo más nuevo que están equipados con una función de freír al aire, pero no son microondas en el sentido tradicional.

¿Cómo funcionan los microondas?

Los microondas funcionan con una parte llamada magnetrón. Este magnetrón emite microondas que penetran en los alimentos que se cocinan. Luego, las microondas hacen que las partículas de agua que se encuentran en los alimentos que se van a cocinar se muevan muy rápidamente, generando así calor. Este calor es lo que descongela y calienta los alimentos en general en el microondas.

¿Cómo funcionan las freidoras?

Las freidoras de aire funcionan según el principio de convección o circulación de aire. Una freidora de aire se puede dividir en cuatro partes: la cesta o cámara de cocción, los controles, la resistencia y el ventilador.

Los controles se utilizan para ajustar qué tan caliente se calienta el elemento calefactor. El elemento calefactor se calienta, el soplador o ventilador sopla aire sobre el elemento calefactor y el aire caliente circula a través de la canasta o cavidad para calentar la comida en el interior. El aire caliente que circula alrededor de la comida la calienta y deja crujiente el exterior para simular una fritura.

¿Cuál es la diferencia entre microondas y freidoras?

Diferentes métodos de cocción

Se trata de dos métodos de calentamiento completamente diferentes. Aunque ambos dan como resultado alimentos calentados y listos para comer, no son lo mismo en absoluto. Un microondas no es capaz de proporcionar alimentos crujientes y una freidora no es ideal para cosas como sopas.

Diferentes tiempos de cocción

Los tiempos de cocción también difieren para estos métodos de cocción. Los microondas son muy rápidos para calentar los alimentos. Si bien las freidoras también son rápidas, tardan un poco más que las microondas, especialmente si desea que el exterior de la comida quede muy crujiente.

Diferencias en el tipo de alimento producido.

Para comprender realmente la diferencia entre una freidora y un microondas, es útil ver un ejemplo. Digamos que tienes pollo frito de anoche y que permaneció en el refrigerador durante la noche.

Cuando pones este pollo en el microondas, lo único que puedes esperar es pollo recién recalentado. La piel estará pegajosa y húmeda, el pollo parecerá secarse y el resultado general, aunque comestible, no se parecerá a lo que era el pollo cuando lo compraste por primera vez.

Puedes usar una freidora para calentar el pollo y dejar la piel crujiente. El aire que circula alrededor del pollo lo recalienta y deja la piel crujiente, brindándole una comida muy parecida a la que compró sin ningún esfuerzo adicional.

Diferencias de capacidad y tamaño.

También existen diferencias en el tamaño total de estas máquinas. El tamaño de un microondas es bastante estándar; no hay muchas diferencias. La principal diferencia está entre un modelo estándar y uno compacto. Sin embargo, con un microondas no puedes utilizar todo el espacio porque tienes que mantener la mesa girando mientras cocinas la comida. Las freidoras vienen en todas las formas y tamaños, desde modelos muy pequeños que contienen aproximadamente dos tazas de comida hasta freidoras grandes estilo horno que pueden contener un pollo entero.

Diferencias en versatilidad

También existen diferencias en la versatilidad de su freidora y su microondas. Los microondas preparan los alimentos de una manera bastante sencilla. Esto significa que no podrá cocinar productos horneados crudos en él, por ejemplo, no podrá cocinar una amplia variedad de alimentos diferentes al mismo tiempo y es posible que tenga limitaciones en el sabor de la comida. .

Tomemos, por ejemplo, el tipo de características que normalmente se encuentran en una freidora.

• freír al aire
• freír al aire
• Hornear
• interrogatorio intenso
• tostada
• rosquilla
• Calentamiento
• Drenar

Si miras tu microondas, lo más probable es que notes que tiene botones automáticos para:

• Palomitas
• beber
• Pizza
• Cocción automática
• Calentamiento automático
• Descongelación automática

Diferencias en el consumo de energía.

De los dos, un microondas es más eficiente energéticamente porque no es necesario dejarlo encendido tanto tiempo para cocinar la comida. Un microondas típico utiliza alrededor de 1200 vatios cuando funciona durante 30 minutos. Esto significa que si utiliza el dispositivo durante 2 minutos, se consumirán menos de 100 vatios durante este tiempo. Una freidora utiliza alrededor de 1700 vatios por hora, pero cocinar lleva más tiempo y utiliza más electricidad durante la cocción real.

Diferencias en el rendimiento y los factores de salud.

No hay evidencia de que un microondas despoje a los alimentos de sus nutrientes. Sin embargo, la comida que sabe bien es algo que realmente quieres comer. La comida de una freidora sabe mejor, se ve mejor y, en general, es más atractiva que la comida del microondas.

Las freidoras sin aceite se han vuelto cada vez más populares en los últimos años, ya que se consideran una opción más saludable para cocinar alimentos. Sin embargo, esto es especialmente cierto en comparación con la fritura. Esto significa que puedes cocinar tus comidas favoritas sin tener que preocuparte por agregar grasas no saludables.

Hay algunos estudios que sugieren que cocinar en el microondas puede provocar una pérdida de nutrientes importantes. Pero como mencioné, la conclusión del estudio decía que sería necesario realizar más pruebas para confirmar el resultado.

Diferencias en accesorios.

También hay muchos más accesorios para freidoras que se pueden usar para cocinar todo tipo de alimentos, además de las cosas que desea que queden crujientes.

Ventajas y desventajas de los microondas.

Los microondas son un tipo de horno que utiliza radiofrecuencias y ondas electromagnéticas para calentar los alimentos. Se han convertido en un elemento básico de los aparatos de cocción a presión en los últimos años, ya que son más rápidos que los hornos tradicionales y más fáciles de usar en comparación con los hornos tradicionales.

Además, los microondas son mucho más económicos que otro tipo de hornos.

Los microondas también son energéticamente eficientes en comparación con otros aparatos de cocina como las freidoras y pueden ahorrarle mucho dinero a largo plazo.

Después de todo, los microondas cocinan mucho más rápido que casi cualquier otro aparato de cocina en la cocina. Si tienes poco tiempo y llegas tarde al trabajo, mételo en el microondas y ahorrarás varios minutos.

Si bien los microondas ofrecen algunas ventajas de calidad y sabor, también tienen algunas desventajas.

En primer lugar, los microondas son generalmente pequeños. Entonces, si cocina para una gran multitud, un horno podría ser una mejor opción.

En segundo lugar, los microondas pueden ser peligrosos porque pueden provocar incendios si se utilizan incorrectamente, lo que no supone un problema con otros tipos de hornos. Si no lo sabías, no puedes calentar nada hecho de metal en el microondas ya que esto provocará chispas y posiblemente un incendio.

En tercer lugar, los microondas simplemente no producen alimentos de la misma calidad que una freidora. Si cocina algo en el microondas con demasiada frecuencia, puede terminar con una comida seca y correosa. Si no lo calientas lo suficiente en el microondas, terminarás con puntos fríos y calientes en la comida.

Finalmente, los microondas requieren menos trabajo que otros métodos de cocción, pero aún tardan más que las freidoras o las estufas en cocinar los alimentos de manera uniforme.

Ventajas y desventajas de las freidoras de aire caliente

De hecho, hay muchos más microondas que freidoras en el hogar, pero las freidoras tienen algunas ventajas claras.

Hay un montón de características cuando se trata de freidoras, que incluyen freír, asar, tostar, deshidratar y mucho más. En comparación con un microondas, que normalmente sólo ofrece descongelación, palomitas de maíz, alimentos congelados, etc., hay muchas más opciones.

Las freidoras de aire caliente suelen cocinar sin aceite. Las freidoras también pueden preparar una comida cruda hasta cocida. Sin embargo, la principal ventaja es que al cocinar con una freidora, la comida queda crujiente por fuera.

Aunque las freidoras pueden cocinar alimentos más rápido que los hornos tradicionales, son mucho más lentas que los microondas. Es posible que también deba precalentar la freidora para que alcance la temperatura adecuada antes de poner la comida en ella.

Las freidoras suelen ser más pequeñas que los microondas y, por lo tanto, no pueden contener tanta comida como un microondas. Sin embargo, esto depende en gran medida de la capacidad de su freidora.

Otro problema con el que puede encontrarse es que las freidoras son una alternativa más cara a los microondas. Si desea freidoras de aire más grandes, tendrá que pagar varias veces más que por un microondas normal típico.

Microondas o freidora: decide cuál es mejor para ti

Cuando se trata de freidoras y microondas, existen muchas similitudes: ambos dispositivos se usan para cocinar, usan calor para cocinar alimentos y tienen sus pros y sus contras. Sin embargo, existen algunas diferencias notables entre los dos que pueden ayudarlo a decidir cuál se adapta mejor a sus necesidades.

En primer lugar, las freidoras son generalmente más caras que los microondas. Tampoco hacen que la comida quede tan crujiente como en el microondas. De hecho, el rendimiento puede resultar bastante decepcionante en ocasiones. Las freidoras también tienen la desventaja de que no pueden cocinar tantas cosas como las microondas. La mayoría de las recetas de freidoras requieren cantidades más pequeñas de comida que las que se cocinarían en el microondas.

Por otro lado, las freidoras tienen algunas ventajas distintivas sobre las microondas. Por un lado, tienen un diseño mucho más delgado, que mucha gente prefiere al aspecto cuadrado de los microondas. También suelen ser más grandes que los hornos microondas, lo que le permite cocinar más alimentos a la vez. Además, las freidoras tardan menos en calentarse que las microondas. Si bien un horno generalmente tarda entre 45 y 60 minutos en calentarse, es posible que una freidora solo requiera aproximadamente 2 horas de calentamiento antes de estar lista para usar.

Finalmente, es importante considerar el hecho de que los microondas y las freidoras utilizan diferentes métodos para cocinar los alimentos. Los microondas cocinan los alimentos con electricidad, mientras que las freidoras utilizan el método de calentamiento por convección. Esto significa que los microondas cocinan los alimentos más rápido que las freidoras, pero a veces los alimentos pueden volverse secos o gomosos. Las freidoras son una mejor opción si buscas comidas perfectamente cocinadas, pero requieren más tiempo para lograr este resultado.

En última instancia, tanto los microondas como las freidoras tienen sus propias ventajas y desventajas. Así que depende de usted decidir cuál es el adecuado para usted. Al tomar su decisión, considere sus necesidades y preferencias. Si busca comidas rápidas y fáciles, un microondas probablemente sea una mejor opción para usted. Si desea un electrodoméstico con un diseño más delgado que le permita cocinar mayores cantidades de alimentos a la vez, una freidora es una mejor opción.

El horno microondas de convección

Si está buscando un solo electrodoméstico que pueda hacerlo todo, entonces quizás desee probar el horno microondas de convección.

Un microondas, freidora y horno de convección 3 en 1, son una excelente opción para cualquiera que desee la máxima versatilidad en la cocina. La opción de cocción combinada es más rápida que cualquiera de los modos por separado. Combina freír al aire con las funciones de plato giratorio de un microondas. Desafortunadamente, no puede operar el microondas y la freidora al mismo tiempo.

Con la tecnología Air Fry, que también utiliza un elemento calefactor y un ventilador, puedes preparar platos más saludables como alitas de pollo fritas, camarones con palomitas de maíz, nuggets de pollo y bocados de pizza con poco o nada de aceite.

La tecnología de convección hace circular aire caliente por todo el horno mientras la comida gira 360° en el plato giratorio del microondas, cocinando la comida más rápido y de manera más uniforme. Además, el microondas tiene una función de cocción automática que garantiza que los alimentos no queden poco cocidos ni demasiado cocidos.

Ya sea que desee freír alitas de pollo o hornear un pastel, estas máquinas lo tienen cubierto. Si desea una máquina que sea increíblemente versátil y que pueda hacer todo lo que pueden hacer un microondas y una freidora, entonces debería buscar los hornos microondas de convección.

¡Los hornos microondas de convección son microondas que pueden freír al aire!

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