¿Eres de los que creen que los hot dogs solo pueden disfrutarse asados a la parrilla o hervidos? ¡Piénsalo de nuevo! Las salchichas ofrecen un universo de posibilidades culinarias más allá de la cocina tradicional. En este artículo, te presentamos 8 formas diferentes y sorprendentes de cocinar perritos calientes. Desde freírlos hasta hornearlos, te invitamos a descubrir nuevas técnicas que harán de tus hot dogs una experiencia gastronómica única. ¡Prepárate para encender tu creatividad en la cocina!
Asar a la parrilla es una de las mejores formas de cocinar hot dogs.
Asar a la parrilla crea una capa exterior maravillosamente crujiente mientras que el interior permanece suave y tierno.
Sin embargo, no es la única forma de cocinar hot dogs. ¿Puedes freír perritos calientes?
¿Cómo se cocinan hot dogs sin parrilla?
Si no tienes parrilla, la forma más sencilla de cocinar salchichas es freírlas en una sartén. No es tan rápido como asar a la parrilla, pero los resultados son comparables. Para freír salchichas necesitarás una sartén, aceite, agua y salchichas. Las salchichas se hierven en agua y se les da vuelta hasta que se doren por fuera.
Veamos más formas de cocinar salchichas.
8 formas diferentes de cocinar hot dogs
Lo mejor de los hot dogs es que puedes prepararlos de diferentes formas.
Desde asarlos a la parrilla en una barbacoa de verano hasta hervirlos o incluso cocinarlos en una olla de cocción lenta, puedes prepararlos de varias maneras.
Obtenga más información sobre cada una de estas opciones.
1. Salchichas fritas en sartén
Si no puede asar salchichas, freírlas es la siguiente mejor manera de resaltar su sabor.
Para freír salchichas, llene una sartén con agua suficiente para sumergir las salchichas.
Agrega unas gotas de aceite o mantequilla y hierve el agua.
Agregue las salchichas y revuelva hasta que estén doradas y crujientes por todos lados.
Usar una sartén con fondo estriado puede crear marcas en la piel que se asemejan a las marcas de la parrilla.
Una sartén de hierro fundido también imparte algunos de los sabores ahumados que se obtienen en una parrilla.
2. A la parrilla
Asar hot dogs a la parrilla es la forma clásica de prepararlos.
La principal ventaja de asar a la parrilla es que le da a la carne un ahumado característico que la hace irresistiblemente sabrosa.
Además, también es un método de cocción rápido. Todo lo que necesitas es una parrilla, salchichas y pinzas.
Calienta la parrilla y coloca las salchichas encima.
Colocar las salchichas en ángulo crea bonitas marcas diagonales en su superficie.
Ase las salchichas por ambos lados, dejando suficiente tiempo para que cada lado se cocine adecuadamente.
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3. Asar hot dogs en el horno
Hornear o asar salchichas en el horno es una forma sencilla y fácil de preparar salchichas.
El beneficio adicional es que no causa ningún desorden y apenas necesitas aceite.
Para asar salchichas en el horno, prepare una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
Coloque las salchichas en la bandeja y hornee en el horno precalentado a 400 °F durante diez a quince minutos.
Cuando las salchichas estén listas, estarán doradas y chisporroteando.
Puedes dejarlos reposar un poco más o ponerlos en la posición de asar si quieres una corteza carbonizada.
4. Cocinar salchichas en el microondas
Una de las formas más rápidas de cocinar salchichas es en el microondas.
Con este método tus hot dogs estarán listos para comer en menos de cinco minutos.
Para calentar salchichas en el microondas, extiéndalas en un plato o bandeja apto para microondas.
Cubre las salchichas con una toalla de papel para permitir que escape el vapor y evitar salpicaduras.
Esto también asegura que las salchichas se calienten de manera uniforme y se cocinen bien.
Cocine las salchichas en el microondas en incrementos de 15 segundos para asegurarse de que se cocinen bien.
Puede revisarlos entre lotes para asegurarse de que se estén cocinando correctamente y obteniendo el color y la textura que desea.
Al final del tiempo de cocción, las salchichas deben estar suaves y esponjosas.
5. Cocinar perritos calientes
Hervir salchichas no cambia la textura de la carne.
Sin embargo, no quedará crujiente ni dorado como las salchichas asadas o fritas.
Aún así, este es el mejor método si necesitas cocinar muchas salchichas a la vez.
Este método también requiere menos supervisión, lo que le permite trabajar en otras tareas mientras lo hace.
Para cocinar salchichas, llene una olla grande con suficiente agua para sumergir las salchichas.
Pon el agua al fuego y hiérvela.
Una vez que el agua hierva, agregue las salchichas una a la vez con unas pinzas.
Reducir el fuego y dejar cocer a fuego lento unos minutos.
Cuanto más esperes, más agua se evaporará.
Dejar que el agua se seque por completo y finalmente enrollar las salchichas en la sartén les ayudará a desarrollar una textura crujiente.
6. Cocine salchichas en Instant Pot
Instant Pot es un aparato de cocina versátil que puede realizar diversas tareas en la cocina.
También puedes usarlo para cocinar hot dogs.
El enfoque para hacer hot dogs varía de una marca a otra. Sin embargo, el proceso sigue siendo el mismo.
Necesitará la canasta vaporera para hacer salchichas en Instant Pot.
Coloque las salchichas en la canasta y luego colóquelas en la olla instantánea.
Vierta una taza de agua. Cocine a alta presión.
Las salchichas se cocinarán rápidamente una vez que la olla alcance la presión alta.
Suelte la válvula de Instant Pot a la posición de ventilación.
Luego retira la tapa y saca las salchichas cocidas.
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7. Prepare salchichas en la olla de cocción lenta.
¿Has notado que varias recetas de olla de cocción lenta, como los guisos, utilizan salchichas como ingredientes?
Así es como se pueden cocinar salchichas en la olla de cocción lenta.
Esta es también una de las mejores maneras de garantizar que se cocinen bien y liberen sus sabores.
A diferencia de otros métodos en los que se agrega agua a las salchichas para cocinarlas, puedes omitir este paso en una olla de cocción lenta.
Las salchichas liberan humedad mientras se cocinan y eso es suficiente para cocinarlas adecuadamente.
Coloque las salchichas en posición vertical en la olla de cocción lenta.
Luego ponga la estufa a fuego lento durante cuatro horas o a fuego alto durante dos horas.
Al final del tiempo de cocción, abre la tapa y sirve las salchichas.
8. Freír al aire las salchichas
Las salchichas son fáciles de cocinar en una freidora.
Los resultados son siempre mejores de lo esperado e incluso comparables a los de freír o asar.
La configuración de la freidora para cocinar salchichas es de 390 a 400 °F durante tres minutos.
Esto no incluye el tiempo necesario para precalentar la freidora.
Entonces comience precalentando su freidora durante unos minutos.
Unte suavemente las salchichas con aceite para acelerar el proceso de cocción.
Amontonar demasiado las salchichas en la canasta impedirá que se cocinen adecuadamente por todos lados.
Por lo tanto, alinéelos en la canasta de la freidora para que haya suficiente espacio en todos los lados. Tenga cuidado de distribuirlos correctamente.
Cocine las salchichas durante tres minutos. Hasta entonces, estarán chisporroteando. Sácalos del cestillo y sírvelos calientes.
Si va a servir las salchichas con panecillos, puede calentar los panecillos en la freidora durante dos minutos y servirlos juntos.
¿Puedes freír perritos calientes? (8 formas diferentes de cocinar salchichas)
Si eres amante de los perritos calientes o salchichas, seguro te has preguntado qué otras opciones tienes para cocinarlas. Además de hervirlas y asarlas a la parrilla, hay muchas más formas creativas y deliciosas en las que puedes disfrutar de estas sabrosas salchichas. En este artículo, te presentamos 8 formas diferentes de cocinar salchichas que seguro te sorprenderán y aumentarán tu amor por este platillo.
1. Freírlas en la sartén
Freír las salchichas en la sartén es una opción rápida y sencilla que le dará un acabado crujiente y dorado. Solo necesitas un poco de aceite caliente y dorar las salchichas por ambos lados hasta que estén bien cocidas.
2. Envolverlas en tocino
Una forma deliciosa de agregar un toque extra de sabor a tus salchichas es envolviéndolas en tocino. El tocino le dará un sabor ahumado y jugoso a las salchichas. Puedes asegurar el tocino en su lugar con palillos y asarlas a la parrilla o en el horno.
3. Prepararlas al estilo «corn dog»
Si quieres disfrutar de una opción más divertida y original, puedes preparar tus salchichas al estilo «corn dog». Simplemente, inserta un palito de madera en cada salchicha y cúbrelas con una masa de harina de maíz. Fríe los «corn dogs» en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
4. Cocinarlas al vapor
Si prefieres una opción más saludable, puedes cocinar las salchichas al vapor. Colócalas en una olla con agua hirviendo y deja que se cuezan con el vapor durante unos minutos. El resultado será una salchicha jugosa y cocida al punto.
5. Hornearlas en masa de hojaldre
Otra opción deliciosa es envolver las salchichas en masa de hojaldre y hornearlas. Este método le dará un toque crujiente y dorado a tus salchichas. Puedes servirlas como aperitivo o como parte principal de un plato.
6. Prepararlas a la cerveza
Cocinar las salchichas en una salsa hecha a base de cerveza es una forma de añadirles un sabor único y delicioso. Puedes dorar las salchichas en una sartén y luego agregar la cerveza, dejando que se cocinen a fuego lento durante unos minutos. El resultado será unas salchichas jugosas con un sabor espectacular.
7. Ahumarlas en la barbacoa
Si te gusta el sabor ahumado, puedes cocinar las salchichas en una barbacoa. Asegúrate de utilizar un buen carbón y dejar que las salchichas se cocinen lentamente a fuego indirecto para que absorban todo el sabor del humo.
8. Preparar salchichas al horno
Por último, otra opción sencilla es hornear las salchichas en el horno. Colócalas en una bandeja para hornear y déjalas cocinarse durante unos minutos. Puedes agregarles condimentos y especias para darles un toque extra de sabor.
En resumen, existen muchas formas creativas y deliciosas de cocinar salchichas para satisfacer tus antojos. Ya sea que las frías, envuelvas en tocino, prepares al estilo «corn dog», las cocines al vapor, las hornees en masa de hojaldre, las prepares a la cerveza, las ahúmes en la barbacoa o las hornees, ¡seguro encontrarás una opción que te encantará! ¡Anímate a probar estas recetas y disfrutar de tus salchichas favoritas de nuevas formas!
