Revisión del horno de pizza Bertello (¿el mejor horno al aire libre para 2023?)

¿Te encanta la pizza recién hecha con ese sabor y textura irresistibles? Si es así, el horno de pizza Bertello podría ser tu próximo mejor aliado culinario. En esta revisión, te presentaremos este innovador horno al aire libre y descubriremos si es digno de llevarse el título de «el mejor horno al aire libre para 2023». Prepárate para conocer todas sus características revolucionarias y cómo te ayudará a experimentar la auténtica pizza de restaurante en la comodidad de tu propio jardín. ¡Ponte el delantal y prepárate para descubrir por qué este horno podría convertirse en tu nuevo compañero infalible en la cocina!

No importa cómo sea su cocina al aire libre, comprar un horno para pizzas al aire libre Bertello es una excelente opción. ¿Pero es la mejor opción? ¿Y cómo se compara con la competencia? Echemos un vistazo a mi reseña del horno de pizza Bertello.

El horno de exterior Bertello es la primera opción para un horno de pizza multicombustible que funciona como horno de gas y de leña. Puede convertir esto a combustión a gas con un accesorio de quemador de gas. Además, su tamaño compacto y portabilidad hacen que este horno sea ideal para picnics, viajes de campamento o fiestas.

En su configuración alimentada por gas, el funcional horno para pizza Bertello es uno de los pocos modelos capaces de producir las temperaturas extremadamente altas necesarias para preparar una pizza al estilo napolitano en menos de 90 segundos.

Además, el diseño de Bertello promueve un gran flujo de aire para crear una agradable llama rodante que puede hornear con éxito pizzas de 12 pulgadas.

Revisión del horno de pizza Bertello (¿el mejor horno al aire libre para 2023?)

¿Es bueno el horno para pizzas Bertello?

Sí. El horno para pizzas Bertello es un dispositivo exterior fiable que está a la altura de sus expectativas y permite hornear deliciosas pizzas de forma rápida y uniforme.

Bertello ofrece una variedad de buenas opciones y se promociona como el mejor horno de pizza para pizzas caseras. Este horno portátil funciona con múltiples opciones de combustible (leña, carbón o gas) y puede cocinar pizzas y otros alimentos increíbles a temperaturas de hasta 1000 grados Fahrenheit.

Preparar su pizza con sabor a humo desde cero es más fácil ya que el horno para pizza Bertello presenta un diseño simple pero atractivo que permite un proceso de cocción sin complicaciones.

Además, cada Bertello está equipado con una robusta piedra de cordierita que puede soportar altas temperaturas, para que puedas preparar auténticas pizzas al horno de piedra con una corteza perfecta. Los hornos no tienen termómetro incorporado, pero el termómetro exterior incluido permite comprobar constantemente la temperatura perfecta.

Lo mejor es que, aunque se anuncia como un horno para pizzas, puedes cocinar lo que quieras, incluida carne, pescado y verduras. Además, el horno está disponible a un precio asequible y ofrece una variabilidad similar a muchas parrillas de pellets de madera o ahumadores en el mismo rango de precios.

Para poder cocinar con leña, carbón vegetal o pellets de madera, cada Bertello se entrega con una bandeja para hornear, una piedra para hornear, una bandeja de madera y un recogedor para virutas de madera. Si cocina con astillas de madera, utilizar pellets de madera comerciales puede ser una buena opción. Esto es una ventaja ya que elimina la necesidad de realizar una compra especial y costes adicionales.

La estufa de leña Bertello te permite disfrutar de la cocina con pellets de madera, una nueva opción para asar y cocinar al aire libre con varias ventajas. Hacen que hornear pizza sea más fácil, más uniforme y sin humo.

Además, los pellets de madera emiten menos humo amargo en comparación con las estufas tradicionales.

¿Cuánto tiempo se tarda en hornear pizza en el horno para pizza Bertello?

Con el horno de leña Bertello podrás preparar una estupenda pizza en menos de dos minutos, sin contar el tiempo de calentamiento del horno, que oscila entre 18 y 20 minutos.

Una vez que se alcanza la temperatura máxima (930 grados Fahrenheit (500 grados Celsius) o más), este horno para pizzas al aire libre hornea pizzas en una superficie de cocción de 12,5 pulgadas de ancho y 13,5 pulgadas de profundidad.

Estas temperaturas más altas contrastan marcadamente con la mayoría de los hornos normales, que a veces son enormes y tardan un poco en calentarse. El calor rápido y alto del horno Bertello garantiza que su pizza quede crujiente por fuera, suave por dentro y tenga la corteza perfecta.

La buena noticia sobre el horno para pizza Bertello es que puedes preparar pizza napolitana en minutos y puedes elegir entre varias opciones de combustible diferentes.

Estas opciones de combustible incluyen:

  • Madera
  • Pellets de madera
  • Carbón
  • gas

Si utiliza las opciones de parrilla de leña más convencionales, puede terminar con aderezos bien cocidos y una corteza crujiente con todo el sabor de la parrilla de leña. Sin embargo, la funcionalidad del horno a gas Bertello también sigue todas las mejores prácticas de la industria.

Por lo tanto, aún pueden alcanzar la mágica temperatura de 500 °C (932 °F) necesaria para obtener una corteza napolitana impecablemente crujiente.

Supongamos que ya posee un horno de pizza a gas para exteriores y valora la experiencia sin preocupaciones.

En este caso una estufa de propano en el Bertello es más práctica y el resultado será muy similar. Además, no es necesario que vigile constantemente el horno, ya que el gas propano ofrece un calentamiento sin complicaciones y sin preocupaciones y una notable consistencia de temperatura.

Los hornos para pizzas son cada vez más populares. Y sabemos por nuestras cocinas interiores que los hornos de convección a menudo cocinan más rápido y producen una corteza más crujiente.

Pero, ¿los hornos para pizza son hornos de convección?

Deberías leer lo mejor que puedo artículo actual para saber si el horno para pizza que deseas comprar es el mismo que el horno de convección que tienes en tu cocina.

En este artículo, he cubierto todo lo que necesita saber sobre los hornos de convección y para pizza, incluidas sus similitudes y diferencias. En el artículo también se analiza qué horno es ideal para pizza, el horno de convección o el horno tradicional.

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¿Qué tamaño tiene un horno para pizzas Bertello? (¿Cuántas pizzas cabe?)

Este horno de pizza para exteriores es un fantástico horno de pizza compacto con unas dimensiones totales de 22 x 14 x 10,5 pulgadas. La abertura del horno donde se coloca la pizza tiene 12,5 pulgadas de ancho.

Está diseñado para contener una pizza grande a la vez. Sin embargo, como las pizzas están listas en sólo 2 minutos, se pueden preparar varias pizzas muy rápidamente.

El Bertello pesa bastante, pesa 46 libras. Estos hornos portátiles para cocinar al aire libre le permiten preparar una sola porción de pizza con calidad de restaurante en su patio trasero con pizzas de hasta 12 pulgadas a la vez en el horno Bertello.

A pesar del pequeño tamaño del Bertello, su carcasa de acero al carbono con recubrimiento en polvo le permite funcionar eficazmente en todas las estaciones, incluso en temperaturas bajo cero.

Además, este dispositivo convence especialmente por la combinación de funcionalidad y movilidad, que lo convierte en uno de los hornos para pizza más populares. El horno de exterior tiene un cuerpo compacto con patas cortas para mantener su modesto tamaño.

El tamaño compacto del horno de pizza para exterior Bertello hace que su instalación sea bastante sencilla.

La parte esencial de este horno para pizzas de gas o leña se compone de cuatro patas que se pueden deslizar desde debajo de la carcasa de acero inoxidable mate con forma de barril. Las patas hacen que el horno sea mucho más portátil, lo cual es bueno, pero ahora hay que guardarlo en una superficie alta, lo que a veces puede ser un problema.

La piedra para pizza se coloca sobre cuatro pasadores de metal después de insertar la bandeja de combustible en el horno a través del orificio frontal y asegurarla a la parte posterior del horno. También se incluye la pala para pizza de Bertello. Esta es la espátula de metal gigante que usas para meter y sacar la pizza del horno.

Este sencillo proceso lleva menos de cinco minutos.

Debido a su forma, el horno de exterior Bertello calienta la piedra para pizza de cordierita situada debajo, así como el techo de acero inoxidable del horno, empujando su llama hacia adelante.

El horno es simple y tiene menos detalles que otros tipos de hornos. El horno de pizza portátil Bertello es uno de los hornos más livianos y perfecto para viajes de campamento, ya que pesa menos de 35 libras.

¿Cuál es la mayor queja que tiene la gente sobre los hornos para pizza Bertello?

La mayor queja que la gente ha hecho sobre los hornos para pizza Bertello hasta ahora es el peso, que es de 46 libras. Es más pesado que los hornos para pizza comparables del mercado, como el Ooni Frya 12, Ooni Karu y Ooni Koda 12. Pero desde una perspectiva práctica, es bastante impresionante para tal calidad de construcción.

El horno para pizza Bertello tiene una pequeña curva de aprendizaje y puede parecer poco práctico para alguien que no esté dispuesto a solucionar un poco los problemas.

Las temperaturas extremas de hasta 900 grados Fahrenheit hacen que a los principiantes les resulte difícil calcular cuánto tiempo deben hornearse las pizzas, ya que para muchos, 2 minutos no parece suficiente. Además, debido a la falta de control de temperatura, es difícil regular la fuente de calor a la temperatura deseada.

Aunque el horno para pizzas a gas Bertello ofrece temperaturas de restaurante y pizza de calidad profesional a un precio asequible, muchas personas encuentran el proceso de limpieza un poco tedioso. Esto es especialmente cierto si retira con frecuencia el cesto de cenizas y tiene que aflojar la fijación del gas.

Sin embargo, este paso es sencillo con un sencillo juego de herramientas y una llave Allen.

Aunque esto no es una desventaja en muchos hornos, a algunos clientes les resulta molesto tener que girar la pizza en el horno cada 20 a 40 segundos. Esto por sí solo hace que a la mayoría de las personas les resulte difícil usar la máquina, pero se necesita práctica y algunas pizzas quemadas para dominarla.

Dado que Bertello tiene un adaptador de gas, esta podría ser la mejor opción, ya que también puedes cocinar con gas natural en lugar de simplemente adivinar con parrillas de carbón.

¿Estaba el horno de pizza de Bertello en Shark Tank?

Sí, lo era.

El mundo conoció el horno de pizza Bertello cuando los hermanos Bert aparecieron en el popular programa de televisión Shark Tank en 2020 para cerrar un trato. El Bertello Outdoor, al igual que otros artículos sorprendentes, fue en última instancia de colaboración colectiva, lo que tiende a dar fe de la calidad del producto.

El horno de pizza Bertello se conocía originalmente como Napoli y era un proyecto popular de Kickstarter antes de que se le permitiera aparecer en Shark Tank de ABC.

El horno para pizzas de cocción rápida con un toque diferente fue producto de dos hermanos con mentalidad empresarial, Andy y Eric Bert. Desarrollaron el horno original para Kickstarter porque Eric tenía una sólida formación en ingeniería.

Barbara Corcoran hizo la oferta original para invertir en el horno de pizza Bertello por 120.000 dólares por una participación del 25% y Kevin O’Leary luego ofreció 120.000 dólares por el 30%. Se opone a él un 25%, lo que ambos aceptan. Después del show de Shark Tank, Andy y Eric dejan a Bert con un contrato de $120,000 al 25%.

Incluso después del acuerdo con Kevin O’Leary en Shark Tank, el producto continúa vendiéndose bien en línea y en Amazon. La empresa, que comenzó como un sueño, generó inicialmente 1 millón de dólares en ventas. El horno para pizza Bertello viene con una garantía de tres años y envío gratuito dentro de los Estados Unidos.

Los hermanos Bert comenzaron con un solo producto que era asequible y beneficioso para el cliente. Han recorrido un largo camino desde que abrieron y todavía pueden satisfacer los antojos de los amantes de la pizza en todo el mundo.

Si bien la mayoría de los hogares están pensando actualmente en comprar un horno de pizza al aire libre para disfrutar de una deliciosa diversión, muchas personas aún no han hecho la inversión por motivos de seguridad.

Quizás te guste leer mis mejores artículo actual Si tiene inquietudes similares sobre la seguridad del uso de hornos para pizza en casa.

Este artículo ha cubierto cuestiones importantes y precauciones de seguridad para el uso de estos hornos de exterior necesarios. En esta publicación también abordé bien su posible inquietud sobre si se requiere un permiso para operar un horno de pizza al aire libre.

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¿Qué temperatura alcanza un horno de pizza Bertello?

El horno para pizza Bertello alcanza una temperatura de aproximadamente 930 grados Fahrenheit (500 grados Celsius).

También puede cocinar a temperaturas superiores a 900 grados Fahrenheit, que es significativamente más alta que la de un horno doméstico típico, y aun así obtener una corteza perfecta. Gracias a estas increíbles temperaturas extremas, puedes cocinar una pizza perfecta, comparable a la de los restaurantes de tu patio trasero.

Hornear pizza a altas temperaturas en el horno para pizza Bertello la hace más esponjosa, ligera y deliciosa. Al hacer pizza, no querrás que quede una corteza gruesa. El gas en la masa puede expandirse rápidamente a medida que aumenta la temperatura, haciendo que la masa se afloje.

Por otro lado, las bajas temperaturas significan que la pizza tarda más en cocinarse y probablemente dará como resultado un producto más denso. Todas las estufas, tanto de leña como residenciales, están diseñadas y construidas teniendo en cuenta la seguridad. Por lo tanto, su horno de exterior Bertello permanece en el rango seguro incluso al nivel más alto.

Incluso cuando se trata de hornos de gas con la temperatura más alta posible de la piedra para pizza, el Bertello encabeza la lista.

Sólo unos pocos hornos pueden seguir este ritmo, incluido el Gozney Roccbox.

Este horno para cocinar al aire libre también cuenta con una piedra para pizza de cordierita, uno de los pocos materiales que puede soportar temperaturas superiores a 800 °F y el mismo material que se usa en los estantes del horno.

Si bien el calor alto es esencial a la hora de elegir un horno para pizza, el horno para pizza Bertello es la mejor opción si buscas un horno para pizza híbrido portátil que cocine con gas y leña simultáneamente.

El uso conjunto de leña y gas para hornear ayuda a mantener la retención de calor de la piedra durante un largo período de tiempo. En comparación con otros hornos de pizza pequeños para exteriores, la pizza Bertello se hornea bastante bien en general.

¿Cuánto cuesta un horno para pizzas Bertello?

El horno para pizza Bertello cuesta en promedio poco menos de $500.

Sin embargo, existen algunos paquetes con diferentes opciones. Como parte de estos precios, obtienes un horno para pizza multicombustible básico y totalmente equipado con una superficie para hornear de 12 pulgadas y un diseño duradero. Además, la estufa Bertello puede quemar leña, carbón y gas con un accesorio de propano adicional que se vende por separado. Bertello también ofrece un quemador de gas por separado.

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Si busca un horno para pizzas de alta calidad a un precio asequible, el horno para pizzas Bertello podría ser su mejor opción. El horno para pizza al aire libre Bertello, que incluye una pala para pizza especialmente diseñada, está disponible tanto en Bertello.com, el sitio web de la compañía, como en Amazon.

Aunque The Bertello es más que capaz de preparar una pizza deliciosa a un precio asequible, su mayor defecto es la falta de toques finales.

Detalles más pequeños como el espacio reducido al darle la vuelta a la pizza o limpiar después de comer son algunos de estos detalles que faltan. Sin embargo, a algunas personas les preocupan seriamente otros factores, como una circulación de aire inadecuada, que provoca que salgan llamas por la parte trasera al repostar combustible.

Las mayores ventajas de Bertello son su diseño robusto, precios asequibles y su capacidad para producir pizza de calidad excepcional. El Bertello es una fantástica alternativa para cualquiera que quiera hacer fantásticas pizzas al horno de leña a un precio razonable, siempre que conozca sus límites.

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Horno de pizza Bertello vs.Ooni

La pizza hecha en un horno de pizza real es, sin duda, de mayor calidad que la pizza hecha en un horno normal. Sin embargo, tanto Bertello como Ooni ofrecen hornos de pizza portátiles para exteriores que puede llevar a cualquier parte, incluido acampar. Esto garantiza que tendrá la mejor manera de hacer pizza en cualquier lugar.

Cada modelo de horno para pizza cuenta con patas que se pliegan y se guardan directamente debajo del horno, ocupando muy poco espacio. Además, ambas empresas ofrecen modelos asequibles.

Pero mientras Ooni ofrece varios diseños de hornos para pizza como Ooni Frya, Ooni Pro y Ooni Karu, Bertello tiene uno. Comparemos a Ooni y Bertello y veamos cómo se comparan.

El horno Bertello

El diseño del horno Bertello es sencillo pero elegante. Este horno portátil le permite destacar en su jardín y es casi un punto focal. Puedes encender el horno para pizzas Bertello con diferentes materiales como carbón, gas, leña o pellet.

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El horno para pizzas Bertello se caracteriza por poder cocinar con gas y leña al mismo tiempo. Además, Bertello utiliza una piedra para pizza de cordierita para crear una corteza más crujiente que puede tolerar altas temperaturas y absorber la humedad de los alimentos. El modelo básico del horno para pizzas Bertello incluye una piedra para hornear, una bandeja de madera y una pala para virutas de madera.

Comparado con el Ooni, el Bertello tiene dos desventajas: un adaptador de quemador de gas casi incómodamente grande y una abertura del horno de pizza insatisfactoriamente estrecha. Además, los nuevos usuarios suelen quemar la pizza en el lado más cercano al calor hasta que se acostumbran al dispositivo.

El horno Ooni

Además de entregar pizza con calidad de restaurante a los patios traseros de las personas, Ooni también presenta un diseño de horno para pizza de aspecto ligeramente futurista pero extremadamente práctico.

Cuenta con patas plegables y una carcasa exterior lisa y redondeada. Esto hace que el horno sea increíblemente portátil, especialmente con el estuche de transporte Ooni.

En lo que respecta al diseño, Bertello es un modelo más atractivo.

Sin embargo, puedes hacer una pizza con mejor sabor con Ooni porque está preparada de manera más experta y retiene mejor el calor. En general, ofrece a los clientes más alternativas que Bertello.

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Hay varias diferencias clave entre los dos modelos. Primero, aunque funcionan de manera similar y tienen diseños idénticos, la colección de Ooni tiene mayor variedad. En lugar de diseñar un modelo que se adapte a todas las personas, es mejor tener en cuenta las diferencias individuales.

Al igual que Bertello, los diseños de Ooni también tienen defectos. Muchos afirman que la desventaja fatal es que en algunos modelos la temperatura es difícil de controlar y que no vienen con un termómetro de temperatura: hay que comprarlo por separado.

Esto significa que al utilizar astillas de madera, es posible que tengas que manipular mucho el combustible para equilibrar la temperatura sin un termómetro. Existe el riesgo de que la pizza se queme hasta que se familiarice con el dispositivo, similar al Bertello.

En lo que respecta a las reseñas, ambos tienen calificaciones excelentes y son productos Amazon’s Choice.

Sin embargo, siempre me gusta mirar las reseñas de 1 estrella, observar esos problemas y ver qué porcentaje del número total de reseñas representan las reseñas de 1 estrella. En este caso, al momento de escribir este artículo, solo el 6% de las reseñas de Bertello tienen una estrella, en comparación con el 9% de las reseñas de 1 estrella de Ooni.

También vale la pena señalar que Ooni fabrica un horno de pizza de leña, un horno de pizza de gas y un horno de pizza multicombustible, que es el Bertello. Sin embargo, el horno multicombustible Ooni cuesta casi el doble que el Bertello.

Conclusión: El Bertello gana.

Pensamientos finales

El horno más adaptable es probablemente el horno para pizzas Bertello.

Este horno para exteriores borra la distinción entre hornos de gas y de leña y es más adecuado para la preparación de pizzas a fuego medio y bajo. Sin embargo, si se siente cómodo preparando su pizza favorita en el horno de su patio trasero, cambiar el gas le permitirá desbloquear el poder potencial del horno Bertello.

El horno para pizza Bertello vale la pena si necesita un horno para exteriores que pueda usar al menos una vez al mes o varias veces al mes durante el verano. En comparación con otros hornos para pizzas del mercado, ofrece una mejor relación calidad-precio, pero la calidad general sigue siendo excelente.

Si desea aprovechar todo el potencial de esta pequeña potencia, debería considerar comprar el adaptador de quemador de gas además del horno para pizza Bertello.

El kit de conversión le brinda acceso a un horno para pizzas increíblemente adaptable, ideal para cualquier cocinero que no quiera limitarse a una única fuente de combustible.


Imagen de Djahongir en Pixabay

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Revisión del horno de pizza Bertello (¿el mejor horno al aire libre para 2023?)

Si eres un amante de la pizza y disfrutas cocinar al aire libre, es probable que hayas oído hablar del horno de pizza Bertello. Este increíble horno se ha ganado una sólida reputación por ser uno de los mejores hornos al aire libre del mercado. En esta revisión, responderemos a algunas de las preguntas más frecuentes sobre el horno de pizza Bertello y te ayudaremos a determinar si es realmente el mejor horno al aire libre para el año 2023.

¿Qué hace que el horno de pizza Bertello sea tan especial?

El horno de pizza Bertello destaca por su diseño y capacidad para alcanzar altas temperaturas. Equipado con un sistema de calentamiento de triple combustión, este horno puede alcanzar hasta 930 grados Fahrenheit (500 grados Celsius) en tan solo 15 minutos. Esto permite cocinar pizzas en tan solo 2-3 minutos, creando una corteza crujiente, queso derretido y un sabor auténtico.

¿Es fácil de usar?

Aunque el horno de pizza Bertello puede ser intimidante al principio, no te preocupes. Viene con instrucciones detalladas y es bastante fácil de usar. Solo necesitas prender el fuego, dejar que alcance la temperatura adecuada y luego deslizar tu pizza en la piedra de cocción. ¡Es así de simple!

¿Cómo se limpia el horno de pizza Bertello?

La limpieza del horno de pizza Bertello es bastante sencilla. Después de cada uso, solo necesitas dejar que el horno se enfríe por completo y luego cepillar las cenizas y los residuos con un cepillo de cerdas duras. Para las manchas persistentes, puedes usar agua tibia y detergente suave. Recuerda siempre secar y guardar el horno en un lugar seguro después de limpiarlo.

¿Puedo usar el horno de pizza Bertello para cocinar otros alimentos además de pizza?

¡Absolutamente! Aunque el horno de pizza Bertello es famoso por su capacidad para cocinar pizzas deliciosas, también puedes utilizarlo para cocinar otros alimentos. Puedes asar carnes, hornear pan, e incluso hacer postres. La versatilidad de este horno lo convierte en una excelente opción para los amantes de la cocina al aire libre.

¿Cuáles son las opiniones de los usuarios sobre el horno de pizza Bertello?

Según numerosas opiniones de usuarios satisfechos, el horno de pizza Bertello ha cumplido y superado sus expectativas. Muchos destacan su facilidad de uso, la calidad de los resultados y lo divertido que es cocinar con este horno al aire libre. Además, destacan la durabilidad del horno y su diseño elegante.

En resumen, el horno de pizza Bertello es una excelente opción si estás buscando un horno al aire libre de alta calidad. Su capacidad para alcanzar altas temperaturas, combinada con su facilidad de uso y versatilidad, lo convierten en una opción popular entre los entusiastas de la cocina al aire libre. Si te apasiona la pizza y quieres llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, el horno de pizza Bertello podría ser la elección perfecta para ti.

Fuentes:

  1. https://bertellopizzaoven.com
  2. https://www.consumerreports.org
  3. https://www.barbecuebible.com

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