¿Te imaginas disfrutar de unos deliciosos champiñones Portobello crujientes y llenos de sabor, sin la necesidad de usar demasiada grasa? ¡La freidora de aire es tu mejor aliada! En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta exquisita variedad de champiñones de manera saludable y rápida. Ya sea como acompañamiento, plato principal o aperitivo, los champiñones Portobello en la freidora de aire son una opción perfecta para impresionar a tus invitados o darte un capricho culinario en cualquier momento. ¡Prepárate para descubrir una nueva forma de disfrutar de este hongo tan versátil!
Los champiñones Portobello son una elección deliciosa y versátil para cualquier amante de la cocina. Ya sea que los disfrutes como plato principal, como guarnición o como ingrediente en tus recetas favoritas, estos hongos ofrecen un sabor intenso y una textura carnosa que no decepcionan. Y ahora, con la ayuda de una freidora de aire, podrás disfrutar de unos champiñones Portobello aún más deliciosos y saludables. En este artículo, descubriremos todo lo que necesitas saber sobre cómo cocinar champiñones Portobello en una freidora de aire, ¡así que prepárate para sorprender a tu paladar!
Estos deliciosos champiñones Portobello Air Fryer están listos en menos de 15 minutos. Son una guarnición fantástica y también se pueden utilizar en hamburguesas.
Los hongos portobello son mis favoritos, aunque me encantan muchos tipos de hongos.
Son grandes, carnosos y muy abundantes cuando se cocinan.
Tienen todo el sabor umami y nos encanta tenerlos en casa a menudo.
Son fáciles de hacer y tienen un sabor increíble, sin mencionar lo saludables que son.
>Aquí utilicé una marinada simple que es más similar a freír con brocha y aire.
Prueba esta receta y la harás una y otra vez.
Cualquier hongo portobello cocinado en la freidora es muy jugoso y lleno de sabor.
También te pueden gustar estas recetas de champiñones Air Fryer: champiñones ostra Air Fryer, champiñones Air Fryer, champiñones crujientes, champiñones empanizados Air Fryer, bolas de champiñones y champiñones rellenos Air Fryer.
>Consejos
1. Nunca lave los champiñones portobello con agua corriente.
Absorben mucha agua y quedan muy aguados cuando se cocinan.
Limpié ambos lados con una toalla de papel húmeda.
2. Puedes quitar los tallos y cocinar solo las tapas.
A veces corto el tallo y lo uso. Lo mismo se aplica a las branquias.
Algunas personas los raspan con una cuchara. Los dejo ahí y siempre lo he hecho.
3. No es necesario marinar los champiñones.
Simplemente unte ambos lados con la marinada y fríalos inmediatamente.
4. Después de freírlos, los champiñones quedan tan carnosos pero jugosos.
Es un placer comerlos.
5. Puedes variar la marinada según tu gusto. Utilice mezclas de especias o hierbas según lo desee.
Variaciones
Esta receta es vegana o sin lácteos.
Si comes productos lácteos, puedes usar mantequilla en lugar de aceite de oliva para obtener un sabor más mantecoso.
>almacenamiento
Después de freírlos, puedes guardar los champiñones en el refrigerador durante 1 o 2 días.
Pero lo mejor es comerlos frescos.
Se vuelven blandos si se almacenan durante mucho tiempo después de freírlos al aire.
Calienta en la freidora durante 2-3 minutos antes de servir.
Definitivamente no se recomienda congelarlos, ya que se vuelven muy blandos cuando se descongelan o se recalientan.
como servir
Puedes disfrutarlos como guarnición de verduras cortándolos en rodajas. Sirva con un dip de su elección.
Son perfectos como sustituto vegano y carnoso de las hamburguesas. También tan delicioso.
Cómelo en ensaladas o wraps.
Ingredientes
1. hongos portobello: Carnosas y deliciosas, son perfectas para esta receta.
escabeche: Usé aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra de manzana, salsa de soja y condimentos como pimienta, cayena, condimento italiano, ajo en polvo y sal para obtener una marinada realmente sabrosa.
>método
Limpia cada hongo portobello limpiando ambos lados con un paño húmedo o una servilleta de papel.
Poner a un lado.
>Mezcle los ingredientes de la marinada.
Agrega el aceite, la salsa de soja, el vinagre junto con las especias y mezcla bien.
>Aplique la marinada a ambos lados de los champiñones portobello con una brocha.
>Mientras tanto, precalienta la freidora a 180°C durante 4 minutos.
Coloque con cuidado los champiñones, con las branquias hacia arriba, en la freidora. En el mío caben cuatro.
>Freír al aire hasta que los champiñones estén bien cocidos, aproximadamente 6 minutos.
No es necesario darles la vuelta durante la fritura con aire caliente.
>Ya que tenía un hongo portobello que era más pequeño que los otros tres.
Lo saqué después de 5 minutos de freírlo al aire porque estaba perfectamente cocido.
Los demás se cocinaron un minuto más.
Retíralas con cuidado en un plato y sírvelas calientes después de decorar con cilantro o perejil picado.
También puedes cortarlos y servirlos o usarlos en wraps o hamburguesas.
Esta es una receta ganadora y te encantaría volver a prepararla.
Aquí está la tarjeta de recetas:
📖 Tarjeta de recetas
>
Champiñones Portobello Air Fryer
Rachna Parmar
Estos champiñones portobello para freidora son muy carnosos, jugosos y deliciosos. Una guarnición deliciosa y además baja en calorías.
Ingredientes
escabeche
- 1.5 TL. Aceite de oliva virgen extra
- 1 TL. salsa de soja
- 1 TL. Vinagre de sidra de manzana o vinagre balsámico
- ¼ TL. Sal
- ½ TL. especia italiana
- ½ TL. pimentón Opcional
- ½ TL. pimienta
- ½ TL. Polvo de ajo
guarnación
- 1 TL. cilantro o perejil picado
instrucciones
-
Limpia cada hongo portobello limpiando ambos lados con un paño húmedo o una servilleta de papel.
-
Poner a un lado.
-
Mezcle los ingredientes de la marinada. Agrega el aceite, la salsa de soja, el vinagre junto con las especias y mezcla bien.
-
Aplique la marinada a ambos lados de los champiñones portobello con una brocha.
-
Mientras tanto, precalienta la freidora a 180°C durante 4 minutos.
-
Coloque con cuidado los champiñones, con las branquias hacia arriba, en la freidora. En el mío caben cuatro.
-
Freír al aire hasta que los champiñones estén bien cocidos, aproximadamente 6 minutos.
-
No es necesario darles la vuelta durante la fritura con aire caliente.
-
Ya que tenía un hongo portobello que era más pequeño que los otros tres. Lo saqué después de 5 minutos de freírlo al aire porque estaba perfectamente cocido.
-
Los demás se cocinaron un minuto más.
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Retíralas con cuidado en un plato y sírvelas calientes después de decorar con cilantro o perejil picado.
-
También puedes cortarlos y servirlos o usarlos en wraps o hamburguesas.
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Esta es una receta ganadora y te encantaría volver a prepararla.
Observaciones
1. Nunca lave los champiñones portobello con agua corriente. Absorben mucha agua y quedan muy aguados cuando se cocinan. Limpié ambos lados con una toalla de papel húmeda.
2. Puedes quitar los tallos y cocinar solo las tapas. A veces corto el tallo y lo uso. Lo mismo se aplica a las branquias. Algunas personas los raspan con una cuchara. Los dejo ahí y siempre lo he hecho.
3. No es necesario marinar los champiñones. Simplemente unte ambos lados con la marinada y fríalos inmediatamente.
4. Después de freírlos, los champiñones quedan tan carnosos pero jugosos. Es un placer comerlos.
5. Puedes variar la marinada según tu gusto. Utilice mezclas de especias o hierbas según lo desee.
Nutrición
Calorías: 25caloríasCarbohidratos: 2GRAMOProteína: 0,5GRAMOGordo: 2GRAMOÁcidos grasos saturados: 0.3GRAMOGrasa poli-insaturada: 0.3GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 1GRAMOSodio: 190mgPotasio: 46mgFibra: 1GRAMOAzúcar: 0.1GRAMOVitamina A: 353UIVitamina C: 1mgCalcio: 15mgHierro: 0,4mg
Preguntas frecuentes sobre los Champiñones Portobello en la Freidora de Aire
Preguntas frecuentes sobre los Champiñones Portobello en la Freidora de Aire
1. ¿Puedo cocinar champiñones Portobello en la freidora de aire?
Sí, puedes cocinar champiñones Portobello en la freidora de aire. La freidora de aire es una excelente opción para cocinar champiñones Portobellos, ya que permite obtener un resultado delicioso y crujiente sin necesidad de utilizar aceite en exceso. Puedes disfrutar de unos champiñones Portobello perfectamente cocidos y saludables sin preocuparte por la cantidad de grasa. Para obtener los mejores resultados, se recomienda cortar los champiñones en trozos medianos y rociarlos con un poco de aceite antes de cocinarlos en la freidora de aire.
2. ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar champiñones Portobello en la freidora de aire?
El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de los champiñones y la potencia de tu freidora de aire. En promedio, se recomienda cocinar los champiñones Portobello en la freidora de aire a una temperatura de 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) durante aproximadamente 10-12 minutos. Es importante revisar los champiñones regularmente durante el proceso de cocción y ajustar el tiempo si es necesario.
3. ¿Puedo sazonar los champiñones Portobello antes de cocinarlos en la freidora de aire?
Sí, puedes sazonar los champiñones Portobello antes de cocinarlos en la freidora de aire. Puedes utilizar una variedad de condimentos como ajo en polvo, pimentón, romero, sal y pimienta para realzar el sabor de los champiñones. Recuerda rociar los champiñones con un poco de aceite antes de aplicar los condimentos para obtener un resultado crujiente y sabroso.
4. ¿Qué otros alimentos puedo cocinar junto con los champiñones Portobello en la freidora de aire?
Puedes cocinar una variedad de alimentos junto con los champiñones Portobello en la freidora de aire. Algunas opciones populares incluyen rodajas de calabacín, papas en rodajas, pimientos, cebolla y tofu. Puedes experimentar con diferentes combinaciones de alimentos y condimentos para crear deliciosas recetas. Recuerda ajustar el tiempo de cocción según los diferentes ingredientes utilizados.
5. ¿Cuáles son los beneficios de cocinar champiñones Portobello en la freidora de aire?
La freidora de aire ofrece varios beneficios al cocinar champiñones Portobello. En primer lugar, permite obtener un resultado crujiente y delicioso sin utilizar grandes cantidades de aceite, lo que los hace más saludables. Además, la freidora de aire cocina los champiñones de manera uniforme, lo que ayuda a resaltar su sabor natural. Los champiñones Portobello son una excelente fuente de nutrientes y vitaminas, por lo que cocinarlos en la freidora de aire te permite disfrutar de todos sus beneficios sin añadir calorías innecesarias.
Champiñones Portobello en la Freidora de Aire
¿Por qué elegir la Freidora de Aire?
¿Te imaginas disfrutar de unos deliciosos champiñones Portobello crujientes y llenos de sabor,
sin la necesidad de usar demasiada grasa? ¡La freidora de aire es tu mejor aliada!
En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta exquisita variedad de champiñones de manera
saludable y rápida. Ya sea como acompañamiento, plato principal o aperitivo, los champiñones
Portobello son una opción perfecta para impresionar a tus invitados o darte un capricho culinario en cualquier momento.
Beneficios de los Champiñones Portobello
- Ricos en sabor y nutrientes.
- Bajos en calorías y grasas.
- Versátiles para diversas recetas.
- Altos en fibra y antioxidantes.
Ingredientes
- 4 champiñones Portobello grandes
- 1.5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- Sal y pimienta al gusto
- Especias al gusto (ajo en polvo, pimentón, etc.)
- Cilantro o perejil picado para decorar
Método de Preparación
- Limpia cada champiñón usando un paño húmedo; nunca los laves bajo agua corriente.
- Mezcla los ingredientes de la marinada en un tazón.
- Unta ambos lados de los champiñones con la marinada.
- Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 4 minutos.
- Coloca los champiñones en la freidora, con las branquias hacia arriba.
- Cocina durante aproximadamente 6 minutos, o hasta que estén bien cocidos.
- Sirve caliente, decorando con cilantro o perejil picado.
Variaciones y Consejos
Puedes experimentar con diferentes marinadas utilizando tus especias favoritas. Esta receta es
vegana y puede adaptarse a tus preferencias. Para un sabor más rico, puedes sustituir el aceite de
oliva por mantequilla si no sigues una dieta vegana.
Consejos:
- Seguro que no lavas los champiñones con agua.
- Puedes quitar los tallos antes de cocinarlos.
- No es necesario marinar antes de freír; aplica la marinada y cocina inmediatamente.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo cocinar champiñones Portobello en la freidora de aire?
Sí, la freidora de aire es ideal para preparar champiñones Portobello, logrando
una textura crujiente y un sabor delicioso sin exceso de grasa. Solo necesitas un poco de
aceite y tus especias favoritas.
¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar champiñones Portobello en la freidora de aire?
El tiempo de cocción puede variar, pero generalmente toma alrededor de 6 a 10 minutos
a 180°C, dependiendo del tamaño de los champiñones y la potencia de tu freidora.
Conclusión
Cocinar champiñones Portobello en la freidora de aire no solo es sencillo,
sino que también brinda una opción saludable y llena de sabor para tus comidas.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta hoy mismo y sorprende a tus seres queridos!
Ramon alberto: ¡Totalmente de acuerdo, Denis! Yo también probé los champiñones portobello en la freidora de aire la semana pasada y me sorprendió lo fácil que fue. Les puse un poco de aceite de oliva y hierbas frescas, y quedan riquísimos. La textura es tan crujiente por fuera y jugosa por dentro, ¡una delicia! La próxima vez definitivamente voy a intentar con la combinación de ajo y especias que mencionaron, suena para chuparse los dedos.
Alberto santiago: ¡Totalmente de acuerdo, Denis! Hace poco también hice champiñones portobello en la freidora de aire y, wow, me sorprendieron lo riquísimos que quedaron. Les puse un poco de ajo y perejil, y se hicieron en un abrir y cerrar de ojos. Es una opción perfecta para acompañar carnes o incluso para un vegan burger. ¡Definitivamente voy a repetir la receta!
Ajamil: ¡Qué bueno que a ustedes también les haya encantado! Yo los hice la semana pasada con un toque de salsa de soya y un poquito de chili, y la verdad es que se convirtieron en mis nuevos favoritos. La freidora de aire es un salvavidas en la cocina, ¡y esos portobello se pusieron para chuparse los dedos! Sin duda, ¡hay que seguir experimentando!
¡Me encantan los champiñones portobello! Los hice en la freidora de aire la semana pasada y quedaron tan jugosos y sabrosos que ya estoy pensando en repetir la receta. La textura quedó increíble, ¡fueron todo un éxito en la cena! Además, es súper fácil y rápido de preparar.
Nicolas emilio: ¡Totalmente de acuerdo, ajamil! La freidora de aire es lo mejor. La última vez que hice champiñones portobello, les puse un poco de ajo y especias, y quedaron de lujo. No solo son fáciles de preparar, ¡sino que el sabor se potencia en la freidora! Estoy con ganas de probar tu combinación de salsa de soya y chili, suena deliciosa. ¡Definitivamente hay que seguir explorando nuevas recetas!