¡Bienvenidos a un mundo de sabor y creatividad culinaria! En este artículo, exploraremos una deliciosa y sorprendente forma de preparar guisantes utilizando la freidora de aire, esa aliada moderna que ha revolucionado nuestras cocinas. Si pensabas que los guisantes eran solo un acompañamiento aburrido, piénsalo de nuevo. Acompáñanos a descubrir recetas irresistibles que transformarán este humilde legumbre en un plato estrella, crujiente y lleno de sabor. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar y disfrutar de una explosión de sabores saludables!
¿Qué tal combinar lo mejor de dos mundos culinarios en una sola receta? Los guisantes de la freidora irrumpen en la escena de la cocina como una opción irresistible para los amantes de la comida crujiente y los fanáticos de la textura suave de los guisantes. En este artículo, te presentamos una deliciosa receta que hará que tus papilas gustativas se vuelvan locas. ¡Prepárate para experimentar una explosión de sabor y satisfacción con los guisantes de la freidora!
Los guisantes crujientes de la freidora son un refrigerio sorprendentemente sabroso.
Mientras los comía, noté que, si bien algunos estaban maravillosamente crujientes, otros estaban crujientes por fuera pero no tanto por dentro.
Sin embargo, la amaba en ambos sentidos.
Además, se vuelven más crujientes si los omites, así que está bien.
Me daba pereza descongelarlos, así que los hice con guisantes congelados.
Los guisantes tampoco se secaron. Sin embargo, quedaron muy crujientes. ¡Qué placer!
Pero claro, hazlos con guisantes normales y el tiempo de fritura será aún más corto.
>Ya sabes cuánto me encantan estos garbanzos Crispy Air Fryer y Crispy Air Fryer Mong Dal. Las lentejas y las legumbres quedan tan ricas en la freidora de aire caliente que obtienes el snack perfecto.
Por qué te encantará esta receta
1. Los guisantes son saludables: Los guisantes son muy bajos en calorías y contienen carbohidratos, proteínas, fibra e importantes vitaminas y minerales como vitamina A, vitamina K, vitamina C, hierro, manganeso, etc.
Leer más Puede encontrar información de salud sobre los guisantes verdes aquí..
2. Tan rápido y fácil: Es un snack delicioso para tener siempre a mano para picar.
Se prepara en menos de 20 minutos y la receta es súper fácil.
3. Ajústalo a tu gusto: La receta simplemente consiste en mezclar guisantes con un poco de aceite y especias y freírlos al aire.
Agrega las especias que quieras.
4. Casi no se utiliza aceite: Freír al aire es perfecto para dejar los alimentos crujientes manteniendo el consumo de aceite al mínimo.
Sólo se necesita 1 cucharadita para estos guisantes crujientes. Aceite.
5. Vegano y sin gluten: Snack perfecto para todo aquel que le gusten los snacks sin lácteos ni gluten.
Ingredientes
1. Guisantes: Aquí usé 1 taza de guisantes congelados. Pero esta receta también funciona muy bien con guisantes frescos.
2. Especia: Aquí usé ajo en polvo, sal, pimienta y pimentón.
3. Aceite de oliva: Una cucharadita. Aquí se utiliza aceite de oliva. Pero el aceite de aguacate también funciona bien.
>Variaciones y sustituciones
1. Hierbas: Las hierbas secas como el orégano o el eneldo también saben bien.
2. Experimente con especias: Para darle un toque indio, aquí puedes usar chaat masala picante.
Otras mezclas de condimentos, como el condimento para fajitas, el condimento peri-peri y el condimento ranchero, también funcionan bien.
Sirviendo sugerencias
1. Bocadillo: Estos guisantes crujientes son un snack súper rico. Genial para picar.
No es necesario salsa ni guarnición.
2. Aderezos crujientes para ensaladas: Perfecto para darle un toque crujiente a tu ensalada.
3. Mezcla de merienda: Mézclalos con otras lentejas o nueces fritas al aire como estos maní o anacardos fritos al aire para obtener un refrigerio delicioso.
>instrucciones
Toma 1 taza de guisantes. Aquí pongo los congelados directamente en la canasta de la freidora.
Tardaron 5 minutos en descongelarse en una freidora sin precalentar a 180°C.
>Si está utilizando guisantes frescos o descongelados, puede omitir este paso.
Si están frescas, simplemente sécalas con toallas de papel y úsalas.
Ahora agregue ¼ de cucharadita. sal, ¼ de cucharadita. pimienta y 1 cucharadita. Agrega aceite de oliva y mezcla los guisantes.
>Colóquelos en la freidora precalentada a 360 °F o 180 °C y fríalos durante 10 minutos.
>Es importante agitar la cesta una vez cada pocos minutos.
Esto asegura una cocción uniforme.
Notarás que tus guisantes se harán más pequeños e incluso pueden verse un poco arrugados.
También noté que algunos de los guisantes explotaban a medida que se volvían más secos y crujientes.
Eso no es nada de qué preocuparse.
Después de freír al aire, comprueba qué tan cocidos están.
>Si no están lo suficientemente crujientes, aumentar la temperatura a 200°C.
Luego, fríalos al aire durante otros 2-5 minutos.
Obtendrás unos guisantes crujientes y deliciosos para comer.
Ten cuidado al retirarlos ya que estarán muy calientes.
Ahora agregue las especias restantes y mezcle los guisantes fritos al aire.
>Llévalos a temperatura ambiente si quieres guardarlos.
Saben mejor recién fritos al aire.
>Recuerde también que quedarán aún más crujientes si se almacenan después de freírlos al aire.
Disfruta de tus deliciosos guisantes crujientes en la freidora.
Son tan deliciosos.
Consejos de expertos
1. Evite el hacinamiento: Tenga cuidado de no poner demasiados guisantes a la vez o no quedarán crujientes.
2. Cesta agitadora: Agitar con frecuencia asegurará que los guisantes se cocinen uniformemente y queden crujientes.
3. Ajustar las especias: Ajusta las especias al gusto. Condimente con pimienta de cayena o use jarabe de arce para darle un sabor más dulce.
4. Almacenamiento: Si te sobraron, deja que los guisantes se enfríen por completo. Luego guárdelo en un recipiente hermético.
Puede dorarlos o recalentarlos en la freidora mientras come.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar otros guisantes?
Puedes usar guisantes secos, remojarlos en agua y usarlos. Pero no ofrecen la misma consistencia.
También puedes usar la misma receta para los tirabeques o tirabeques pero ajusta el tiempo.
2. ¿Cuánto tiempo se fríen al aire los guisantes congelados?
Se necesitan unos 15 minutos a 180 °C y otros 2-5 minutos para freír los guisantes congelados.
3. ¿Puedo utilizar guisantes verdes secos?
Sí, solo asegúrate de que estén rehidratados primero antes de seguir la receta.
4. ¿Cómo se hacen para que vuelvan a estar crujientes?
Un recalentamiento rápido en la freidora durante 2-3 minutos a 400 °F o 200 °C debería ser suficiente.
Aquí está la tarjeta de recetas:
📖 Tarjeta de recetas
>
Guisantes de la freidora
Rachna Parmar
Estos Air Fryer Peas son un refrigerio crujiente y delicioso que está listo en menos de 20 minutos. Perfecto para picar.
instrucciones
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Toma 1 taza de guisantes. Aquí pongo los congelados directamente en la canasta de la freidora.
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Tardaron 5 minutos en descongelarse en una freidora sin precalentar a 180°C.
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Si está utilizando guisantes frescos o descongelados, puede omitir este paso.
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Solo asegúrate de que no estén empapados y úsalos.
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Ahora agregue ¼ de cucharadita. sal, ¼ de cucharadita. pimienta y 1 cucharadita. Agrega aceite de oliva y mezcla los guisantes.
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Colóquelos en la freidora precalentada a 360 °F o 180 °C y fríalos durante 10 minutos.
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Es importante agitar la cesta una vez cada pocos minutos.
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Esto asegura una cocción uniforme.
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Notarás que tus guisantes se harán más pequeños e incluso pueden verse un poco arrugados.
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También noté que algunos de los guisantes explotaban a medida que se volvían más secos y crujientes.
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Eso no es nada de qué preocuparse.
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Después de freír al aire, comprueba qué tan cocidos están.
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Si no están lo suficientemente crujientes, aumentar la temperatura a 200°C.
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Luego, fríalos al aire durante otros 2-5 minutos.
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Obtendrás unos guisantes crujientes y deliciosos para comer.
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Ten cuidado al retirarlos ya que estarán muy calientes.
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Llévalos a temperatura ambiente si quieres guardarlos.
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Saben mejor recién fritos al aire.
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Recuerde también que quedarán aún más crujientes si se almacenan después de freírlos al aire.
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Disfruta de tus deliciosos guisantes crujientes en la freidora.
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Son tan deliciosos.
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Para una mejor comprensión, mira el vídeo compartido.
Video
Observaciones
2. Agite la canasta: Agitar con frecuencia asegurará que los guisantes se cocinen uniformemente y queden crujientes.
3. Ajustar las especias: Ajustar las especias según el gusto. Condimente con pimienta de cayena o use jarabe de arce para darle un sabor más dulce.
4. Almacenamiento: Si te sobran, deja que los guisantes se enfríen por completo. Luego guárdelo en un recipiente hermético.
Puede dorarlos o recalentarlos en la freidora mientras come.
Nutrición
Calorías: 93caloríasCarbohidratos: 13GRAMOProteína: 5GRAMOGordo: 3GRAMOÁcidos grasos saturados: 0,4GRAMOGrasa poli-insaturada: 0,5GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 2GRAMOSodio: 244mgPotasio: 232mgFibra: 5GRAMOAzúcar: 4GRAMOVitamina A: 896UIVitamina C: 31mgCalcio: 27mgHierro: 1mg
Guisantes de la freidora: Preguntas frecuentes
Si eres un amante de los guisantes y posees una freidora en tu cocina, seguramente te has preguntado cómo utilizarla para preparar deliciosos guisantes fritos. En este artículo, responderemos a algunas de las preguntas más frecuentes sobre los guisantes de la freidora.
¿Puedo freír guisantes en una freidora?
Sí, definitivamente puedes freír guisantes en una freidora. La freidora es una excelente opción para preparar guisantes fritos crujientes y deliciosos en poco tiempo. Solo asegúrate de seguir las instrucciones de tu freidora y ajustar la temperatura adecuada.
¿Debo descongelar los guisantes antes de freírlos?
Si los guisantes están congelados, es mejor descongelarlos antes de freírlos en la freidora. Puedes hacerlo dejándolos reposar a temperatura ambiente durante unos minutos o utilizando el modo de descongelamiento rápido de tu microondas. Esto asegurará que los guisantes se cocinen de manera uniforme y obtengan una textura crujiente por fuera.
¿Cuánto tiempo debo freír los guisantes en la freidora?
El tiempo de fritura puede variar según el tipo de guisantes y la potencia de tu freidora. En promedio, los guisantes suelen tardar alrededor de 5 a 7 minutos en alcanzar la textura deseada. Sin embargo, te recomendamos verificar la cocción de los guisantes después de 4 minutos y ajustar el tiempo según tus preferencias de textura.
¿Cómo puedo lograr que los guisantes sean más crujientes?
Si buscas obtener guisantes fritos extra crujientes en tu freidora, puedes seguir estos consejos:
¿Qué salsas son ideales para acompañar los guisantes fritos?
Los guisantes fritos son deliciosos por sí solos, pero también pueden servirse con una variedad de salsas para realzar su sabor. Algunas opciones populares incluyen:
Salsa de yogurt y hierbas: mezcla yogurt griego, eneldo fresco picado, jugo de limón y sal al gusto.
Salsa picante: combina mayonesa con salsa picante y un toque de ajo en polvo para obtener un sabroso dip.
Salsa de menta y limón: mezcla yogurt, menta fresca picada, jugo de limón y sal para una opción refrescante.
Esperamos que estas preguntas frecuentes te hayan ayudado a comprender mejor cómo preparar guisantes fritos en tu freidora. ¡Ahora puedes disfrutar de este delicioso plato como aperitivo o acompañamiento en tus comidas!
Guisantes de la Freidora: Un Snack Saludable y Crujiente
¡Bienvenidos a un mundo de sabor y creatividad culinaria! Este artículo es una celebración de los guisantes, un humilde ingrediente que puede transformarse en un delicioso y crujiente snack gracias a una herramienta moderna y eficaz: la freidora de aire. A continuación, exploraremos cómo preparar guisantes crujientes que no solo son un bocadillo irresistible, sino también una opción saludable.
Por qué Te Encantará Esta Receta
- Saludable: Los guisantes son una fuente rica en nutrientes. Bajos en calorías y repletos de proteínas, fibra y vitaminas como la A, K y C, son un aliado perfecto para tus meriendas. Para más información sobre su valor nutricional, puedes consultar Esta Fuente.
- Rápido y Fácil: Preparar estos guisantes en la freidora de aire es rápido, tomando menos de 20 minutos en total. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan opciones de meriendas fáciles.
- Personalizable: Puedes ajustar la receta según tus gustos y preferencias. Añade tus especias favoritas o experimenta con diferentes combinaciones para hacerla aún más tuya.
- Bajo en Aceite: Freír al aire te permite disfrutar de un snack crujiente con mínimos añadidos de aceite. Solo se necesita una cucharadita de aceite para esta deliciosa receta.
- Vegano y Sin Gluten: Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegana o sin gluten.
Ingredientes
- 1 taza de guisantes congelados o frescos
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- Especias al gusto: Ajo en polvo, pimentón, orégano, entre otros
Instrucciones
- Preparación de Guisantes: Si usas guisantes congelados, colócalos directamente en la canasta de la freidora. Déjalos cocinar a 180°C durante 5 minutos para descongelarlos.
- Condimentar: Mezcla los guisantes descongelados con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y los condimentos de tu elección.
- Freír: Coloca los guisantes en la freidora precalentada a 180°C y cocina durante 10 minutos. Asegúrate de agitar la canasta cada pocos minutos para lograr una cocción uniforme.
- Revisar la Cocción: Si al finalizar los 10 minutos no están tan crujientes como deseas, sube la temperatura a 200°C y cocina 2-5 minutos más.
- Servir: Retira con cuidado y disfruta. Los guisantes son mejores recién preparados, aunque también se pueden almacenar para después.
Consejos de Expertos
- Evitar el Aglomeramiento: No sobrecargues la canasta. Esto evita que los guisantes se cocinen de manera uniforme.
- Agitar Frecuentemente: Agitar o mover los guisantes durante la cocción asegura que se cocinen de manera uniforme.
- Almacenamiento: Si sobran, permite que los guisantes se enfríen completamente antes de almacenarlos en un recipiente hermético.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar otros tipos de guisantes?
Sí, puedes usar guisantes secos, aunque necesitarás rehidratarlos previamente. Los guisantes frescos son ideales y alternativamente puedes experimentar con los tirabeques.
¿Cuánto tiempo debo cocinar los guisantes congelados?
Para guisantes congelados, son aproximadamente 15 minutos a 180°C, con la opción de añadir 2-5 minutos adicionales si no quedan crujientes.
¿Cómo puedo recalentarlos para que queden crujientes nuevamente?
Puedes recalentar los guisantes en la freidora a 200°C durante unos 2-3 minutos para devolverles el crujido.
¿Son los guisantes de la freidora aptos para almacenar?
Sí, pero son más crujientes cuando se consumen frescos. Almacénalos en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético.
¿Cómo puedo sazonar los guisantes?
No dudes en experimentar con diferentes especias. Puedes usar chaat masala para un toque picante o hierbas secas como orégano y eneldo para un sabor más suave.
Conclusión
Los guisantes fritos en la freidora son más que un simple snack; son una elección deliciosa y nutritiva que puede disfrutarse en cualquier momento. Con la facilidad de su preparación y la versatilidad en los condimentos, estos guisantes tienen el potencial de convertirse en el snack favorito de toda la familia. No dudes en experimentar y hacer esta receta parte de tu repertorio culinario. ¡Disfruta de la explosión de sabor y los beneficios saludables que ofrecen!
Eladio miguel: ¡Totalmente de acuerdo, Roly! Yo también nunca había probado guisantes en la freidora, pero el otro día me animé a hacerlos y, wow, quedaron súper crujientes. Los acompañé con un poco de ajo y limón, y fueron un éxito en casa. Definitivamente, voy a repetir la receta y experimentar con más ingredientes. Te va a encantar, ¡anímate!
La verdad es que nunca había pensado en hacer guisantes en la freidora, pero después de leer esto, me entró la curiosidad. Una vez intenté hacerlos al vapor, pero no me salieron tan bien como esperaba. Creo que la freidora debe darles un sabor crujiente que deben estar riquísimos. ¡Voy a probar tu receta!