¿Te encanta cocinar y estás buscando la mejor salsa de tomate fresco para tus platos? ¡Has llegado al lugar adecuado! En el mundo gastronómico, no hay duda de que una buena salsa de tomate casera marca la diferencia en cualquier receta. En este artículo, te vamos a revelar todos los secretos para preparar la mejor salsa de tomate fresco, desde la elección de los tomates adecuados hasta los ingredientes que le darán ese sabor único y delicioso. Así que prepárate para disfrutar de una salsa de tomate fresca y llena de sabor que convertirá tus platos en verdaderas obras maestras culinarias. ¡No te lo pierdas!
La salsa de tomate fresco es una de mis salsas favoritas. Elaborado con unos pocos ingredientes simples, es increíblemente delicioso y súper fresco, además de muy fácil de preparar. Lo sirvo habitualmente con mis nachos caseros, que son muy fáciles de hacer. Pruébalo la próxima vez tomate salsa con estos nachos.
He aquí cómo hacerlo salsa casera con tomates frescos:
📖 Tarjeta de recetas
Receta de salsa de tomate fresco (paso a paso)
Esta es mi mejor receta de salsa de tomate, tiene un sabor increíble y es muy fácil de hacer en casa. Nunca más volverás a comprar salsa en la tienda.
Gente
Ingredientes
- 4 Tomates maduro
- 1-2 Jalapeños o chiles seranos
- 1 cebolla roja Cortado
- 4-5 Dientes de ajo Cortado
- 1 Cucharada. jugo de limon
- 2 Cucharada. cilantro u hojas de cilantro
- Sal al gusto
instrucciones
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Para salsa fresca, use tomates maduros y carnosos. Cortar en trozos pequeños junto con la cebolla y el ajo.
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Pica los jalapeños. Si prefieres un fuego más bajo, retira las semillas antes de picar y utiliza también solo 1 o ½ jalapeños. Usé chiles verdes picantes porque se me acabaron los jalapeños frescos.
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Picar el cilantro.
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Ahora mezcla los tomates, la cebolla, el ajo y los chiles para que queden unos trozos. Alternativamente, si le gusta la salsa con trozos, simplemente puede picarla finamente y mezclar bien.
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Agrega sal y jugo de limón al gusto. Pruebe, sazone y sirva inmediatamente.
Observaciones
2. Los mejores tomates para salsa son los tomates italianos como los Roma. Estos tienen un sabor delicioso y un color muy rojo. Pero por lo demás, cualquier variedad roja madura servirá.
3. Si usa tomates crudos, elija los carnosos y córtelos en cubos finos. Si lo deseas, puedes quitar las semillas.
4. No mezcles los ingredientes por completo o terminarás con chutney de tomate.
5. Esta salsa de tomate debe consumirse inmediatamente.
6. Si desea conservarlo por uno o dos días más, simplemente mezcle los ingredientes pero no agregue jugo de limón ni sal. Añádelos justo antes de servir.
Nutrición
Calorías: 19caloríasCarbohidratos: 4GRAMOSodio: 4mgPotasio: 177mgFibra: 1GRAMOAzúcar: 2GRAMOVitamina A: 530UIVitamina C: 13.1mgCalcio: 12mgHierro: 0,2mg
¿No es ese? mejor receta de salsa con un método tan simple?
Imágenes paso a paso
Freír los tomates y pelarlos.
Corta los tomates en trozos grandes. Agregue el ajo, los jalapeños, la cebolla picada y el cilantro y mezcle brevemente hasta que se rompa en trozos más pequeños, pero no hasta que quede suave.
Agregue jugo de limón fresco y sal. Pruebe y ajuste la sazón.
Esto es maravilloso receta de salsa de tomate es mucho mejor y más bajo en sal que el comprado en la tienda. Está listo en menos de 10 minutos y es perfecto como salsa para nachos o para usar en burritos y otros wraps.
Pruébalo y cuéntame si te gustó. receta de salsa fácil.
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Preguntas frecuentes sobre la mejor salsa de tomate fresco
La salsa de tomate fresco es una opción deliciosa y versátil para condimentar tus platos favoritos. Si eres nuevo en el mundo de las salsas caseras, es posible que tengas algunas preguntas. Aquí, respondemos las preguntas más frecuentes sobre cómo hacer la mejor salsa de tomate fresco.
1. ¿Qué ingredientes necesito para hacer salsa de tomate fresco?
Para preparar la mejor salsa de tomate fresco necesitarás los siguientes ingredientes:
- Tomates frescos y maduros
- Cebolla
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas como albahaca, orégano o perejil (opcional)
2. ¿Cuál es la mejor variedad de tomate para hacer salsa casera?
La mejor variedad de tomate para hacer salsa casera es la roma o san marzano. Estos tomates son carnosos, tienen menos agua y más sabor, lo que los convierte en la elección ideal para obtener una salsa espesa y sabrosa.
3. ¿Cómo puedo pelar los tomates fácilmente?
Para pelar los tomates fácilmente, primero haz una incisión en forma de cruz en la parte inferior de cada tomate. Luego, sumérgelos en agua hirviendo durante aproximadamente 30 segundos. Retira los tomates y colócalos inmediatamente en un recipiente con agua fría. La piel se desprenderá fácilmente.
4. ¿Cuál es la mejor manera de conservar la salsa de tomate fresco casera?
La salsa de tomate fresco casera se puede conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta una semana. Si deseas conservarla por más tiempo, puedes congelarla en porciones individuales en bolsas de congelación. Recuerda etiquetar cada bolsa con la fecha para un fácil seguimiento.
5. ¿Puedo añadir otros ingredientes a mi salsa de tomate fresco?
Sí, puedes personalizar tu salsa de tomate fresco añadiendo ingredientes adicionales según tus preferencias. Algunas opciones populares incluyen zanahorias, apio, pimientos, chiles, y vino tinto. Experimenta con diferentes combinaciones y encuentra tu propio toque único.
Esperamos que estas respuestas a las preguntas más frecuentes te ayuden a crear la mejor salsa de tomate fresco casera. ¡Disfruta de esta deliciosa adición a tus recetas favoritas!
