9 variedades únicas de cebolla que brotan

Las cebollas son verduras que duran al menos unos días.

Sin embargo, con el tiempo se echarán a perder o brotarán dependiendo del entorno en el que los guardes.

Echemos un vistazo a los tipos comunes de cebollas que brotan cuando se almacenan durante mucho tiempo.

9 cebollas que estén brotando

Los bulbos son tallos subterráneos que permanecen inactivos hasta que las condiciones son favorables para la germinación.

Si estas verduras se almacenan durante demasiado tiempo, eventualmente se formarán raíces y brotes.

Entonces, cuando un brote verde emerge de una cebolla, significa que la verdura está intentando volver a crecer.

Si se deja solo, los brotes y las raíces crecerán mucho y podrás usar el bulbo para cultivar más bulbos.

Echemos un vistazo más de cerca a las cebollas comunes que brotan cuando se almacenan.

1. Cebollas Bermudas

Las cebollas Bermudas son cebollas dulces con piel de color amarillo claro. Tienen forma plana. Estas cebollas están húmedas y jugosas.

Tienen un mayor contenido de azúcar que la mayoría de las otras cebollas.

Además contienen poco azufre y, por tanto, no son muy picantes.

Estas cebollas tienen un sabor deliciosamente suave. Por lo tanto no duran demasiado.

Las cebollas Bermudas germinan cuando hay humedad y luz solar.

Los bulbos de cebolla forman raíces y brotes que se convierten en largos tallos verdes.

Puedes utilizar la cebolla si cortas los tallos en cuanto aparecen.

Sin embargo, la cebolla no se puede utilizar si los tallos se vuelven demasiado largos.

Puedes plantar estos bulbos germinados o tirarlos.

2. Cebollas Walla Walla

Las cebollas Walla Walla son cebollas dulces que crecen exclusivamente en el valle de Walla Walla en Washington.

Son de tamaño mediano o grande y tienen una pulpa blanca y crujiente.

Estas cebollas son muy valoradas por su sabor dulce único.

Puedes comerlas crudas ya que carecen del picante característico de otras cebollas.

Las cebollas Walla Walla crecen bien mediante trasplantes.

Al ser una variedad dulce, no dura mucho tiempo almacenado.

Dejarlos en la despensa o en el refrigerador por mucho tiempo estimulará un nuevo crecimiento y los bulbos formarán brotes.

Puede trasplantar cebollas Walla Walla germinadas y cultivar más bulbos a partir de los bulbos germinados.

3. Cebollas galesas

Las cebolletas se encuentran entre las cebolletas de crecimiento vigoroso.

Crecen como plantas aglomeradas con tallos gruesos y flores exquisitas que les dan una apariencia hermosa.

En condiciones favorables, los brotes crecen densos y exuberantes.

Puedes encontrar estas cebollas en las tiendas de comestibles donde se venden en manojos.

Las hojas se cortan de las plantas y se utilizan para condimentar o adornar sopas, ensaladas y otros platos.

Las cebollas de invierno tienen raíces diminutas. Si se almacenan durante demasiado tiempo, estas raíces se vuelven más grandes y visibles.

Si dejas crecer los tallos, incluso desarrollarán flores grandes.

Sin embargo, también puedes utilizar cebollas de invierno después de que hayan brotado.

Se pueden consumir todas las partes de la planta, incluidos brotes, flores y bulbos.

4. Cebollas blancas

Las cebollas blancas no están tan disponibles como otras variedades, como las cebollas amarillas y rojas.

Aún así, son las cebollas perfectas para determinadas recetas y cocinas.

Estas cebollas son muy utilizadas en la cocina mexicana, por ejemplo. Se utilizan tanto crudos como cocidos.

Son una excelente adición a salsas, ensaladas, rellenos para tacos, chutneys y guisos.

Las cebollas blancas tienen una larga vida útil cuando se almacenan. Tienen un alto contenido de azufre y por tanto no se echan a perder rápidamente.

Sin embargo, germinarán si las mantienes en un ambiente húmedo durante demasiado tiempo.

Se forma un brote verde en la parte superior del bulbo, lo que significa que el bulbo está intentando volver a crecer.

El brote será de color verde oscuro y espeso. El bulbo también producirá raíces una vez que comience a brotar.

Puedes plantar la cebolla germinada y producirá más cebollas.

Sin embargo, si el brote acaba de aparecer y no es demasiado grande, puedes cortarlo por la mitad y utilizar el resto para cocinar.

5. Cebollas blancas de grano

Las cebollas blancas Grano son cebollas dulces con piel y pulpa de color blanco brillante.

Se desarrollaron por primera vez como cebollas experimentales en Valencia, España.

Estas cebollas son ligeramente picantes porque tienen un bajo contenido de azufre.

Sin embargo, son muy dulces y se pueden comer crudos o agregar a ensaladas y salsas por su delicioso sabor.

Las cebollas blancas Grano sólo son adecuadas para el almacenamiento a corto plazo, ya que comenzarán a germinar si se almacenan durante demasiado tiempo.

Cuando brotan, producen hojas verdes gruesas y raíces largas.

6. Cebollas azucaradas

Las cebollas azucareras son cebollas híbridas grandes con forma aplanada. Tienen la piel de color marrón claro y parecido al papel.

La pulpa es jugosa, blanca y firme. Estas cebollas son crujientes y dulces.

No son picantes y se pueden comer crudos. También son buenos para cocinar.

Las cebollas azucaradas solo resistirán el almacenamiento si se han curado adecuadamente.

De lo contrario, estos bulbos brotarán o se pudrirán rápidamente.

Si las cebollas azucaradas se almacenan durante demasiado tiempo, desarrollan tallos largos y estrechos. También tendrán raíces visibles.

De una sola cebolla azucarada crecen múltiples brotes.

Puede separarlos y trasplantarlos para producir múltiples plantas de bulbos nuevos.

7. Cebollas Vidalia

Las cebollas Vidalia son uno de los tipos de cebollas más dulces.

Son un tipo de cebolla amarilla Granex.

Son marcas registradas exclusivamente para áreas seleccionadas de Georgia donde el contenido de azufre del suelo es muy bajo.

Por este motivo, las cebollas Vidalia son dulces y poco picantes.

Estas cebollas no duran mucho. Suelen germinar o echarse a perder más rápidamente que otras variedades de cebolla picante.

Los bulbos germinados de Vidalia se pueden plantar para producir más bulbos.

Sin embargo, la condición del suelo es crucial para el rendimiento que se logra.

A menos que la tierra tenga un bajo contenido de azufre, las cebollas no serán dulces.

8. chalotes

Al igual que las cebollas, las chalotas pertenecen a la familia Allium.

Tienen un sabor similar y se parecen a las cebollas, pero son más pequeñas.

Los chalotes tienen una piel roja como el papel y una pulpa de color púrpura oscuro.

Tienen una forma alargada y alargada.

A menudo se utilizan para encurtir. También son buenos para cocinar.

Los chalotes son picantes, con un sabor picante y amargo. También tienen notas dulces que rezuman.

Los chalotes duran mucho tiempo si los guardas en un lugar oscuro y seco.

Sin embargo, germinarán cuando las condiciones sean favorables.

Estos bulbos incluso desarrollarán brotes y raíces si los guardas en el frigorífico durante demasiado tiempo.

Las chalotas germinadas tienen brotes de color verde claro y pequeñas raíces blancas.

Los brotes crecerán mucho si los dejas intactos.

9. Cebollas texanas súper dulces

Las cebollas Texas Super Sweet son cebollas Granex amarillas con una vida útil corta.

Estos bulbos tienen una forma aplanada con una piel parecida al papel de color marrón o amarillo.

Tienen carne blanca debajo de la piel parecida al papel. Son muy dulces y aromáticos.

Puedes comerlos crudos o utilizarlos para cocinar.

Cuando se almacenan, estos bulbos no tardan en germinar.

El calor y la humedad aceleran el proceso de germinación.

Las cebollas germinadas tienen brotes de color verde claro y largas raíces blancas.

Las hojas se vuelven más gruesas a medida que los brotes envejecen y puedes usar estos bulbos germinados para cultivar nuevos bulbos.