Si eres amante del brócoli y estás buscando nuevas formas de prepararlo, no puedes perderte esta receta sorprendente: ¡brócoli freidora de aire! Además, te contamos cómo preparar una deliciosa versión de brócoli malai en la freidora. Descubre cómo lograr un brócoli crujiente y lleno de sabor, sin el exceso de aceite de la fritura tradicional. ¡Prepárate para disfrutar de una opción saludable y deliciosa en tu mesa!
Este es un delicioso aperitivo de queso o brócoli malai que está perfectamente dorado por fuera y suave y delicioso por dentro.
Incluye brócoli marinado en una marinada picante y con queso para un sabor delicioso.
Esta receta fácil de hacer es moderadamente picante. Se puede repetir con coliflor. También puedes hacer la misma receta en el horno.
El brócoli es una verdura a menudo impopular pero extremadamente saludable y nutritiva.
Te garantizo que esta receta será del agrado tanto de niños como de adultos.
Aquí se explica cómo hacer el brócoli con queso perfecto
brócoli fresco: Los hermosos floretes de brócoli fresco son la estrella de esta receta. Elige los buenos.
escabeche: La marinada aquí consiste en yogur o yogur de anacardos y queso/queso crema vegano junto con especias. Para una opción más saludable, evita el queso. Puedes variar las especias y sus cantidades según tus necesidades. Esta receta utiliza especias indias, pero puedes sustituirlas.
Esta receta de brócoli en adobo indio le da al brócoli un maravilloso sabor a queso.
freír al aire: Freír al aire hace que el brócoli sea realmente delicioso sin tener que usar aceite adicional.
¿Puedo hacer un brócoli asado fácil?
Sí tu puedes. Simplemente agregue los floretes de brócoli a 1 cucharada. Aceite de oliva con especias como pimienta, sal, ajo en polvo, orégano con un poco de queso parmesano y freír al aire a 180°C o 360°F por solo 8 minutos hasta que estén crujientes.
Servir caliente.
Prueba esta receta de brócoli con queso realmente fácil. No olvides ver el vídeo de la receta.
Imágenes paso a paso:
Lavar y limpiar el brócoli. Secar los floretes y reservarlos.
Haga la marinada con los ingredientes mencionados. Para una opción más saludable, omita el queso crema/queso crema vegano y duplique la cantidad de yogur griego/yogur de anacardos.
Puedes omitir el garam masala o utilizar especias de tu elección, como: B. Condimentos italianos, condimentos cajún o condimentos para fajitas.
Su marinada tendrá una consistencia espesa.
Agregue floretes de brócoli a la marinada.
Mezclar bien hasta que todos los floretes estén cubiertos con la marinada.
Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 1-2 horas.
Brócoli frito al aire:
Precalienta la freidora a 180°C durante 6 minutos. Rocíe aceite en la canasta de la freidora.
Ahora coloque una capa de brócoli marinado encima y fríalo al aire a 350°F durante unos 12-14 minutos.
Tu brócoli estará listo una vez que esté bien dorado. No es necesario darle la vuelta al brócoli a la mitad.
También puedes utilizar papel pergamino para evitar que los trozos de brócoli se peguen a la cesta.
El brócoli crujiente de su freidora india está listo para servir.
Disfrútalo caliente como aperitivo, guarnición o merienda de fiesta. Es realmente sabroso y algo abundante.
Consejos profesionales:
- El tiempo de cocción depende del tamaño de los floretes y del tipo de freidora que tenga.
- Cuando fríe al aire, revíselo siempre cada pocos minutos.
- Utilice papel pergamino para evitar que los floretes de brócoli se peguen a la cesta.
- Asegúrate de no llenar demasiado la canasta para que el brócoli tenga suficiente espacio para cocinarse.
- Puedes omitir el queso crema (o queso crema vegano) y usar más yogur (yogur de anacardos) si quieres que la receta sea más saludable.
- También puedes probar la misma receta con maíz tierno o coliflor.
- La receta es moderadamente picante. No dudes en personalizarlo según tus gustos.
- Para hacerlo vegano, utiliza yogur vegano o de origen vegetal y queso crema vegano.
- Evite el fenogreco seco si no lo encuentra. Puedes usar orégano seco en su lugar.
- Puedes omitir el garam masala o utilizar una mezcla de especias de tu elección, como por ejemplo: B. Especias italianas o especias cajún.
Sirva brócoli malai con chutney de cilantro y menta o una salsa de su elección.
Es bastante sabroso por sí solo.
Preguntas frecuentes
Puedes utilizar queso crema vegano y yogur vegano en la receta.
Ciertamente puedes. Sólo usé aceite para cepillar la canasta. Puedes usar papel pergamino y cortarlo con la forma de la canasta. Llena tu canasta con esto y coloca el brócoli encima. De esta forma podrás evitar el uso de aceite.
Puedes duplicar la cantidad de yogur griego en la receta y omitir el queso.
Sí tu puedes. Puedes colgar la cuajada en una tela de muselina, dejar escurrir el suero y luego utilizarla.
Puedes usar harina para todo uso o maicena.
Esta receta va bien con coliflor y maíz tierno.
Este es un gran aperitivo que también sabe delicioso por sí solo. También puedes acompañarlo con una guarnición de pollo, mariscos o tofu junto con un poco de arroz o ensalada para una comida completa.
Es posible que el brócoli congelado no funcione particularmente bien en esta receta. El brócoli fresco es mejor.
Esta receta sabe mejor crujiente y fresca.
Aquí está la tarjeta de recetas:
📖 Tarjeta de recetas
Brócoli freidora de aire | Receta india de brócoli malai para freidora
Este delicioso brócoli para freidora es una de las recetas indias de brócoli más buscadas. Es una receta deliciosa para aperitivo o guarnición. Se ofrecen alternativas veganas.
Ingredientes
escabeche
- ½ Taza yogur griego o yogur de origen vegetal, p. Anacardo o maní. También puedes utilizar cuajada india espesa.
- ½ Taza queso crema o queso crema vegano
- 2 TL. Pasta de ajo y jengibre o ajo en polvo y jengibre en polvo
- 1 TL. pimenton o chile rojo de Cachemira en polvo
- ½ TL. Garam masala en polvo o condimento italiano o condimento cajún
- 1 TL. Harina de garbanzos o besan o consultar la información para alternativas
- 1 TL. fenogreco seco o kasuri methi en polvo o ¼ de cucharadita. orégano seco opcional
- ½ TL. pimienta en polvo
- 1 TL. jugo de limon
- Sal al gusto
Para pulverizar o cepillar en la freidora de aire caliente.
instrucciones
-
Lavar y limpiar el brócoli. Secar los floretes y reservarlos.
-
Haga la marinada con los ingredientes mencionados. Su marinada tendrá una consistencia espesa.
-
Para una opción más saludable, puedes duplicar la cantidad de yogur o yogur de anacardos y omitir el queso crema.
-
Agregue floretes de brócoli a la marinada. Mezclar bien hasta que todos los floretes estén cubiertos con la marinada.
-
Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 1-2 horas.
Acerca de la freidora:
-
Precaliente la freidora a 360 F o 180 C durante 5 minutos. Rocíe o cepille aceite en la canasta de la freidora. Ahora coloque una capa de brócoli marinado encima y fríalo a 180°C durante unos 12 a 14 minutos. No hay necesidad de dar media vuelta
-
Puede usar papel pergamino para forrar la canasta de la freidora. Esto evitará que el brócoli se pegue a la canasta.
-
Una vez dorado, retirar y servir con salsa.
-
Su queso o brócoli malayo está listo para servir. Disfrútalo caliente como aperitivo o merienda de fiesta. Es realmente sabroso y algo abundante.
Observaciones
1. El tiempo de cocción depende del tamaño de los floretes y del tipo de freidora que tenga. 2. Cuando fríe al aire, revíselo siempre cada pocos minutos. 3. Utilice papel pergamino para evitar que los floretes de brócoli se peguen a la cesta. 4. Asegúrate de no llenar demasiado la canasta para que el brócoli tenga suficiente espacio para cocinarse.5. Alternativa más saludable: Si quieres que la receta sea más saludable, puedes omitir el queso crema y utilizar yogur en su lugar. He usado queso para untar Amul en la receta. Utilice cualquier marca. 6. También puedes probar la misma receta con maíz tierno o coliflor. 7. La receta es moderadamente picante. No dudes en personalizarlo según tus gustos. 8. Omita el fenogreco seco si no puede obtenerlo. Puedes usar orégano seco en su lugar. 9. En lugar de harina de garbanzos, también puedes usar maicena o harina para todo uso. 10. Para hacerlo vegano, utiliza yogur vegano o de origen vegetal y queso crema vegano. 9. Puedes omitir el garam masala o utilizar una mezcla de especias de tu elección, p. B. Especias italianas o especias cajún.
Nutrición
Calorías: 189caloríasCarbohidratos: 14GRAMOProteína: 9GRAMOGordo: 12GRAMOÁcidos grasos saturados: 6GRAMOColesterol: 32mgSodio: 153mgPotasio: 606mgFibra: 5GRAMOAzúcar: 5GRAMOVitamina A: 2191UIVitamina C: 137mgCalcio: 130mgHierro: 2mg
Si te gustó esta receta de brócoli crujiente Air Fryer, te pido que dejes una calificación de estrellas* ya sea en la tarjeta de recetas o en los comentarios.
También te pueden gustar estos otros recetas saludables para freidoras:
Kurkuri Bhindi | Okra crujiente en la freidora
Receta fácil de samosa para freidora
Gajos de aguacate veganos
Receta fácil de buñuelos de calabacín
Papas fritas Piri Piri Airfryer
Empanadas fáciles de papa y plátano
Receta de pimientos rellenos
Camarones crujientes al coco
Receta De Pollo Tikka
Muslos de pollo estilo KFC
Preguntas frecuentes sobre el brócoli en la freidora de aire
El brócoli es una verdura ampliamente conocida por sus beneficios para la salud. Y ahora, con la popularidad de las freidoras de aire, muchos se preguntan si es posible freír brócoli en este electrodoméstico y cómo prepararlo de forma deliciosa. Aquí encontrarás las respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes sobre el brócoli en la freidora de aire.
1. ¿Se puede freír brócoli en la freidora de aire?
Sí, se puede freír brócoli en la freidora de aire. De hecho, la freidora de aire es una alternativa más saludable para freír alimentos, ya que requiere muy poco aceite. El brócoli se vuelve crujiente y dorado en la freidora de aire, sin necesidad de agregar mucha grasa.
2. ¿Cómo se prepara el brócoli en la freidora de aire?
El brócoli debe ser cortado en pequeños floretes antes de freírlo en la freidora de aire. Luego, se debe condimentar con sal, pimienta u otras especias según tu preferencia. A continuación, coloca los floretes de brócoli en la canasta de la freidora de aire y ajústala a la temperatura recomendada. Normalmente, se recomienda asar el brócoli a una temperatura de 200°C durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
3. ¿Es el brócoli frito en la freidora de aire saludable?
Sí, el brócoli frito en la freidora de aire es una opción más saludable en comparación con el brócoli frito en aceite tradicional. Al usar muy poco aceite, se reduce la ingesta de grasas saturadas y calorías. Además, el brócoli en sí mismo es una verdura muy nutritiva, rica en fibra, vitaminas y minerales.
4. ¿Qué otros platos se pueden preparar con brócoli en la freidora de aire?
Además de freír brócoli en la freidora de aire, también puedes preparar otros platos deliciosos. Por ejemplo, puedes asar brócoli con ajo y queso parmesano, o hacer una ensalada de brócoli crujiente con nueces y aderezo de yogur. ¡Las posibilidades son infinitas!
5. ¿Cuáles son las marcas más recomendadas de freidoras de aire?
Algunas marcas de freidoras de aire altamente recomendadas incluyen Philips, Ninja, Cosori y Tefal. Antes de comprar una freidora de aire, asegúrate de investigar y leer opiniones confiables para encontrar una que se ajuste a tus necesidades y presupuesto.
¡Esperamos que estas respuestas a preguntas frecuentes sobre el brócoli en la freidora de aire hayan sido útiles! Ahora puedes disfrutar de deliciosas recetas de brócoli frito de manera más saludable utilizando tu freidora de aire.
Fuentes:
