El brócoli, ese vegetal verde y crucífero que a menudo es ignorado en el plato, ha encontrado una nueva forma de brillar en todas las cocinas: la freidora de aire caliente. ¿Qué tal si te decimos que puedes disfrutar de un brócoli crujiente y delicioso sin tener que sumergirlo en aceite caliente? Sí, así como lo oyes. En este artículo descubrirás todo lo que necesitas saber sobre cómo preparar el brócoli más sabroso y saludable en la freidora de aire caliente. ¡Prepárate para una nueva forma de disfrutar de este poderoso vegetal!
El brócoli asado con freidora es fácil de hacer y delicioso. Solo necesitas un mínimo de especias y queda muy bueno. Guarnición de verduras perfecta.
El brócoli es una verdura súper saludable, pero a menudo no es tan sabroso cuando se cocina o se cuece al vapor.
Me encanta hacer este brócoli con queso en la freidora. Pero este brócoli asado es rápido y fácil de hacer. Receta perfecta para principiantes.
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Consejos para hacer brócoli perfecto para freidora
- Elija brócoli fresco. También puedes hacer esta receta usando brócoli congelado. Lo único que tienes que hacer es freírlo un poco al aire hasta que esté ligeramente descongelado. Mezcle con especias y aceite y luego fríalos hasta que estén bien cocidos.
- Las especias básicas con aceite de oliva lo hacen particularmente aromático. Para un sabor más picante, también puedes utilizar mezclas de especias ya preparadas.
- Me gusta cocinarlo hasta que esté ligeramente dorado. Sin embargo, también puedes optar por freír al aire hasta que esté bien cocido. Es tu llamada.
- Puede agregar pimientos, zanahorias, cebollas y papas al brócoli para hacer deliciosas verduras para freidora.
- Después de freír al aire, agrega virutas de parmesano para darle al plato un toque aún más delicioso.
Imágenes paso a paso:
Lavar el brócoli y cortarlo en floretes del mismo tamaño. Secar los floretes y reservar.
Pon el aceite de oliva en un bol y todas las especias en otro bol.
Coloque los floretes de brócoli en un bol junto con el aceite y las especias y mezcle bien para cubrirlos uniformemente.
Puedes usar una bolsa ziplock y juntar todo. Es mucho más fácil de lanzar.
Para freír al aire
Extienda los floretes de brócoli, cubiertos con especias y aceite, de manera uniforme en la canasta de la freidora.
Freír al aire a 390 F hasta que el brócoli esté bien cocido y tenga los bordes dorados y crujientes, aproximadamente de 6 a 7 minutos.
Retirar y servir caliente, espolvoreado con jugo de lima (opcional). Si lo deseas, también puedes adornarlo con unas virutas de parmesano o unas láminas de almendra.
El brócoli tiene un sabor delicioso como guarnición de verduras o como refrigerio rápido. Receta muy sencilla y hecha muy rápido.
Puedes agregar otras verduras como pimientos, zanahorias, cebollas, etc. y hacer deliciosas verduras asadas en la freidora.
Aquí está la tarjeta de recetas:
📖 Tarjeta de recetas
Brócoli asado en la freidora
Este brócoli freidora es una receta realmente sencilla y fácil. El brócoli es muy sabroso y un acompañamiento de verduras perfecto.
instrucciones
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Lavar el brócoli y cortarlo en floretes del mismo tamaño. Sécalas y déjalas a un lado. Agrega aceite de oliva y especias.
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Coloque los floretes de brócoli en un bol junto con el aceite y las especias y mezcle bien para cubrirlos uniformemente.
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Puedes utilizar un ziplock para mezclar las especias con el brócoli más fácilmente.
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Extienda el brócoli uniformemente en la canasta de la freidora.
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Freír al aire a 390 F hasta que estén bien y crujientes, aproximadamente de 6 a 7 minutos.
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Retirar y servir caliente, espolvoreado con jugo de lima (opcional). El brócoli tiene un sabor delicioso como guarnición de verduras o como refrigerio rápido.
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También puedes utilizar virutas de parmesano o láminas de almendra como guarnición.
Observaciones
2. Puede agitar la canasta de la freidora en el medio para lograr una fritura uniforme.
3. Al servir, puedes agregar virutas de parmesano como guarnición. 4. Para versión sin aceiteuse caldo de verduras o aquafaba para disolver los condimentos y luego fríalos al aire.
Variaciones:
Esta receta ya es vegana y vegetariana.
Nutrición
Calorías: 182caloríasCarbohidratos: 23GRAMOProteína: 9GRAMOGordo: 9GRAMOÁcidos grasos saturados: 1GRAMOGrasa poli-insaturada: 1GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 5GRAMOSodio: 103mgPotasio: 1036mgFibra: 9GRAMOAzúcar: 5GRAMOVitamina A: 2514UIVitamina C: 271mgCalcio: 158mgHierro: 3mg
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Preguntas frecuentes sobre el brócoli en la freidora de aire caliente
1. ¿Puedo cocinar brócoli en una freidora de aire caliente?
Sí, ¡definitivamente! El uso de una freidora de aire caliente es una excelente manera de cocinar brócoli. La freidora de aire caliente utiliza una mínima cantidad de aceite para lograr una textura crujiente y tierna al mismo tiempo. Puedes disfrutar de un brócoli delicioso y saludable sin agregar demasiada grasa.
2. ¿Necesito precalentar la freidora de aire caliente antes de agregar el brócoli?
Sí, es recomendable precalentar la freidora de aire caliente antes de agregar el brócoli. El precalentamiento ayudará a garantizar una cocción uniforme y una textura crujiente en el brócoli. Lee las instrucciones de tu freidora para conocer el tiempo de precalentamiento adecuado.
3. ¿Cómo debo preparar el brócoli antes de ponerlo en la freidora de aire caliente?
Antes de poner el brócoli en la freidora de aire caliente, es importante lavarlo y secarlo correctamente. Puedes cortar el brócoli en floretes más pequeños y asegurarte de que estén lo suficientemente secos para obtener mejores resultados de cocción. También puedes sazonar el brócoli con especias o condimentos de tu elección antes de cocinarlo.
4. ¿Cuál es la temperatura y el tiempo de cocción recomendados para el brócoli en la freidora de aire caliente?
La temperatura y el tiempo de cocción pueden variar según el modelo de tu freidora de aire caliente. Sin embargo, en general, se recomienda cocinar el brócoli a una temperatura de 175-200 grados Celsius durante aproximadamente 10-15 minutos. Asegúrate de revisar el manual de instrucciones de tu freidora para obtener instrucciones específicas.
5. ¿Puedo cocinar el brócoli con otros alimentos en la freidora de aire caliente?
Sí, puedes cocinar el brócoli junto con otros alimentos en la freidora de aire caliente. Sin embargo, ten en cuenta que algunos alimentos pueden requerir tiempos de cocción diferentes. Es importante agrupar alimentos con tiempos de cocción similares para obtener resultados óptimos. Puedes consultar recetas y guías de cocción en línea para obtener más información sobre cómo combinar diferentes alimentos en la freidora de aire caliente.
6. ¿Cómo puedo saber si el brócoli en la freidora de aire caliente está listo?
Puedes verificar si el brócoli está listo probando su textura. Debería estar crujiente por fuera y tierno por dentro. También puedes usar un tenedor para verificar la suavidad. La prueba del tenedor debería atravesar el brócoli sin resistencia. Si aún no está listo, puedes cocinarlo por unos minutos adicionales hasta que alcance la consistencia deseada.
7. ¿Qué acompañamientos puedo servir con el brócoli de la freidora de aire caliente?
Puedes disfrutar del brócoli de la freidora de aire caliente como guarnición o como plato principal. Puedes agregarle un poco de limón exprimido, queso parmesano rallado o semillas de sésamo para realzar su sabor. También puedes servirlo con una salsa baja en grasa o una salsa de yogur para mayor variedad.
8. ¿El brócoli cocinado en la freidora de aire caliente es saludable?
Sí, cocinar el brócoli en la freidora de aire caliente es una opción mucho más saludable en comparación con freírlo en aceite tradicional. La freidora de aire caliente utiliza hasta un 80% menos de aceite, lo que ayuda a reducir la ingesta de grasas. Además, el brócoli es una excelente fuente de nutrientes y vitaminas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
¡Disfruta del brócoli crujiente y delicioso de tu freidora de aire caliente!
Esperamos que estas preguntas frecuentes te ayuden a aprovechar al máximo tu freidora de aire caliente para cocinar brócoli. Ahora puedes disfrutar de este delicioso vegetal con todos sus beneficios nutricionales y un sabor increíble.
Si deseas obtener más información sobre recetas y consejos de cocina en la freidora de aire caliente, puedes consultar los siguientes recursos:
- Recetas.com – Freidora de aire caliente
- Cocina Fácil – La freidora de aire: todo lo que debes saber
- Mejores Freidoras – Guía y comparativas de freidoras de aire
