El aguacate es un alimento versátil y delicioso que puede ser utilizado de mil y una formas en la cocina. Una de las combinaciones más sorprendentes es la de aguacate y paratha, un pan plano de origen indio. En este artículo te mostraremos una receta fácil y deliciosa para que puedas disfrutar de esta exquisita combinación en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para un festín de sabores con esta receta de aguacate y paratha!
Tener un árbol de aguacate tiene sus propios beneficios. La abundante fruta que da mi árbol me ayuda a innovar y crear nuevas recetas con aguacate. Este delicioso paratha de aguacate es súper fácil de hacer y es un buen cambio con respecto a los parathas habituales que hacemos. Sirva con quark o curry para una comida completa.
Aquí está mi receta para hacer paratha de aguacate:
📖 Tarjeta de recetas
Paratha de aguacate
Esta es una receta de paratha de aguacate deliciosa y saludable. Hazlo en casa usando aguacate con un toque indio.
Gente
Ingredientes
- 1 Taza Harina de trigo integral
- 1 Pulpa de aguacate en puré
- 2 Cucharada. eneldo picado
- 1 Cucharada. Pasta de chile con jengibre
- 1 TL. Comino en polvo
- 1 Cucharada. jugo de limon
- Sal al gusto
- 1 Cucharada. aceite
- Agua para amasar harina
instrucciones
-
Mezclar todos los ingredientes y formar una masa suave. No deberías necesitar mucha agua. Reservar durante 15 minutos.
-
Ahora extienda la masa hasta formar un pan plano redondo o paratha.
-
Freírlo en tawa o plancha con aceite por ambos lados. Tu paratha de aguacate está lista para comer. Servir caliente con pepino y quark.
Observaciones
- Este paratha es suave y se conserva en buen estado durante unos días después de cocinarlo.
- También puedes envasarlo en una lonchera, ya que sabe bien a temperatura ambiente.
- Esta paratha de aguacate es muy nutritiva.
- Gracias a las grasas del aguacate, también es súper suave.
- Si lo prefieres, puedes omitir el eneldo y usar hojas de cilantro en su lugar.
Nutrición
Calorías: 302caloríasCarbohidratos: 37GRAMOProteína: 7GRAMOGordo: dieciséisGRAMOÁcidos grasos saturados: 2GRAMOSodio: 14mgPotasio: 592mgFibra: 9GRAMOVitamina A: 880UIVitamina C: 17mgCalcio: 57mgHierro: 3.5mg
Imágenes paso a paso
Agrega todos los ingredientes a la harina integral.
Hacer una masa con un poco de agua. Forme bolitas con la masa, extiéndalas y tuéstelas en una tava para crear un pan plano de aguacate.
Espero que hayas disfrutado esta receta de aguacate Paratha con su hermoso color verde. Pruébalo y cuéntame si te gustó.
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Preguntas frecuentes sobre la receta de aguacate y paratha: pan plano de aguacate
1. ¿Qué es el paratha?
El paratha es un tipo de pan plano originario de la India. Se elabora con harina de trigo, manteca o ghee y se cocina en una plancha. Es un acompañamiento popular en muchos platos indios y se caracteriza por su textura suave y esponjosa.
2. ¿Cómo se prepara el pan plano de aguacate?
La receta de pan plano de aguacate combina el delicioso sabor del aguacate con la suavidad del paratha. Aquí tienes una receta simple para prepararlo:
- En un tazón, mezcla harina de trigo, sal y agua tibia hasta obtener una masa suave.
- Amasa la masa durante unos minutos y déjala reposar durante 15-20 minutos cubierta con un paño húmedo.
- Divide la masa en porciones y forma bolas pequeñas.
- En una superficie enharinada, aplasta cada bola de masa y extiéndela en forma redonda y delgada.
- Unta la superficie de cada pan con puré de aguacate.
- Calienta una plancha y cocina cada pan en ambos lados hasta que estén dorados.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso pan plano de aguacate.
3. ¿Puedo hacer variaciones en la receta?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para personalizar tu pan plano de aguacate. Por ejemplo, puedes agregar especias como comino, cilantro o chile en polvo para darle un toque adicional de sabor. También puedes añadir queso rallado u otros ingredientes de tu elección. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu propia versión única!
4. ¿Cuáles son los beneficios para la salud del aguacate?
El aguacate es una fruta rica en grasas saludables, vitaminas y minerales. Algunos de sus beneficios para la salud son:
- Es una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para el corazón y pueden ayudar a reducir el colesterol.
- Contiene fibra, que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y puede promover la pérdida de peso.
- Es rico en vitamina K, vitamina C, vitamina E y varias vitaminas del grupo B.
- Proporciona antioxidantes que pueden proteger contra el estrés oxidativo y la inflamación.
Si deseas obtener más información sobre los beneficios para la salud del aguacate, puedes consultar este artículo en Medical News Today.
5. ¿Cómo puedo almacenar el pan plano de aguacate sobrante?
Si te sobra pan plano de aguacate, puedes almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco durante aproximadamente 2-3 días. Para recalentarlo, puedes calentarlo en una sartén o en el horno a baja temperatura hasta que esté caliente.
Esperamos que estas preguntas frecuentes te hayan ayudado a comprender mejor la receta de aguacate y paratha. ¡Disfruta de este delicioso pan plano con el increíble sabor del aguacate!
