Receta fácil de tofu tandoori vegano (receta paso a paso)

Si eres un amante de la comida vegana y estás buscando una receta fácil y deliciosa para agregar a tu repertorio, no busques más. En este artículo, te presentamos la receta paso a paso de tofu tandoori vegano, un plato lleno de sabores exóticos y texturas irresistibles. ¿Estás listo para sorprender a tus papilas gustativas? ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar este delicioso plato vegano en la comodidad de tu propia cocina!

El tofu es algo con lo que la mayoría de nosotros no cocinamos mucho. Recientemente me hice vegano por un mes y fue entonces cuando decidí agregar tofu a mi dieta porque es rico en proteínas y bajo en grasas. Probé muchas recetas y aprendí algunos trucos para preparar el tofu correctamente. El Receta de tofu tandoori vegano Es rápido, sabroso y fácil de preparar.

El tofu es súper saludable. Tiene un contenido muy alto de proteínas, pero no es tan rico en grasas como el paneer o el requesón indio. Pero cuando lo tienes crudo me sabe a tiza. Marinarlo y freírlo y sabe delicioso. Tanto es así que ahora lo tomo con regularidad.

yo comparto el mio vegano Receta de tofu tandoori Aquí. Pruébalo y cuéntame si te gusta.

Contenido

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Ingredientes:

1 taza de tofu medianamente firme, cortado en cubos

1 CUCHARADA. Pasta de ajo y jengibre

½ cucharadita cúrcuma en polvo

3 cucharadas. yogur vegano

1 cucharadita. Pimentón o chile de Cachemira en polvo

1 cucharadita. pimienta en polvo

1 cucharadita. Garam masala en polvo

½ cucharadita Pimienta de cayena o chile rojo en polvo (opcional)

1 cucharadita. Kasoori Methi u hojas secas de fenogreco

1 cucharadita. jugo de limon

1 CUCHARADA. aceite de oliva

Sal al gusto

2 CUCHARADAS. Aceite para freír tofu a poca profundidad

guarnación

Aros de cebolla, gajos de lima y chutney verde

Receta

Corta el tofu en la forma deseada (prefiero cubos).

Mezcle todos los ingredientes de la marinada y haga una pasta espesa.

Frótelo sobre las rodajas de tofu. Asegúrate de que las rebanadas estén cubiertas con marinada por ambos lados. Déjalo reposar durante 15-30 minutos.

Para freír al aire

Precaliente la freidora a 390 F o 200 C durante 6 minutos. Cepille la canasta de la freidora y el tofu marinado con aceite.

Freír al aire a 390 F o 200 C durante 8 minutos. Gira hasta la mitad una vez. Su Tofu tandoori en la freidora de aire caliente está listo para comer.

Para freír poco profundo

Calienta una sartén. Unte aceite encima y coloque encima las rodajas de tofu boca abajo. Freír por ambos lados hasta que el tofu se dore y esté bien cocido. No dejes que las rodajas se quemen.

Sirva caliente con aros de cebolla, rodajas de lima y chutney verde.

Consejos profesionales:

1. Puedes ajustar las especias a tu gusto.
2. Esta receta está medio picante.
3. Puedes tapar el tofu con la tapa mientras lo cocinas, pero ten cuidado de no quemarlo.

📖 Tarjeta de recetas

Receta vegana de tofu tandoori en la freidora

Rachna Parmar

Esta es una receta vegana de tofu tandoori fácil y deliciosa hecha en la freidora y en la estufa. Se elabora marinando tofu en quark vegano y especias. Es perfecto para una cena entre semana o como aperitivo. Receta sencilla y deliciosa.

hora de cocinar 15 protocolo mín.

tiempo de marinado 30 protocolo mín.

Tiempo Total 45 protocolo mín.

curso Acompañamiento | Entrada, plato principal

Cocina indio

porciones 4 Gente

calorías 178 calorías

Gente

Ingredientes

1x2x3x

• dieciséis onz. tofu medianamente firme, cortado en cubos
• 1 Cucharada. Pasta de ajo y jengibre
• ½ TL. cúrcuma en polvo
• 3 Cucharada. yogur vegano
• 1 TL. pimenton o chile en polvo de Cachemira
• 1 TL. pimienta en polvo
• 1 TL. Garam masala en polvo
• 1 TL. Pimienta de cayena o chile rojo en polvo Opcional
• 1 TL. Kasoori Methi hojas secas de fenogreco
• 1 TL. jugo de limon
• 1 Cucharada. aceite de oliva
• Sal al gusto
• 2 TL. aceite para freír tofu poco profundo

guarnación

• aros de cebolla Gajos de lima y chutney verde

instrucciones

• Corta el tofu en las formas deseadas. Mezcle todos los ingredientes de la marinada y haga una pasta espesa.

• Vierta sobre las rodajas de tofu. Asegúrate de que las rebanadas estén cubiertas con marinada por ambos lados. Déjalo reposar durante 15-30 minutos.

Para freír al aire

• Precaliente la freidora a 390 F o 200 C durante 6 minutos. Cepille la canasta de la freidora y el tofu marinado con aceite.

• Freír al aire a 390 F o 200 C durante 8 minutos. Gira hasta la mitad una vez. Su Tofu tandoori en la freidora de aire caliente está listo para comer.

Para freír poco profundo

• Calienta una sartén. Unte aceite encima y coloque encima las rodajas de tofu boca abajo. Freír por ambos lados hasta que el tofu se dore y esté bien cocido. No dejes que las rodajas se quemen.

• Sirva caliente con aros de cebolla, rodajas de lima y chutney verde.

Observaciones

1. Puedes ajustar las especias según tu gusto.
2. Esta receta está medio picante.
3. Ten cuidado de no quemar el tofu.

Nutrición

Calorías: 178caloríasCarbohidratos: 6GRAMOProteína: 11GRAMOGordo: 12GRAMOÁcidos grasos saturados: 2GRAMOColesterol: 1mgSodio: 13mgPotasio: 110mgFibra: 3GRAMOAzúcar: 1GRAMOVitamina A: 1632UIVitamina C: 2mgCalcio: 158mgHierro: 2mg

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Preguntas frecuentes sobre la receta fácil de tofu tandoori vegano (receta paso a paso)

1. ¿Qué es el tofu tandoori?

El tofu tandoori es una versión vegana y saludable de una receta originaria de la India. Se trata de una deliciosa combinación de especias y condimentos que se utiliza para marinar y sazonar el tofu. El resultado es un plato lleno de sabor y textura única.

2. ¿Es fácil de preparar?

Sí, esta receta de tofu tandoori vegano es muy fácil de preparar. Con solo seguir estos simples pasos, podrás disfrutar de este delicioso plato en poco tiempo.

3. ¿Cuáles son los ingredientes necesarios?

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

1. Tofu: 1 bloque de tofu firme.
2. Yogur de soja: 4 cucharadas.
3. Jugo de limón: 1 cucharada.
4. Aceite de oliva: 2 cucharadas.
5. Especias: 2 cucharaditas de comino, 2 cucharaditas de cúrcuma, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de cilantro en polvo, 1 cucharadita de garam masala, sal y pimienta al gusto.
6. Ajo: 2 dientes de ajo picados.
7. Jengibre: 1 cucharadita de jengibre rallado.
8. Coriandro fresco: para decorar.

4. ¿Dónde puedo conseguir los ingredientes?

La mayoría de los ingredientes necesarios para esta receta pueden ser encontrados en supermercados locales o tiendas de alimentos naturales. Si no puedes encontrar algunos de los ingredientes, también puedes buscar en tiendas en línea especializadas en productos veganos.

5. ¿Cuál es el paso a paso para preparar esta receta?

A continuación, te presentamos los pasos para preparar este delicioso tofu tandoori vegano:

1. Empieza por cortar el tofu en cubos o en la forma deseada.
2. En un bol, mezcla el yogur de soja, el jugo de limón, el aceite de oliva, las especias, el ajo picado y el jengibre rallado.
3. Agrega el tofu a la marinada y déjalo reposar durante al menos 30 minutos.
4. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina el tofu marinado hasta que esté dorado por todas partes.
5. Sirve el tofu tandoori vegano caliente y decora con hojas de cilantro fresco.

6. ¿Qué se puede servir con el tofu tandoori vegano?

El tofu tandoori vegano se puede disfrutar solo como plato principal, pero también combina muy bien con arroz basmati, naan integral o ensaladas frescas y crujientes. Siéntete libre de experimentar y agregar tus acompañamientos favoritos.

7. ¿Es posible hacer variaciones a esta receta?

Sí, puedes hacer variaciones a esta receta según tus preferencias y disponibilidad de ingredientes. Puedes agregar otras especias, como el chile en polvo, o incluso agregar vegetales adicionales a la marinada. ¡Deja volar tu imaginación y hazla tuya!

8. ¿Esta receta es apta para personas con alergias o restricciones dietéticas?

Esta receta de tofu tandoori vegano es apta para personas que siguen una dieta vegana, vegetariana y sin gluten. Sin embargo, si tienes alergias específicas o restricciones dietéticas, siempre es importante revisar los ingredientes y adaptar la receta según sea necesario.

Esperamos que estas preguntas frecuentes hayan sido útiles y que te animes a probar esta deliciosa receta de tofu tandoori vegano. ¡Buen provecho!

Referencias:
– [Veggieboogie – Receta de tofu tandoori vegano](https://veggieboogie.com/tofu-tandoori/)
– [Directo al Paladar – Cómo hacer tofu tandoori](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/como-hacer-tofu-tandoori-paso-a-paso-receta-vegana-y-facil)