¿Eres amante del pollo parmesano pero te falta tiempo o habilidades culinarias para prepararlo de manera tradicional? ¡No te preocupes más! Hoy te traemos la solución: el pollo parmesano en la freidora. Este método rápido y práctico te permitirá disfrutar de este delicioso platillo italiano en poco tiempo y con resultados sorprendentes. ¿Estás listo para descubrir cómo lograr la combinación perfecta entre el crujiente rebozado y el sabroso queso derretido? ¡Sigue leyendo y no pierdas detalle!
Air Fryer Chicken Parmesan es tu receta de pollo favorita que queda espectacular en la airfryer. Nos encanta prepararlo en casa para cenar.
Los finos escalopes de pollo están perfectamente cocidos y jugosos con una capa crujiente de parmesano.
Perfectamente cubierto con salsa marinara y queso derretido.
Es una comida suntuosa que a la familia le encanta. Por lo general, solo sirvo algunas verduras fritas al aire.
Por supuesto, también puedes servirlo con tu pasta favorita para obtener más carbohidratos.
Esta es una de mis recetas favoritas y es muy fácil de preparar.
Preparo el pan rallado, hago la salsa marinara y lo guardo.
Cortar cada pechuga de pollo en 2-3 filetes y darles palmaditas un poco, yo también las guardo en el frigorífico.
Después de eso, la cena está sobre la mesa en menos de 15 minutos y no requiere más trabajo. Realmente pan comido.
También puedes simplemente disfrutar de rebanadas de pechuga de pollo empanizadas y fritas al aire para la cena. Si no tienes salsa marinara a la mano.
Créeme, sorprenderás a tus amigos.
Aquí hay algunos otros platos principales de pollo que te encantarán: pollo a la naranja Air Fryer, pollo entero Air Fryer, brochetas de pollo Air Fryer, muslos de pollo frito Air Fryer, pollo teriyaki Air Fryer, pollo Tikka Air Fryer, pollo Tandoori de la freidora de aire caliente y caliente. muslos de pollo freidora.
Ingredientes
1. Pechuga de pollo en rodajas: Yo uso pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, la variedad más saludable.
Dependiendo del grosor de la pechuga, puedes cortarla en 2 o 3 filetes.
Para lograr un tamaño uniforme, puedes golpearlos ligeramente con un mazo. Usé mortero porque no tenía martillo.
2. Migas de pan: Utilice pan rallado italiano.
Usé pan rallado normal y lo sazoné con sal, pimienta de cayena y condimento italiano.
3. queso parmesano: Utilice un poco para empanizar y rellene el resto con el pollo a la parmesana.
4. Salsa marinara: Puedes usar salsa marinara comprada en la tienda. Eso es práctico.
A veces yo mismo hago una gran cantidad y la guardo en el frigorífico.
Yo los hago con tomates enlatados, orégano, aceite de oliva, sal y hojuelas de chile. Tan sabroso y delicioso.
Variaciones
1. No lácteo: Puedes omitir el queso o utilizar un tipo de queso vegano en la receta.
2. Receta baja en carbohidratos: Puedes omitir el pan rallado y utilizar chicharrón para empanizar.
almacenamiento
Puedes guardar las sobras en el frigorífico. Vuelva a calentar a 350°F o 180°C durante 2-3 minutos hasta que esté caliente.
No los he congelado, así que no puedo decir si funcionan cuando están congelados.
Consejos
Corta la pechuga de pollo en filetes finos del mismo tamaño.
Esto significa que se cocinan de manera uniforme. También puedes triturarlas un poco para que queden más finas.
Para que quede más crujiente, puedes usar panko en lugar de pan rallado normal.
Al utilizar queso en el empanizado, el sabor es muy parecido al de la versión frita.
Utilice un termómetro para carnes para asegurarse de que el pollo esté perfectamente cocido.
El pollo debe estar a 165°F o más para que esté bien cocido.
La salsa marinara puede ser casera o comprada en la tienda.
No sobrecargue la freidora al cocinar. Deja suficiente espacio entre cada filete empanizado.
Voltee el filete empanizado como se describe durante la cocción. Esto asegura una cocción uniforme y crujiente.
instrucciones
Para escalope de pollo
Tome 2 pechugas de pollo de 8 oz. en tamaño cada uno.
Ambos senos deben pesar alrededor de 450 g. en peso. Corta cada uno horizontalmente en 2 o 3 filetes.
Bátelas ligeramente para que queden finas y tengan una forma similar. Secar y reservar.
Pan
Tome 1,5 tazas de pan rallado. Puedes utilizar pan rallado italiano previamente condimentado.
Usé pan rallado normal y lo sazoné con ½ cucharadita. cada uno de sal, pimienta de cayena y especias italianas.
Agregue también ¼ de taza de queso parmesano rallado. Mezcle bien y deje reposar.
Rompe dos huevos y mezcla bien en un plato poco profundo. Poner a un lado.
Además, ralla aproximadamente 1/2 taza de queso parmesano y reserva.
Instrucciones de la freidora
Precaliente la freidora a 360 °F o 180 °C durante 4 minutos.
Sumerja cada filete fino de pechuga de pollo en huevo.
Luego coloca los filetes en pan rallado para que queden bien empanizados.
Colóquelo en la canasta de la freidora precalentada y cubierta con aceite.
Repita el proceso con más filetes de los que quepan en su canasta.
Freír al aire a 360°F o 180°C durante 6 minutos.
Voltee con cuidado con unas pinzas y cubra con aproximadamente 1-2 cucharaditas. Elaborado con salsa marinara y queso rallado.
Repita el proceso para otros filetes.
Freír al aire nuevamente a 360°F o 180°C durante 4 minutos.
Su pollo parmesano freidora está listo para servir con queso derretido bien caliente y un escalope de pollo crujiente.
Prueba esto para otro plato de pollo. Cazuela de pollo.
Sirva caliente con verduras o ensalada y carbohidratos de su elección. ¡Disfrutar!
Aquí está la tarjeta de recetas:
📖 Tarjeta de recetas
Pollo parmesano freidora
El delicioso pollo parmesano Air Fryer es un plato principal de pollo perfecto que incluye pechugas de pollo empanizadas crujientes cubiertas con salsa marinara y queso derretido. Sabe tan bien como frito.
Ingredientes
- 2 Pechuga de pollo 8 oz. 250 gramos cada uno. Cada
- 1.5 tazas Migas de pan
- ½ TL. Sal
- ½ TL. pimentón
- ½ TL. especia italiana
- ¾ Taza queso parmesano
instrucciones
Para escalope de pollo
-
Tome 2 pechugas de pollo de 8 oz. en tamaño cada uno. Ambos senos deben pesar alrededor de 500 g. Peso. Corta cada uno horizontalmente en 2 o 3 filetes.
-
Bátelas ligeramente para que queden finas y tengan una forma similar. Secar y reservar.
Pan
-
Tome 1,5 tazas de pan rallado. Puedes utilizar pan rallado italiano previamente condimentado.
-
Usé pan rallado normal y lo sazoné con ½ cucharadita. cada uno de sal, pimienta de cayena y especias italianas.
-
Agregue también ¼ de taza de queso parmesano rallado. Mezcle bien y deje reposar.
-
Rompe dos huevos y mezcla bien en un plato poco profundo. Poner a un lado.
-
Además, ralla aproximadamente 1/2 taza de queso parmesano y reserva.
Instrucciones para freír con aire caliente.
-
Precaliente la freidora a 360 °F o 180 °C durante 4 minutos.
-
Sumerja cada filete fino de pechuga de pollo en el huevo y luego agregue pan rallado para cubrir bien. Colóquelo en la canasta de la freidora precalentada y cubierta con aceite.
-
Repita el proceso con más filetes de los que quepan en su canasta.
-
Freír al aire a 360°F o 180°C durante 6 minutos.
-
Voltee con cuidado con unas pinzas y cubra con aproximadamente 1-2 cucharaditas. Elaborado con salsa marinara y queso rallado. Repita el proceso para otros filetes.
-
Freír al aire nuevamente a 360°F o 180°C durante 4 minutos. Su pollo a la parmesana está listo para servir con queso derretido bien caliente y un escalope de pollo crujiente.
-
Sirva caliente con verduras o ensalada y carbohidratos de su elección. ¡Disfrutar!
Observaciones
1. Cortar la pechuga de pollo en filetes finos del mismo tamaño. Esto significa que se cocinan de manera uniforme. También puedes triturarlas un poco para que queden más finas. 2. Para que quede más crujiente, puedes usar panko en lugar de pan rallado normal. Al utilizar queso en el empanizado, el sabor es muy parecido al de la versión frita. 3. Utilice un termómetro para carnes para asegurarse de que el pollo esté perfectamente cocido. El pollo debe estar a 165°F o más para que esté bien cocido. 4. La salsa marinara puede ser casera o comprada en la tienda. 5. No sobrecargue la freidora al cocinar. Deja suficiente espacio entre cada filete empanizado. 6. Voltee el filete empanizado como se describe durante el tiempo de cocción. Esto asegura una cocción uniforme y crujiente.
Nutrición
Calorías: 315caloríasCarbohidratos: 32GRAMOProteína: 25GRAMOGordo: 9GRAMOÁcidos grasos saturados: 4GRAMOGrasa poli-insaturada: 1GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 2GRAMOGrasas trans: 0,01GRAMOColesterol: 50mgSodio: 935mgPotasio: 331mgFibra: 2GRAMOAzúcar: 3GRAMOVitamina A: 439UIVitamina C: 1mgCalcio: 327mgHierro: 3mg
Si te gustó la receta, deja una reseña con una estrella*. Gracias.
Frequently Asked Questions about Pollo Parmesano en la freidora
El pollo parmesano es un plato delicioso y popular que combina pollo jugoso con una cobertura crujiente y queso derretido. ¿Sabías que puedes preparar pollo parmesano en la freidora? Aquí tienes algunas respuestas a las preguntas más frecuentes sobre cómo hacerlo:
1. ¿Cómo se prepara el pollo parmesano en la freidora?
Para preparar pollo parmesano en la freidora, primero debes cortar pechugas de pollo en trozos pequeños. Luego, prepara una mezcla de pan rallado, queso parmesano rallado, ajo en polvo, sal y pimienta. Pasa los trozos de pollo por esta mezcla, asegurándote de que estén bien cubiertos. Coloca los trozos de pollo en la freidora precalentada y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Finalmente, agrega salsa de tomate y queso mozzarella rallado sobre los trozos de pollo y vuelve a freír hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
2. ¿Qué tipo de freidora se puede usar para hacer pollo parmesano en la freidora?
Para hacer pollo parmesano en la freidora, puedes utilizar una freidora de aire o una freidora eléctrica con aceite. Ambas opciones funcionarán bien para obtener pollo parmesano crujiente. Si utilizas una freidora de aire, ten en cuenta que puedes necesitar rociar los trozos de pollo con aceite en aerosol para obtener una cobertura más dorada.
3. ¿Cuál es la temperatura adecuada para freír pollo parmesano en la freidora?
La temperatura adecuada para freír pollo parmesano en la freidora varía según el tipo de freidora que estés utilizando. En general, para una freidora de aire, establece la temperatura a 200 grados Celsius y cocina durante aproximadamente 12-15 minutos. Para una freidora eléctrica con aceite, calienta el aceite a 180 grados Celsius y cocina los trozos de pollo durante 6-8 minutos por cada lado.
4. ¿Puedo hacer pollo parmesano en la freidora sin usar queso mozzarella?
Sí, puedes hacer pollo parmesano en la freidora sin usar queso mozzarella. Puedes probar diferentes variedades de queso, como queso cheddar rallado o queso suizo, para obtener un sabor diferente. Incluso puedes omitir el queso por completo, aunque el queso aporta una capa derretida y sabrosa al plato.
5. ¿Cómo puedo servir el pollo parmesano en la freidora?
El pollo parmesano en la freidora es delicioso por sí solo, pero puedes servirlo con pasta, arroz o una ensalada fresca. También puedes agregar salsa marinara adicional o espolvorear un poco de queso parmesano rallado sobre el plato para realzar aún más el sabor.
¡Esperamos que estas respuestas a las preguntas frecuentes te ayuden a preparar un delicioso pollo parmesano en la freidora! No dudes en consultar nuestras fuentes adicionales para obtener más información y recetas relacionadas:
- Receta de pollo parmesano italiano
- Cómo hacer pollo parmesano en la freidora
- Sitio web oficial de pollo parmesano
¡Disfruta de tu pollo parmesano en la freidora casero y deléitate con su irresistible sabor!
