Si eres un amante de la comida sabrosa y exótica, el pollo a la naranja freidora es una receta que no puedes dejar pasar. Esta deliciosa combinación de sabores te transportará a la exuberante tierra de España, donde la naranja es protagonista indiscutible. ¿Te atreves a probar este plato único y sorprender a tus amigos y familiares? Sigue leyendo y descubre cómo preparar este festín culinario en tu propia cocina. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable!
Air Fryer Orange Chicken es un delicioso plato principal con pollo crujiente cubierto de una deliciosa salsa de naranja.
Mi familia lo disfruta. Se hace en menos de 30 minutos.
El pollo para llevar que se utiliza en Orange Chicken se recubre con maicena y se fríe.
Reproducimos lo mismo en la airfryer con mínimas diferencias y evitando el uso de exceso de aceite.
Hacer pollo a la naranja en casa en la freidora es más económico y saludable.
Combínalo con arroz cocido para obtener una comida deliciosa y abundante.
Además es una receta súper fácil. Así que definitivamente es una victoria.
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Ingredientes para pollo a la naranja
1. Pollo: Utilicé 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en cubitos.
También puedes utilizar carne de muslo o pierna.
2. Jugo y ralladura de naranja: Esto es importante por el característico sabor a naranja.
Yo uso jugo sin azúcar agregada.
También puedes utilizar cáscara de naranja para realzar el sabor de la naranja.
3. Salsas: El vinagre de arroz le da un toque picante.
Salsa de soja para un sabor umami y salado.
4. azúcar morena: Esto es para agregar dulzura y equilibrar la acidez.
Úsalo según tu gusto.
5. Aplastada Jengibre y ajo: Estos aromas realmente realzan el sabor de la salsa.
6. Semillas de sésamo y cebolletas: Se utilizan para adornar el pollo.
7. Maicena para rociar el pollo y también para hacer la papilla para la salsa.
8vo. Pasta de chile: Para mayor calidez. Sáltatelo si no te gusta.
Variaciones y sustituciones
1. Reemplaza el pollo con coliflor: También puedes hacer pollo con coliflor y naranja usando la misma receta.
Sustituye el pollo por floretes de coliflor y sigue el resto de la receta.
2. Reemplazar huevo: Si no come huevos, utilice yogur de origen vegetal o yogur griego.
3. Sustituir el azúcar moreno: Puedes usar jarabe de arce o miel en su lugar.
También puedes utilizar stevia o edulcorantes bajos en calorías.
instrucciones
Tome cubos de pechuga de pollo de 1 pulgada, agregue 1 huevo batido, sal y pimienta y mezcle bien.
Agrega maicena por todos lados y mezcla bien para que la maicena cubra bien el pollo.
Rocíe con aceite. Precaliente la freidora a 360 °F o 180 °C durante 5 minutos.
Coloque el pollo rebozado en una sola capa sobre el papel pergamino perforado en la canasta de la freidora.
También puedes utilizar un bol de silicona o un bol de papel pergamino.
Freír al aire a 360°F o 180°C hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Utilice un termómetro para carnes para comprobar la temperatura del pollo, que debe alcanzar los 165°F.
Voltee el pollo durante la cocción para asegurar una cocción uniforme.
Retirar y reservar. Los trozos de pollo quedan crujientes por fuera y muy jugosos por dentro.
Mientras tanto, prepara todos los ingredientes para la salsa de naranja.
Mézclalos y caliéntalos en una sartén para que se mezclen bien.
Puedes hacer esto mientras el pollo se fríe al aire.
Una vez que la salsa comience a espesarse, agregue la mezcla de maicena y cocine un poco más hasta que la salsa espese bien.
Pruebe y ajuste la sazón.
Agregue trozos de pollo cocidos de la freidora a la salsa. La salsa quedará espesa y cubrirá bien los trozos de pollo.
Adorne con cebolletas picadas y semillas de sésamo y sirva caliente.
Puedes comerlo solo o servirlo con arroz cocido. Te lamerás los dedos. Es tan delicioso.
Disfrútalo con tu familia.
Pollo a la naranja de Trader Joe en la freidora
Si anhela comodidad, el pollo a la naranja congelado en la freidora es un salvavidas.
No es molesto freír y además es rápido.
instrucciones
Corta 22 onzas. Paquete de aproximadamente 600 g. del pollo a la mandarina y naranja de Trader Joe.
También puedes utilizar otra marca de pollo a la naranja congelado.
Precaliente la freidora a 400 °F o 200 °C durante 5 minutos.
Coloque los trozos de pollo a la naranja congelados en la canasta de la freidora.
Freír al aire a 400F o 200C durante unos 10-12 minutos. Asegúrese de agitar la canasta dos o tres veces.
El pollo debe estar bien calentado y crujiente.
Ahora saca la salsa de naranja y déjala calentar en el microondas a temperatura alta durante 1 o 2 minutos o cocínala en la estufa.
Agrega los trozos de pollo a la salsa y sirve caliente.
Tu delicioso pollo a la naranja congelado en airfryer está listo. Disfrutar.
Sirviendo sugerencias
1. Servir con arroz jazmín: Este es mi favorito. El arroz jazmín fragante al vapor combina perfectamente con el pollo a la naranja.
2. Combínalo con verduras: Para una opción baja en carbohidratos, combínalo con algunas verduras asadas o salteadas. Simplemente perfecto.
3. Fideos Chow Mein o Lo Mein: Este es el favorito de mi hijo. La pasta y el pollo a la naranja son una combinación perfecta.
4. Ensalada asiática de pepino: Esta ensalada de pepino vietnamita sabe muy bien con pollo a la naranja. Intentalo.
5. Rollitos de primavera o rollitos de huevo: Esta es una combinación que descubrí por casualidad y sabe bastante bien.
Ahí lo tienes. Pruébalos.
Aquí está la ficha de recetas de pollo a la naranja recién hecho:
📖 Tarjeta de recetas
Pollo a la naranja freidora
Este pollo a la naranja freidora es mucho más saludable y económico que tu comida china para llevar favorita. Es muy fácil de armar. Prueba esta receta fácil.
Ingredientes
para la marinada
- 1 huevo
- 2 Cucharada. Maicena
- ½ TL. Sal
- ½ TL. pimienta
para la salsa
- 1 TL. jengibre picado
- 1 TL. ajo molido
- ½ Taza zumo de naranja
- 2 Cucharada. azúcar morena o según el gusto
- 1 TL. Pasta de chile Opcional
- 2 Cucharada. salsa de soja
- 2 Cucharada. Vinagre de vino de arroz
estiércol líquido
- 1 Cucharada. Maicena disuelto en ½ taza de agua
guarnación
- 1 cebolleta picada o cebolleta
- 1 TL. semillas de sésamo
instrucciones
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Tome cubos de pechuga de pollo de 1 pulgada, agregue 1 huevo batido, sal y pimienta y mezcle bien. Agrega maicena por todos lados y mezcla bien para que la maicena cubra bien el pollo.
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Rocíe con aceite y colóquelo en una freidora precalentada a 360 °F o 180 °C (precalentada durante 5 minutos). Freír al aire a 360°F o 180°C hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
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Utilice un termómetro para carnes para comprobar la temperatura del pollo, que debe alcanzar los 165°F. Voltee el pollo durante la cocción para asegurar una cocción uniforme.
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Retirar y reservar.
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Mientras tanto, combine todos los ingredientes de la salsa de naranja y caliente en la sartén para mezclar bien. Puedes hacer esto mientras el pollo se fríe al aire.
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Una vez que la salsa comience a espesarse, agregue la maicena y cocine un poco más hasta que la salsa espese bien.
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Pruebe y ajuste la sazón.
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Agregue trozos de pollo cocidos de la freidora a la salsa. Adorne con cebolletas picadas y semillas de sésamo y sirva caliente.
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Puedes comerlo solo o servirlo con arroz cocido. Te lamerás los dedos. Es tan delicioso.
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Disfrútalo con tu familia.
Observaciones
1. Puedes freír el pollo al aire y cocinar y guardar la salsa por separado. Simplemente calienta el pollo en la freidora y calienta la salsa. Mezclar todo y servir. Ideal para la preparación de comidas.
2. Haz el pollo en dos tandas. No los superponga al freír al aire. Al freír al aire, verifique la temperatura del pollo con un termómetro para carnes. Estará listo cuando alcance los 165F.
3. Las sobras se pueden guardar en el refrigerador durante unos días, pero se volverán muy blandas si el pollo ya está echado en la salsa. Si es posible, manténgalos separados.
4. Esta receta se puede hacer vegetariana usando floretes de coliflor en lugar de pollo.
5. Puedes hacer la salsa más picante si quieres. También reduce el azúcar moreno si no te gusta la salsa demasiado dulce.
Nutrición
Calorías: 464caloríasCarbohidratos: 53GRAMOProteína: 22GRAMOGordo: 18GRAMOÁcidos grasos saturados: 4GRAMOGrasa poli-insaturada: 6GRAMOÁcidos grasos monoinsaturados: 7GRAMOGrasas trans: 0,01GRAMOColesterol: 56mgSodio: 27748mgPotasio: 664mgFibra: 1GRAMOAzúcar: 38GRAMOVitamina A: 240UIVitamina C: 57mgCalcio: 260mgHierro: 2mg
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Preguntas frecuentes sobre cómo hacer pollo a la naranja en la freidora
El pollo a la naranja es un plato delicioso y popular que combina sabores agridulces junto con la jugosidad del pollo. Si estás interesado en aprender cómo preparar este plato utilizando tu freidora, has llegado al lugar correcto. Aquí encontrarás las respuestas a algunas preguntas frecuentes sobre cómo hacer pollo a la naranja en la freidora.
1. ¿Puedo utilizar cualquier tipo de freidora para hacer pollo a la naranja?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de freidora para cocinar el pollo a la naranja. Sin embargo, las freidoras de aire son especialmente recomendadas ya que te permiten obtener un resultado crujiente y delicioso usando muy poco aceite.
2. ¿Debo marinar el pollo antes de cocinarlo?
Marinar el pollo antes de cocinarlo puede realzar el sabor del plato. Puedes preparar una marinada con zumo de naranja fresco, ralladura de naranja, ajo, miel y salsa de soja. Deja reposar el pollo en la marinada durante al menos 30 minutos antes de freírlo.
3. ¿Cuál es el tiempo y la temperatura adecuada para freír el pollo en la freidora?
Se recomienda precalentar la freidora a 180 grados Celsius antes de freír el pollo. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de los trozos de pollo, pero generalmente se cocina durante unos 15-20 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro. Asegúrate de voltear los trozos de pollo a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.
4. ¿Puedo agregar vegetales a la receta de pollo a la naranja freidora?
¡Claro que sí! Puedes agregar cualquier tipo de vegetal que te guste para complementar tu receta de pollo a la naranja freidora. Pimientos, zanahorias y brócoli son opciones populares. Simplemente corta los vegetales en trozos pequeños y añádelos junto con el pollo en la freidora.
5. ¿Cómo puedo espesar la salsa de naranja para acompañar al pollo?
Si deseas una salsa de naranja más espesa para acompañar al pollo, puedes mezclar 1 cucharadita de maicena con 1 cucharada de agua fría y agregarlo a la salsa mientras se calienta. Revuelve bien y deja que hierva hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
Esperamos que estas preguntas frecuentes hayan resuelto tus dudas sobre cómo hacer pollo a la naranja en la freidora. Disfruta de este delicioso plato con la combinación perfecta de sabores dulces y ácidos.
