En esta deliciosa temporada de otoño, no hay nada como deleitarse con platillos reconfortantes y llenos de sabor. ¡Y las tortitas de calabaza son la opción perfecta! Esta receta te enseñará a crear unas irresistibles tortitas, suaves por dentro y crujientes por fuera, utilizando ese tesoro naranja que nos regala la naturaleza en esta época del año: la calabaza. Desde el primer bocado, te transportarán a un festín de sabores otoñales que deleitarán a toda tu familia. ¡Prepárate para descubrir una manera deliciosa y única de disfrutar esta versátil verdura! Sigue leyendo para aprender a preparar estas irresistibles tortitas de calabaza. ¡Te aseguro que no podrás resistirte a probarlas!
Los panqueques prometen pura alegría. Estos panqueques de calabaza son deliciosos con sabor a otoño. A los niños simplemente les encantan.
A mi hijo menor le encantan y me pide que los haga con regularidad. Estos panqueques de calabaza también son súper fáciles de hacer y deliciosos.
Usan todos los ingredientes habituales excepto puré de calabaza, que yo preparo en casa.
Guárdalo en el frigorífico para las recetas de calabaza que hago habitualmente. Si no, puedes utilizar puré enlatado.
Y sí, debes tener especia de calabaza, esta también es fácil de hacer en casa pero también puedes comprarla en la tienda.
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He aquí cómo hacerlos Tortitas de calabaza y especias fáciles y saludables:
Imágenes paso a paso
Mezcle la harina integral, el polvo para hornear, las especias de calabaza, la sal y el azúcar.
Batir ligeramente el huevo y añadir la mantequilla derretida (o aceite), la leche y el puré de calabaza. Mézclalos bien.
Vierta los ingredientes húmedos en los secos y mezcle hasta que estén bien combinados.
Su Mezcla para panqueques de calabaza está listo para cocinar.
Calienta tu sartén y agrega un poco de aceite o mantequilla. Cuando esté muy caliente, esparza ¼ de taza de masa sobre la sartén usando un tazón o taza.
Hago 2-3 panqueques juntos.
Pronto verás burbujas en la parte superior. Voltear con cuidado y cocinar. Se necesitan unos 2 minutos por lado.
Apílalos y sírvelos con miel o jarabe de arce.
Estos panqueques son tan reconfortantes y deliciosos. Todo el mundo los ama.
He compartido sustitutos que puedo hacer. tortitas de calabaza veganas en la receta.
Otra gran idea para el desayuno son estas bollos sin gluten. Me encantan con café o té caliente.
Aquí está la tarjeta de recetas:
📖 Tarjeta de recetas
Tortitas de calabaza
Estos fáciles y deliciosos panqueques de calabaza son súper sabrosos y una receta perfecta para el otoño. Son realmente cálidos, reconfortantes y deliciosos.
panqueques
Ingredientes
- 1.25 Taza Harina de trigo integral
- ½ Taza puré de calabaza
- 1 TL. Sabor a calabaza
- 1 huevo Huevo de linaza para veganos
- 1 Taza leche Leche de almendras o soja para veganos
- 2 TL. Levadura en polvo
- 2 Cucharada. Azúcar o azúcar moreno
- ¼ TL. sal marina
- 2 Cucharada. manteca o aceite de coco
instrucciones
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Mezcle la harina integral, el polvo para hornear, las especias de calabaza, la sal y el azúcar.
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Batir ligeramente el huevo y añadir la mantequilla derretida (o aceite), la leche y el puré de calabaza. Mézclalos bien.
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Vierta los ingredientes húmedos en los secos y mezcle hasta que estén bien combinados.
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Calienta tu sartén y agrega un poco de aceite o mantequilla. Cuando esté muy caliente, esparza ¼ de taza de masa sobre la sartén usando un tazón o taza. Hago 2-3 panqueques juntos.
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Pronto verás burbujas en la parte superior. Voltear con cuidado y cocinar. Se necesitan unos 2 minutos por lado.
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Apílalos y sírvelos con miel o jarabe de arce.
Observaciones
1. Puedes preparar estas tortitas en una sartén antiadherente. 2. Si no tienes especias de calabaza, puedes sustituirlas por 1 cucharadita. canela y ¼ de cucharadita. Nuez moscada en polvo. 3. Puedes hacer que esta receta sea vegana fácilmente usando leche vegetal y aceite de coco en lugar de mantequilla y omitiendo el huevo o usando huevo de linaza. 4. Me gusta comerlos inmediatamente, pero siempre puedes recalentarlos y servirlos más tarde. 5. También puedes congelar los panqueques, luego descongelarlos y recalentarlos. 6. Puedes usar puré de calabaza enlatado si no tienes casero a mano. 7. La masa se conservará en el frigorífico durante 2 días.
Nutrición
Calorías: 111caloríasCarbohidratos: 17GRAMOProteína: 3GRAMOGordo: 4GRAMOÁcidos grasos saturados: 2GRAMOColesterol: 25mgSodio: 191mgPotasio: 118mgFibra: 2GRAMOAzúcar: 5GRAMOVitamina A: 2044UIVitamina C: 1mgCalcio: 100mgHierro: 1mg
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Frequently Asked Questions about the Recipe for Pumpkin Pancakes
Si eres fanático de las deliciosas tortitas, seguramente te encantará probar esta receta de tortitas de calabaza. La calabaza es un ingrediente versátil que aporta un sabor único y una textura suave a cualquier plato. Para ayudarte a disfrutar al máximo de esta delicia, aquí tienes algunas preguntas frecuentes sobre esta receta.
1. ¿Qué ingredientes necesito para hacer tortitas de calabaza?
Los ingredientes principales para hacer tortitas de calabaza son: calabaza en puré, harina, huevos, leche, azúcar, polvo de hornear, sal, canela y nuez moscada. También puedes agregar vainilla o jengibre para darle un toque de sabor adicional.
2. ¿Puedo usar calabaza fresca en lugar de calabaza en puré?
Sí, definitivamente puedes usar calabaza fresca en lugar de puré de calabaza. Para hacerlo, simplemente corta la calabaza en trozos pequeños y hiérvela hasta que esté tierna. Luego, pásala por un procesador de alimentos o un licuadora para obtener el puré. Asegúrate de eliminar todas las semillas y la piel antes de hacer el puré.
3. ¿Puedo congelar las tortitas de calabaza sobrantes?
Sí, puedes congelar las tortitas de calabaza sobrantes. Una vez que las hayas cocinado y enfriado por completo, colócalas en una bolsa hermética o un recipiente apto para congelador. Puedes mantenerlas en el congelador hasta por tres meses. Cuando quieras comerlas, simplemente descongélalas en el refrigerador durante la noche y caliéntalas en una sartén o en el horno antes de servirlas.
4. ¿Puedo hacer variaciones en la receta?
Sí, puedes hacer variaciones en la receta de tortitas de calabaza según tus preferencias. Puedes agregar nueces picadas, chips de chocolate o arándanos a la masa para darle un toque extra de sabor y textura. También puedes experimentar con diferentes especias, como el clavo de olor o el cardamomo, para crear diferentes sabores.
5. ¿Cuál es la mejor forma de servir las tortitas de calabaza?
Las tortitas de calabaza se pueden servir de varias formas. Puedes disfrutarlas simplemente con un poco de mantequilla y jarabe de arce o agregarles frutas frescas, crema batida o incluso helado de vainilla para hacerlas más indulgentes. También puedes servirlas como acompañamiento de un desayuno completo con huevos revueltos y tocino.
Esperamos que estas preguntas frecuentes te ayuden a aclarar cualquier duda que puedas tener sobre la receta de tortitas de calabaza. No dudes en probar esta deliciosa receta y disfrutar de todo el sabor que la calabaza aporta a estas tortitas caseras.
Fuentes:
